中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?下面的内容是小编为大家整理的日式千味饭团的做法,希望你更多关注本网站更新。
以前在国内吃过余千味的鸡排饭团、现在突然想吃了、凭记忆感觉大概是这些配料、在加上自己瞎琢磨就试着做了、感觉还可以、虽然没有卖的好吃、但朋友都说好吃。
材料:
紫菜2枚,芝士片2片,鸡胸肉200g,火腿2片,金枪鱼罐头适量,生菜3~4片,蛋黄酱3勺,番茄酱1勺,芥末适量,蜂蜜1勺,米饭2小碗,糖适量,醋适量,盐适量,芝麻适量,酱油1勺,料酒1勺,黑胡椒粉5g,香油适量,,
日式千味饭团的做法的做法步骤:
步骤1,首先把鸡胸肉洗净切大概6到7张银行卡的厚度、放入干净的容器里、依次加入料酒一勺、酱油一勺、盐适量、白糖一勺、黑胡椒粉适量、(没有可以用十三香代替)腌制15~20分钟。可以的话提前一晚上腌制更好。
步骤2,腌肉的时候开始调制卷饭用的酱、这个酱是我自己瞎调的
步骤3,鸡肉腌制好后、用厨房用纸把鸡肉的水份吸一下、避免煎的时候嘣的哪都是、锅里少放一点点油、鸡肉煎到两面变色后把腌肉的料汁倒入锅里,小火煮到鸡肉熟、
步骤4,就这样吃也可以
步骤5,一勺糖、一勺米醋或白醋、香油根据自己口味添加、盐适量、混合均匀后、倒入米饭里拌匀。
步骤6,案板上放一层保鲜膜、寿司帘也可以、我用的是这种小的紫菜、也可以自己用剪刀剪、把米饭铺平
步骤7,米饭不要铺满、头上留一小条、接下来好卷、依次放鱼罐头、鸡肉、芝士片、火腿片、也可以加一点自己喜欢的萝卜泡菜丁什么的、因为这边没有卖肉松的、所以没用、国内有的话在放点肉松、好吃到没朋友、
步骤8,
步骤9,开吃、いただきます
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仿味千版——日式猪扒盖浇饭
食材明细:
主料::猪扒肉300克,洋葱1个,鸡蛋1个,米饭适量,
辅料::木薯粉适量,黑胡椒粉一茶匙,花椒粉一茶匙,孜然粉一茶匙,大蒜粉一茶匙,蚝油一汤匙,盐一茶匙,鸡蛋一个,面包糠适量,玉米淀粉适量,植物油适量,
酱料::生抽适量,蜂蜜适量,味啉适量,水适量,
仿味千版——日式猪扒盖浇饭的做法步骤:
1.买那种做猪扒的肉,很大一块的瘦肉,切一刀不切断,再切一刀切断,摊开来,成大肉片。一刀下去最好薄一些,差不多5MM
2.用木薯粉(也可以是嫩肉粉或者其他淀粉),黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉,大蒜粉,蚝油,盐腌制一小时以上,我腌了一个上午的时间,这些腌料有些可以省略,看自己口味,腌入味即可。
3.油烧七成热。
4.准备好玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。将猪扒依然粘好这些材料。
5.粘蛋液。
6.粘面包糠
7.入油锅炸,炸至两面金黄即可。
8.控油,并用吸油纸吸一下油。
9.打一个鸡蛋,这个鸡蛋是主料中的鸡蛋,炒好
10.洋葱切丝,入锅翻炒再加入炒好的鸡蛋。
11.少放一点点盐,炒好出锅。
12.酱料:将生抽、蜂蜜、味啉按3:2:1的比例调好,味啉是一种日式的调味品,在一些大的超市中有卖,另加水调的木薯粉,调好稠度。其实味道够也可以不用淋酱料。准备一个大碗,放入适量米饭,盖上一层洋葱炒鸡蛋,酱料我是在这个时候淋的,然后盖上切好的猪扒。
日式海苔饭团
食材明细:
主料: 海苔 适量, 米饭 半碗,
日式海苔饭团的做法步骤:
1.将白饭紧压成圆形
2.饭团沾上鱼松海苔即可食用。
日式烤饭团
食材明细:
主料::热米饭200g,肉松15g,金枪鱼罐头40g,即食海苔2片,蒸鱼豉油2茶勺,
辅料::芝麻1勺,
日式烤饭团的做法步骤:
1.将金枪鱼沥去多余油水,将肉捣碎,将海苔剪成小片备用。
2.将热米饭、肉松、金枪鱼肉碎、海苔片、芝麻、蒸鱼豉油(1茶勺)、少许金枪鱼罐头汁依次放入碗中。
3.取适量搅拌均匀的米饭用手团成圆球,放入饭团模具中,压出一个完整且结实的饭团。
4.将做好的饭团放入铺有锡纸的烤盘,表面刷一点生抽,放入预热好的烤箱中层,160度烤8-10分钟。
5.日式烤饭团就做好啦~是不是食欲大增呢~
小贴士:
香酥的米饭
配上海苔的香气
再加上来自深海的金枪鱼罐头
真是不想有好胃口都不行呢
日式炸饭团
食材明细:
主料::米饭200g,盐1/2小勺,寿司酱油1/4小勺,黄瓜50g,肉松70g,
