食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的孜然味烤鲳鱼的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
喜欢吃烤鱼，但烧烤摊的烤鱼看着就不卫生，吃下去容易拉肚子，所以为了解馋，亲自下厨，就有了这倒孜然味烤鲳鱼
材料：
鲳鱼一条，孜然适量，辣椒面根据自己喜好，料酒半茶勺，生姜三小片，葱适量，生抽半茶勺，油少量，蚝油三分之一茶勺，糖少量，鸡精适量，，
孜然味烤鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼洗净后用厨房纸将水份擦拭干，然后将鱼身用刀划上几道口（主要是方便入味，吃的时候夹起来也很方便）。
步骤2，将少量的盐轻撒在鱼表明，依次放入料酒，生抽，葱，蚝油，姜糖和鸡精。腌制十分钟。
步骤3，腌制好后，去掉葱和姜，鱼的两面都抹上油，撒上辣椒面和少量孜然。放到烤箱烤8分钟。
步骤4，八分钟后，取出鱼两面再刷一次油，并加孜然，再烤5分钟。
步骤5，五分钟后，鲜香诱人的孜然味烤鲳鱼就完工了！味道真的不错哦！
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孜然烤香菇的做法
材料：
鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐1/3茶匙，橄榄油一汤匙，
孜然烤香菇的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇洗净，摘去香菇j脚。准备好调味料
步骤2，用刀给鲜香菇表面切出十字花。
步骤3，鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
步骤4，排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
孜然烤豆腐的做法
这道孜然烤豆腐是大街小巷随处可见的小吃，看着麻烦，其实只要一口多用锅，自己在家做也非常简单，豆腐放入锅中烤至表面金黄后刷上料汁就可以出锅，只要三块钱成本，我能做出一大锅！
材料：
老豆腐1块，辣椒粉10克，孜然粉20克，生抽20克，蜂蜜15克，老抽5克，盐3克，，
孜然烤豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤215，克辣椒粉、20克孜然粉、3克盐、20克生抽、5克老抽、15克蜂蜜搅拌均匀调成料汁
步骤3，多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入切块的老豆腐
步骤4，煎烤至两面焦黄
步骤5，根据个人口味刷上调好的料汁
步骤6，最后撒上香葱即可出锅
步骤7，表皮焦香酥脆，内里软嫩可口，一出锅就被抢光！
孜然烤猪蹄的做法
一次就爱上它
材料：
猪蹄，生姜，八角，孜然粉30克，白芝麻1小撮，葱适量，桂皮，花椒，干辣椒，十三香10克，醋50克，生抽80克，老抽80克，冰糖70克，盐10克，蒜，辣椒粉，，
孜然烤猪蹄的做法的做法步骤：
步骤1，准备好身材
步骤2，清洗猪蹄
步骤3，葱打结，剩余的葱切成葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈
步骤4，锅中放足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒
步骤5，煮沸后开盖撇去浮沫
步骤6，加入13香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖40到60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可
步骤7，将猪蹄捞出沥干，放入烤箱中
步骤8，撒上蒜蓉，辣椒粉，孜然粉
步骤9，烤箱预热至200度，烤制10到15分钟
步骤10，出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口味的可以再撒上一些调味料
步骤11，美容又养颜，补充胶原蛋白，皮肉q弹，香到无法自己……
感谢您阅读“97美食网”的《孜然味烤鲳鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然烤香菇专题，希望您能喜欢！
