中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下豆鼓鲮鱼油麦菜我要上首页下饭家常菜的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
三胖每次去超市都会买豆鼓鲮鱼，无论是喝粥还是吃馒头，总不忘来点豆鼓鲮鱼，可口又下饭，且荤素搭配，美味又健康。今天来一道豆鼓鲮鱼油麦菜。
材料：
油麦菜2000g，豆鼓鲮鱼300g，植物油少许，大葱少许，大蒜少许，姜丝少许，盐少许，，
豆鼓鲮鱼油麦菜我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，备料，大蒜切片，姜丝，葱花。
步骤2，洗干净的油麦菜切段备用。
步骤3，豆鼓鲮鱼放入盘中备用。
步骤4，炒锅烧热倒入少许植物油。
步骤5，油烧热倒入葱姜蒜炒出香味。
步骤6，倒入切好的油麦菜翻炒一两分钟。
步骤7，倒入豆鼓鲮鱼翻炒。切记不要炒时间太久，油麦菜本身就是见油就熟的菜，加上豆鼓鲮鱼本身就是熟的，翻炒一下就可以出锅了。
步骤8，一到美味的豆鼓鲮鱼油麦菜就出锅了。有没有想多吃两碗饭的冲动？
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豆鼓鲮鱼油麦菜的做法
材料：
豆鼓鲮鱼一盒，油麦菜一把，蒜两颗，油少许，
豆鼓鲮鱼油麦菜的做法的做法步骤：
步骤1，把鱼用筷子撕碎，取出鱼骨，备用。
步骤2，油麦菜撕成段，备用
步骤3，锅内倒入少许油，蒜切成蒜沫放入锅中炒，然后倒入豆豉鲮鱼翻炒一下，
步骤4，倒入油麦菜翻炒三两下即可！切记！要大火爆炒！
可乐饼＃我要上首页下饭家常菜＃的做法
可乐饼据说是从法国引入日本的，虽叫可乐饼，但是并没有可乐的哦！由土豆，洋葱，猪肉混合而成的油炸食物，外酥里嫩！喜欢土豆的就试一下吧！参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
土豆1个，猪肉70g，洋葱1/4个，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，黑胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，，
可乐饼＃我要上首页下饭家常菜＃的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切片，蒸熟后压成泥
步骤2，洋葱洗净切碎，猪肉剁碎
步骤3，锅内倒入适量的油，放入洋葱碎，炒至变金黄色
步骤4，倒入猪肉末，用黑胡椒粉、盐调味
步骤5，土豆、猪肉洋葱拌匀，倒入生抽、黑胡椒粉
步骤6，拌匀
步骤7，将可乐饼捏成小方块，淀粉一鸡蛋一面包糠，按顺序做好可乐饼
步骤8，依次做好所有的可乐饼
步骤9，锅内倒入油，烧至七八成后放入可乐饼，炸至金黄色捞出
步骤10，沾上番茄酱，开吃了哦！
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高，秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，它的属性偏寒凉，脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料：
鸡蛋3个，秋葵3个，温水适量，盐适量，蒸鱼豉油（生抽）适量，香油适量，
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2，鸡蛋液：温水=1:1.5，温水倒入蛋液加入适量食盐打散，滤网过滤一下去浮沫，秋葵去蒂切片。
步骤3，秋葵摆到蛋液上，盖上保鲜膜，入烧开水的蒸锅上，蒸8分钟左右（根据蛋液多少进行调节），我这个蒸了7分钟刚好
步骤4，蒸好出锅
步骤5，又嫩又滑
步骤6，喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
虹豆酿肉我要上首页下饭家常菜的做法
有次小卿卿在网上看到这道菜，就嚷着让我做给她吃，小可爱蛮搞笑的，刚出锅还没上桌就说：＂啊！闻到好香呀，我好饿呀＂！接着一盘全被她收入肚中，至此这道菜经常出现在我家餐桌上，你也试试吧，真的不错哦。参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
虹豆7根，猪肉150g，鸡蛋1个，生姜适量，蒜子适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，葱1根，香油适量，生粉适量，枸杞7颗，，
虹豆酿肉我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，虹豆摘洗干净后，锅中放水烧开，將干净的虹豆焯水。
步骤2，稍晾后把虹豆扎成图中一样的圈，很简单，(先换一个单圈，剩下的围着圈绕），做好依次摆入盘中备用。
步骤3，佐料备齐。
步骤4，肉剁成泥，加入鸡蛋、鸡精、生抽、料酒、盐、姜蒜末，顺时针搅打上劲。
步骤5，肉太少液体多，加点生粉继续搅拌成这样。
步骤6，用勺子将拌匀的肉馅酿入虹豆圏中。
步骤7，蒸锅坐水烧开后，将虹豆酿肉生胚入蒸锅。
步骤8，盖上锅盖大约蒸10分钟左右即可。
步骤9，炒锅烧热放少许油，调水淀粉勺薄芡浇在蒸好的虹豆肉馅上，最后撒胡椒粉、葱花，放枸杞点缀，美美哒！
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料：
午餐肉一盒，鸭血一盒，毛肚150g，黄豆芽300g，海带300g，千叶豆腐250g，豆油皮250g，蘑菇150g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，毛血旺调料2/3，花生油适量，花椒适量，熟芝麻少许，木耳适量，，
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，辅料
步骤3，图中食物热水过水
步骤4，调料、葱姜蒜煸炒
步骤5，加入菜类煸炒
步骤6，加入热水、少许盐入味
步骤7，码盘，浇少许花椒油和芝麻
步骤8，吃起
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法
从小到大，我都很爱吃杂一类的食物，鸡胗鸡肝什么的我都爱，麻辣鲜香脆爽，不仅是下饭，夏天喝点啤酒搭配，更过瘾哦参与活动:#我要上首页！之下饭家常菜#
材料：
鸡胗250克，鸡心250克，西芹3根，杭椒4根，美人椒10个，洋葱半个，郫县豆瓣30克，酒酿15克，葱1段，姜2片，大蒜半头，料酒20毫升，花椒20粒，香油几滴，
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗鸡心处理干净，切花刀备用。
步骤2，烧开水，然后放入一片姜，几粒花椒。
步骤3，水开后放一些料酒进去，然后放入鸡杂汆烫，去味，变色后捞出。
步骤4，洋葱切丝，放到干过底部铺好。留一小部分备用。
步骤5，青红椒切小段。
步骤6，芹菜切段。
步骤7，准备好了以后，锅中放底油，我用的是菜籽油。
步骤8，放入葱姜蒜煸炒一下。
步骤9，放入鸡杂。
步骤10，抓一点洋葱进来炒。
步骤11，放一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤12，放一勺米酒酿，也可以用糖，用来中和味道。
步骤13，放入青红椒。
步骤14，最后放芹菜，炒匀，然后放一点鸡粉。
步骤15，放到干锅里，淋上一点点香油，完成。
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