食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“蛋白椰蓉球的做法 ”,希望能帮助到你的学习和工作！
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材料：
蛋白50g，糖粉100g，椰蓉125g，黄油10g，
蛋白椰蓉球的做法的做法步骤：
步骤1，先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
步骤22，、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
步骤3，将蛋白打发后，加入椰蓉。
步骤4，搅拌均匀
步骤5，捏成小圆球状摆入烤盘
步骤6，放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。
步骤7，成品
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蛋白不浪费----蛋白椰蓉球
食材明细：
主料：：椰蓉80克，低筋面粉45克，淡奶油30克，细砂糖35克，蛋白2个，椰蓉（粘表面）10克，
蛋白不浪费----蛋白椰蓉球的做法步骤：
1.准备原材料。
2.把椰蓉、低筋面粉和细砂糖混合均匀。
3.将蛋白打散，不要产生太多的泡沫。
4.把蛋白倒在椰蓉里。
5.用手搅拌均匀，揉成一个面团。（揉面的时候发现有些干，又加了30克淡奶油，这次用的鸡蛋有些小了，所以蛋白比较少）
6.取一小块面团，搓成10克左右的小球，将小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀粘上一层椰蓉。
7.将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，150度，中层，25分钟左右。
8.烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。这个分量正好可以做30个椰蓉球。
小贴士：
1、烤制的时间和温度很重要，稍低的温度和较长的时间里烘焙，才能烤透，让内部口感香酥。
2、每个小球的大小要一致，不要做得太大了，直径不能超过2.5cm。
3、最后揉好的面团根据自己的感觉加材料或者减少，如果面团太稀就不要放淡奶油或者少放蛋清，如果太干面团揉不到一起，就相应的增加液体的量，以正好将面团揉到一起，粘度适中即可。
奶香蛋白椰蓉球
食材明细：
主料：：淡奶油约30克，低筋面粉40克，蛋白2个，椰丝110克，
辅料：：细砂糖40克，
奶香蛋白椰蓉球的做法步骤：
1.淡奶油中加入低粉、细砂糖和90克椰蓉。
2.稍微揉几下成为面团。
3.倒入打散的蛋清。
4.揉成均匀的面团。
5.把面团等分揉成光滑的小球。
6.放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰蓉。170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
蛋白椰蓉球（简易版）
食材明细：
主料：：椰蓉适量（粘表面），面粉40g，蛋清1个，牛奶适量，
辅料：：细砂糖30g，吉士粉10g，
蛋白椰蓉球（简易版）的做法步骤：
1.分蛋，加入细砂糖，用筷子打几下。
2.将椰蓉倒入碗中，低筋面粉和吉士粉过筛。
3.将蛋清倒入，揉成面团。如果太干的话，可加入几滴牛奶。
4.将揉好的面团分成小块搓圆，站上椰蓉，放入烤盘中。（我超级手残，所以有大有小）
5.送进预热好的烤箱中，上下火150℃，中层，烤大概25分钟左右
6.我烤的温度有些高，焦焦的，很好吃。
只需三种原料的“椰蓉蛋白球”的做法
仅需椰蓉、蛋白和糖粉三种原料，做法简单，外焦内软，椰香清甜，是一款非常讨巧的精致甜点。
材料：
德国ALNATURA有机椰蓉100g，德国Belbake糖粉40g，蛋白（小个鸡蛋）3个，鲜柠檬汁（可选）5ml，融化的黑巧克力（可选）适量，，
只需三种原料的“椰蓉蛋白球”的做法的做法步骤：
步骤1，用电动打蛋器打发蛋白，期间分3次加入糖粉，并加入柠檬汁（可选）；
步骤2，蛋白打发至硬性发泡的状态即可；
步骤3，将椰蓉和打发的蛋白混合，翻拌均匀；
步骤4，烤盘上垫烤纸，借助于勺子或者裱花袋将椰蓉蛋白糊塑形成大小均匀的球状；
步骤5，将烤盘放入预热150度的烤箱内，烘焙20分钟左右，至椰蓉蛋白球表面呈金黄色即可。烤好的椰蓉蛋白球自然冷却之后即可食用。
步骤6，成品图（原味）
步骤7，也可以在椰蓉蛋白球的底部沾上融化的黑巧克力，待巧克力凝固之后食用。
步骤8，成品图（椰蓉巧克力蛋白球）