辅料::红醋一小勺,黑芝麻一大勺,胡萝卜50G,香肠50g,沙拉酱40g,
日式炸饭团的做法步骤:
1.米饭微微放凉,加入红醋、盐、黑芝麻和寿司酱油,搅拌均匀,
2.胡萝卜、黄瓜和香肠切丁,加沙拉酱搅拌均匀,
3.铺一张比较大的保鲜膜,把适量米饭按压成饼状,
4.放入沙拉和肉松,
5.捏成三角饭团形,
6.热油炸至表面金黄即可,
7.捞出放在厨房用纸上吸油,吃的时候报上紫菜即可,
纯手工的日式饭团
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,肉松适量,海苔适量,
辅料::金枪鱼沙拉酱适量,橄榄油适量,黑芝麻适量,
纯手工的日式饭团的做法步骤:
1.大米和糯米混合蒸饭,蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一,鸡蛋煮熟,切碎
2.加入金枪鱼沙拉酱
3.拌匀备用
4.待米饭蒸熟,拌入橄榄油,戴上一次性手套,取适量米饭按成饼状,在中央放入一勺馅料
5.再取适量米饭完全盖住馅料,整形成三角形
6.最后用一片海苔贴在饭团上即可
7.为了区分馅料,另一份米饭拌入了黑芝麻,馅料二,即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱
8.同样的方法也整形成三角形
9.摆盘即可食用。
小贴士:
蒸米饭时候最好加入少量糯米,蒸出来的饭口感和质地更好,趁温热操作更易定型。
千岛饭团
食材明细:
主料::丘比千岛酱适量,米饭适量,
辅料::培根适量,玉米粒适量,豌豆适量,
千岛饭团的做法步骤:
1.主料准备好
2.豌豆和玉米粒焯水,培根切小丁
3.锅里放适量千岛酱,然后依次放入培根、豌豆、玉米
4.放入米饭拌炒
5.放入适量丘比酱拌炒均匀即可
日式煎饭团急速早餐的做法
不太正宗的日式煎饭团,因为没有加日式酱汁煎,但是加沙拉酱和木鱼花味道也不错哦,关键是快手简单!参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
剩饭1碗,芝麻适量,沙拉酱适量,木鱼花适量,盐适量,,
日式煎饭团急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,取适量剩饭用保鲜膜包着,然后整成三角形或者圆形都可以。
步骤2,不粘锅内放少许油烧热后放饭团,先不要移动饭团,因为刚开始饭团很粘锅,一定要煎好了再动,中途可以轻轻晃动锅子,如果饭团很容易就和锅分离了,就代表这边煎好了,我煎得不是很金黄,不过也是脆脆的,两面都煎好就可以上碟了!哦,记得煎的时候撒点盐在饭团上再翻面哦!
步骤3,饭团上撒适量芝麻,沙拉酱和木鱼花,搞定!趁热吃表皮还是脆脆的,如果不够咸可以蘸酱油吃。
日式饭团(美乃滋金枪鱼饭团)【做饭团的正统方法】的做法
我能告诉你们,我是跟蜡笔小新里美冴学做的饭团吗?嗯,真的是这样。但是我不记得我是什么时候看的了。全图已更。修完图之后,C盘所有东西都不见了ε(┬┬﹏┬┬)3。所以不交作业简直是对不起酥酥。这张是老图,最近想要吃饭团来着呢。おにぎり【嗯!微博:岚酥酥_sa虽然说上面跟吃的没什么关系,但是我其实是来找盟友的!Otaku无误//LL大法好、希推//aoi、ririri推//musumen//中二病晚期//美剧狗欢迎来fo!因为是新号没有人粉的孤单。_。(๑'ڡ'๑)୨大家愿意也可以加。不过呢,作为一个混2及2.5次元的人,可能会有点烦吧。】
材料:
白花花的大米饭,海苔,金枪鱼,美乃滋,盐,少许水,
日式饭团(美乃滋金枪鱼饭团)【做饭团的正统方法】的做法的做法步骤:
步骤1,嗯。请你们买即食金枪鱼罐头好吗?(。ゝω・。)ゞ嗯。就是这样。先将金枪鱼取出,看自己的口味加入美乃滋,也可以加点味噌。
步骤2,(洗干净你们的双爪ฅ(̳•◡•̳)ฅ)然后在双手沾一点点水,在沾一层薄盐在手上,既不使米饭沾手,也让饭团带了点咸味。(无视我的肥手!)
步骤3,将摊一坨饭在手上,稍微压压实,在中间按一个小洞,放入美乃滋金枪鱼。之后就像滋饭团一样捏起来就好,想吃三角形的就捏三角的,想吃圆的就捏圆的好吗!*罒▽罒*
步骤4,黏上一片海苔,就这么一个便当主食就这么完成啦。✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。这里没跟新图的原因是因为太饿了。一边做就一边吃掉了。嗯。
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