不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“小黄花鱼豆腐汤松下多面美味的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
鱼肉鲜甜嫩滑，豆腐则吸透了乳白色鱼汤的汁水，加上韭菜香气，不用吃，光闻到就流口水了~~
材料：
小黄花鱼6条，北豆腐250克，韭菜3根，姜丝3克，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，盐1勺，，
小黄花鱼豆腐汤松下多面美味的做法的做法步骤：
步骤1，小黄鱼去内脏洗净干净
步骤2，韭菜切成小段，姜去皮切成丝
步骤3，北豆腐切成小块
步骤4，起锅热油，加入姜丝，炒出香味
步骤5，加入小黄花鱼和料酒煎至片刻（不要翻动，单面煎至）
步骤6，倒入没锅食材的清水，大火将水煮开
步骤7，水开后，加入豆腐块，韭菜，转小火加盖炖煮15分钟
步骤8，开盖，加入盐，白胡椒，轻轻翻动均匀，继续炖煮2分钟
步骤9，关火，出锅
步骤10，成品
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炸小黄花鱼
食材明细：
主料：：黄花鱼1000克，鸡蛋一个，花椒粉半茶勺，
辅料：：淀粉100克，食盐2茶勺，植物油400克，
炸小黄花鱼的做法步骤：
1.黄花鱼买回放水里解冻
2.准备好鸡蛋、淀粉
3.小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
4.加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
5.拌均匀备用
6.锅中油烧热
7.下入小黄花鱼小火炸制
8.炸制金黄色翻面
9.一直到炸制酥脆
10.捞出
11.酥脆好吃
小贴士：
我们家经常炸黄花鱼，肉香刺少，皮肉香脆，真的好吃。
糖醋小黄花鱼
食材明细：
主料：：小黄花鱼8条，
辅料：：葱1段，姜适量，香菜2棵，糖3匙，醋适量，酱油适量，花椒面0.5匙，大料适量，水适量，
糖醋小黄花鱼的做法步骤：
1.黄花鱼八小条，去内脏，洗净，小空一会，撒少许盐，腌制一下
2.锅热了倒入少许油，把腌制好的鱼煎到两面金黄色就可（煎一面鱼的时候不要急着翻面，容易碎）
3.葱花，姜切丝，放入糖，醋，酱油水少许调好汁，倒入锅中，大火收汁
4.鱼出盘了，在上面撒上香菜即可！
小贴士：
鱼煎好后，调好汁，大火收汁，装盘时在撒点香菜就可以了
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