好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了【婴儿辅食篇】 鱼肉松的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
有了宝宝以后总是不放心外面买的食品。恨不得每一个制作环节都在自己眼皮子底下最安全,自己动手给宝宝研究了几样辅食,研究营养配比,当妈的真是操碎了心。
材料:
龙利鱼一整片,葱姜少许,
【婴儿辅食篇】 鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼洗净,吸干水分,切块。
步骤2,上屉,大火蒸熟。
步骤3,蒸熟的鱼肉晾凉。放到保鲜袋里,擀面杖碾成肉泥。
步骤4,少许油润锅,放入肉泥,慢慢煸。
步骤5,小火慢慢煸炒,水分会一点点正发出去。这个过程不能离人,要不断的煸炒。要不然很容易糊锅
步骤6,煸炒到基本水分熇干了,松松软软的了。就可以出锅了。给宝宝拌米糊吃,或者放到鸡蛋羹里。宝宝特别喜欢吃。而且多吃深海鱼还补脑黄金。
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婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法
小宝8个半月了还没吃过肉就吃过一丢丢虾肉赶上一个不忙碌的周末买一块三文鱼试着给他做着尝尝
材料:
三文鱼30g,姜2片,柠檬1个,昆布儿童酱油3滴,白砂糖1g,,
婴儿辅食之自制三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,先买来一块新鲜的三文鱼肉去皮切薄片
步骤2,姜切丝柠檬切片腌制鱼肉去腥一层柠檬姜丝一层鱼肉顶层铺满柠檬的顺序摆放放冰箱冷藏腌制20分钟腌制完的鱼肉有些发白
步骤3,冷水下锅除油腻煮开后再煮5分钟
步骤4,用辅食碗或辅食机或辅食棒捣碎越碎越细腻越好我这次做的不够细腻这一步很关键如不细腻后面炒完就会有很多大颗粒大块
步骤5,炒第一遍平底锅或者不粘锅可放少许橄榄油或核桃油小火不断翻炒过程中不要离开人一定不断翻炒孩子如果大了可以少量放一些糖和儿童酱油这里我用的是日本儿童昆布酱油
步骤6,盛出来继续研磨捣碎我这里还是做的不够细腻
步骤7,第二次下锅翻炒完后的状态已经成型了
步骤8,一定待冷却后放入干燥干净的容器保存防止返潮尽量一周内吃完
步骤9,完成!
宝宝辅食鱼肉松的做法
六个月大的宝宝要加辅食了,只要不过敏,很多食物都可以尝试做成辅食给宝宝吃哦,不加添加剂啥的原汁原味的最好了!鱼肉高质量的蛋白和DHA都很丰富。
材料:
鱼柳300g,柠檬半个,核桃油适量,,
宝宝辅食鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,准备巴沙鱼留,去皮去骨,我买的是超市已经去好的
步骤2,半个柠檬切片
步骤3,柠檬铺在鱼片上去腥,锅里加水,鱼放入蒸八分钟
步骤4,蒸好后倒掉汤汁和柠檬
步骤5,不粘锅加入少量核桃油,没有可不加,宝宝辅食不必刻意加油,鱼也有少量油出来的。
步骤6,鱼肉稍微捣碎入锅翻炒,一边压碎一边翻
步骤7,继续翻炒
步骤8,差不多十分钟后有点干了,倒进料理机搅拌一下
步骤9,打的不是很碎,亲们可以再打碎点,然后继续翻炒至干透,全程记得用小火哦
步骤10,呃呃呃,成品,颗粒还是有点大。不过有很清香的柠檬鱼味哦,宝宝好喜欢。300克炒到最后就这么点,亲们想做多点的话量要加。
感谢您阅读“97美食网”的《【婴儿辅食篇】 鱼肉松的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了扁鱼肉羹专题,希望您能喜欢!