★核桃椰蓉球★的做法
这个小零食，可以作为促进脑部发育的手指食物！因为其中有用到富含Ω-3脂肪酸的核桃哦！几种食材搓一搓，满口酥香！
材料：
黄油60g，低筋面粉90g，糖粉20g，椰蓉适量，核桃40g，，
★核桃椰蓉球★的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。已经是减糖的配方了，就不建议再做调整了。
步骤2，先把核桃平铺在烤盘内，烤箱上下火预热150度。
步骤3，预热好以后进烤箱，烤6-8分钟。这样可以让核桃更香一些，也方便咱们把核桃皮剥下来。
步骤4，烤好以后的核桃，放到温度凉一点，手不觉得烫了，就可以用手将核桃皮搓下来了。
步骤5，然后把核桃仁放入保鲜袋，用擀面杖敲敲打打，来回碾压，弄得碎一点。但不用弄成粉状。
步骤6，黄油室温软化，将糖粉倒入。
步骤7，先用刮刀搅拌一下，将糖粉和黄油融合在一起。
步骤8，然后用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积蓬松。
步骤9，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉的状态。
步骤10，再把刚才处理好的核桃碎，倒入盆中。
步骤11，将核桃和面团揉到一起。
步骤12，把面团用手搓成一个个如图大小的小球。
步骤13，搓圆以后再到椰蓉碗中，滚一圈，裹上一层椰蓉。
步骤14，把一个个小球都码放到不粘烤盘中，此时可以预热烤箱，上下火170度。
步骤15，烤箱预热好以后，就可以放入中层开烤啦！170度上下火，烤20分钟。
步骤16，烤好的小球充满核桃和椰蓉的香气，大人也会很想吃哦！建议大家多烤两盘，可别跟孩子抢！
紫薯椰蓉球的做法
紫薯是我们生活中非常容易看到的一款食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。紫薯和椰蓉配搭，也会带来一份惊喜。还可以根据自己的喜好，加入豆沙等馅料，制作各种非富的口感。只要你喜欢，可以变换出各式口味。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
紫薯300克，椰蓉70克，牛奶适量，，
紫薯椰蓉球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净，上锅蒸锅。
步骤2，将蒸熟的紫薯去皮，压成泥。加入少量的牛奶，和成软硬合适的紫薯泥。
步骤3，取少量紫薯泥，搓成小圆球。紫薯球表面均匀滚上椰蓉。（可以戴上一次性手套）
步骤4，一份可口的点心，就OK了。
步骤5，试试，营养多多，好吃又易做。
步骤6，撰写制作步骤
椰蓉红薯球
食材明细：
主料：：红薯3根，糯米粉适量，奶粉20g，糖10g，
辅料：：黑芝麻粉70g，花生粉70g，炼奶20g，蜂蜜10g，椰蓉适量，
椰蓉红薯球的做法步骤：
1.红薯大火蒸40分钟。
2.趁热取出三根，去皮。
3.把红薯压成泥。
4.里面加20g奶粉和10g糖，搅拌均匀。
5.不断加入糯米粉，搅拌均匀。
6.知道糯米粉成团，不粘手就可以。
7.加入花生黑芝麻炼奶蜂蜜，搅拌均匀，如果捏不成团少加一点水。
8.皮为15g馅为4g.每个。
9.皮按扁，把馅放在皮上。
10.抱起来，团成团，不要太用力，以免把馅按散了。
11.在椰蓉里打个滚，占满椰蓉。
12.烤箱176℃ 12分钟，就可以了。
13.完成了，就剩不多了，都给孩子拿到幼儿园同小朋友们分享了。
酸奶椰蓉球
食材明细：
面团：：椰蓉80g，黄油50g，白糖50g，蛋黄2个，酸奶20g，奶粉15g，低筋粉35g，
表面：：椰蓉20g，
酸奶椰蓉球的做法步骤：
1.食材：椰蓉（面团）80克，椰蓉（表面）20克，黄油50克，白糖50克，蛋黄2个，酸奶20克，奶粉15克，低筋粉35克
2.黄油加入白糖搅打均匀
3.分次加入两颗蛋黄搅匀
4.一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀
5.蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀
6.筛入低粉35克，奶粉15克加入椰蓉80克
7.用硅胶铲翻拌均匀可以了，不要用手揉容易出筋
8.拌匀后揉成一个个的小圆球
9.盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉
10.做好摆入烤盘
11.烤箱175度预热放入烤25分钟
12.烤好的
13.非常好吃，又松又软
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