任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“独家秘制香菇鸡肉酱xo海鲜酱（拌饭、拌面超级下饭）:的做法”，请收藏好，以便下次再读！
独家秘制香菇鸡肉酱xo海鲜酱（拌饭、拌面超级下饭）:直播时间6月25日上午10:00_12:00时长2小时【豆果达人简介：】高小疯：烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。美食网站原创作者、撰稿人。豆果课堂签约讲师热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。【课程介绍】酱料出锅～满屋子的飘香～非常下饭的私厨独家秘方xo海鲜酱和香菇鸡肉酱，两款非常流行的秘制酱，特别是夏天天气炎热，吃饭没有胃口，有时候确很想吃一碗干拌面。两种秘制酱拌饭、拌面、拌菜通通可以搞定！课程无难度，新手简单易学，两种酱都可以做辣和不辣的口味，大人孩子都可以吃。【你将get】1.材料选用2.材料添加顺序和技巧3.怎样做出香味浓郁的秘制酱4.香菇鸡肉酱制作5.xo海鲜酱制作6.密封保存方法
材料：
香菇鸡肉酱辣和不辣版本，海鲜xo酱辣和不辣版本，
独家秘制香菇鸡肉酱xo海鲜酱（拌饭、拌面超级下饭）:的做法的做法步骤：
步骤11，
步骤22，
步骤33，
步骤44，
步骤55，
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独家秘制。。详解【沾肉酱】
食材明细：
主料：：猪肉200克，
辅料：：沙茶酱适量，豆瓣酱适量，葱头适量，蒜头适量，花生适量，芝麻适量，
配料：：油适量，
独家秘制。。详解【沾肉酱】的做法步骤：
1.沙茶酱 豆瓣酱 葱头 蒜头 花生、芝麻、油
2.全部材料分开放在搅拌机打成碎。
3.混合材料加上油搅拌均匀。
4.用锅慢慢的用小火炒制至出香味，关火装瓶。
5.沾肉酱。
秘制香菇肉酱的做法
做的时候油要多放一些，芥菜头一定切丝用水提前泡一天，否则会很咸。买不到芥菜头可以用竹笋代替，味道也很好的。不需要放盐！因为豆瓣酱和芥菜头本身就很咸。如果觉得还不够辣，炒的时候可以放一些剁碎的红辣椒末。
材料：
五花肉或瘦肉适量，芥菜头三分之一个，鲜香菇适量，郫县豆瓣酱两勺，酱油一勺，胡椒粉一勺，大蒜半头，，
秘制香菇肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，肉、香菇、介菜头切丁。葱姜蒜切末。
步骤2，锅里热油，要多放一些。放入葱、姜、蒜末爆香
步骤3，放入肉末煸炒至七分熟。
步骤4，加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。
步骤5，加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
步骤6，炒匀关火，凉了装入容器中。
步骤7，可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！
步骤8，成品。
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，大家都不知道芥菜头是什么，就是它啦！市场应该都有卖的。一定要提前切成丝泡一泡噢在用噢！！
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