食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的紫苏炒花蛤配意大利细面条的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
by黄皓宇
材料:
花蛤,紫苏,意大利面,青花椒,豆豉,辣椒,
紫苏炒花蛤配意大利细面条的做法的做法步骤:
步骤1,花蛤焯水煮熟,清洗干净
步骤2,将意大利面煮熟
步骤3,将辅料都切丝炒香
步骤4,用豆豉,辣椒和紫苏炒花蛤
步骤5,加入意大利面
步骤6,装盘
97msw.cOm延伸阅读
花蛤紫苏豆腐汤
食材明细:
主料::豆腐300克,花蛤150克,虾50克,紫苏叶100克,
辅料::姜少量,胡椒粉适量,
花蛤紫苏豆腐汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.锅下油,放入姜爆一下
3.倒入花蛤爆炒至开口或即将开口
4.用汤锅另起煮水,把炒过的花蛤倒入煮开的水里
5.加入豆腐和虾
6.放入紫苏,煮开,加盐,鸡精,胡椒粉调味
7.可以享用了
意大利面条的做法
材料:
鸡脯肉一百克,,
意大利面条的做法的做法步骤:
步骤1,煮意大利面条
步骤2,西红柿切碎,小葱,洋葱,香菜切碎
步骤3,热锅热油,爆香洋葱,下西红柿和鸡脯肉炒,加入盐,黑胡椒粉,待汤汁浓郁,下入意大利面条,搅拌,再放入小葱花,出锅,铺香菜!
丝瓜炒花蛤的做法
鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
特色:
丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的,丝瓜变得更加娇嫩,花蛤也随即绽开了笑脸。
用料:
丝瓜2根,花蛤500g,大葱1段,绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)
做法:
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味,随后放入花蛤,淋入绍酒,翻炒片刻。
3.将丝瓜滚刀块放入锅中,翻炒约3分钟。
4.最后在临出锅前,调入盐拌炒均匀即可。
花蛤:
贝壳类海产品,又称花蚶,学名菲律宾蛤仔,外壳花纹丰富美观,生活于近岸潮间带的泥沙地中。
小贴士:
烹调时盐要尽量最后放,否则丝瓜会变黑,影响美观。
热量标注:
此菜热量为281千卡/人。
自制意大利面条的做法
意大利面是西餐品种最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。通体呈黄色,形状多样,口感更劲道,久煮不糊,这就是跟国内的面条最大的区别,
材料:
高筋600g,鸡蛋8只,橄榄油30g,盐15g,
自制意大利面条的做法的做法步骤:
步骤1,先将油和盐拌匀。
步骤2,倒入面粉中拌匀些,再例入鸡蛋液(记得不要一次性全部倒入呵剩余一些,视面团情况再说。)拌成絮状。
步骤3,揉成光滑的面团后再分成四五个小团饧20分钟以上。
步骤4,将饧好的小面团用手按扁,略施簿粉,用打面机大档厚档滚压后,拆叠再滚压来回五六次。
步骤5,换中档`滚压三次,再转小档滚压三次,将面板送入面条机模具即可。
意大利面条炸酱的做法
这边讲究长接短送,就是家人临行吃饺子,到家当天吃面,算是一份对家人的牵挂和祝福吧。突然想起一句,儿行千里母担忧,母行千里儿不愁。我觉得不对,临行也是千叮咛万嘱咐的,所以此面条叫“牵肠挂肚”贴切的很。
材料:
意大利面条适量,去皮五花100克,面酱50克,香肠一根,干挂面适量,,
意大利面条炸酱的做法的做法步骤:
步骤1,最初尝试的干挂面,结论是,马上煮没问题,放会时间会断开
步骤2,后改的意大利面,没问题,不断
步骤3,至于煮法正常就好
相信《紫苏炒花蛤配意大利细面条的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了花蛤的做法专题,希望您能喜欢!