食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？考虑到你的需求，小编特意整理了“醇香巧克力慕斯蛋糕寻人启事的做法”，相信能对大家有所帮助。
烘焙久了，就会想着法儿的拼搭组合，今天的蛋糕是一个只爱巧克力口味的小菇凉预定的，配方量我做了一个2寸一个4寸，一个6寸，已经试吃过了，味道很好~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
6寸戚风蛋糕1个，半甜巧克力75克，淡奶油175克，淡奶油2400克，吉利丁片2片(10克），好时巧克力酱10克，水10克，冷冻树莓适量，巧克力碎适量，，
醇香巧克力慕斯蛋糕寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个6寸的戚风蛋糕片成两片
步骤2，好时巧克力酱用水稀释
步骤3，将稀释好的巧克力酱刷在蛋糕片上并将刷好的蛋糕片放置在慕斯圈职
步骤4，制作巧克力甘那许：将淡奶油1倒入锅中煮沸后放入巧克力（我用的是44%的DGF巧克力），静置两分钟
步骤5，放一小盆凉水将锅坐在凉水盆上反复翻拌直至状态变得滑顺就可以了
步骤6，在一片蛋糕上倒大概20-30克巧克力甘那许，稍稍抹一下平（我用的不是黑巧，所以量就放的比较少，主要是怕太甜）
步骤7，将树莓放置在上面然后把蛋糕暂时冷藏一下
步骤8，把剩余的巧克力甘那许放入锅中再加热然后将冷水泡软的吉利丁片放入搅拌均匀放凉备用
步骤9，淡奶油打至六分发后与加工过的巧克力甘那许混合翻拌均匀
步骤10，再加入一小把巧克力碎翻拌两下
步骤11，将慕斯浆倒入模具中轻轻的震两下模让表面变得平整然后继续放入冰箱冷藏2小时
步骤12，拿出来以后再装饰一下就可以了
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心太软寻人启事的做法
上次做过汤圆家里糯米粉有多，赶紧做掉这道菜每次去外面吃饭都有，甜甜糯糯，每次都不忘多吃几颗，不过糯米伤胃，吃几颗足矣，不宜多吃啊参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
红枣150g，糯米粉150g，糖50克，热水80克，桂花少许，，
心太软寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，用小刀划开一个口子，用剪刀把核取出来
步骤2，核取完，装盘
步骤3，称50克糖
步骤4，热开水泡开
步骤5，把热开水慢慢加到糯米粉里，揉在一个光滑的面团，要稍湿一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开，湿软的面团就行了
步骤6，取一个小丸子，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中
步骤7，沸水上锅蒸20分钟即可
步骤8，淋上桂花
寻人启事虎皮蛋糕卷的做法
有朋友一直喊着虎皮蛋糕卷好吃好吃，晚上就动手做一个诱惑诱惑她，嘿嘿
材料：
蛋黄（虎皮）3个，糖（虎皮）10克，玉米淀粉（虎皮）10克，鸡蛋（戚风卷）2个，玉米油（戚风卷）20ML，水（戚风卷）30ML，低粉（戚风卷）35克，糖（戚风卷）30克，淡奶油50克，糖5克，
寻人启事虎皮蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法
步骤2，蛋清不要，取出三个蛋黄+糖
步骤3，用打蛋器打匀
步骤4，加入玉米淀粉
步骤5，用打蛋器打均
步骤6，倒入铺有油纸的模具中
步骤7200，度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉）
步骤8，接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风蛋糕卷2个蛋白+糖，打成7分发
步骤9，蛋黄加入糖+水+油，拌匀
步骤10，蛋黄糊加入低粉，拌匀
步骤11，把打发的蛋白和蛋黄糊相拌
步骤12，倒入铺有油纸的模具中，180度中层烤15分钟
步骤1350，克奶油+几滴香草精+5克糖
步骤14，打发成9分发
步骤15，在蛋糕卷上抹上薄薄的一层奶油
步骤16，把虎皮的另一面粘上去
步骤17，把虎皮卷的那一面粘油纸，另一面抹上奶油，卷起来我这个是8“小模具，一下子觉得好小，哈哈，卷不起来
步骤18，成品
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