食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？下面的内容是小编为大家整理的酒酿玉米粥，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
将玉米粉用少量的水搅成糊状。水煮沸，倒入酒酿，煮沸，瓢去面层泡沫。水量自行调节，喜欢稠一些，可以少放点水;喜欢稀一些，可以多放一点水，喜随尊便。
材料：
主料：醪糟1杯，玉米粉适量，
辅料：白砂糖适量，白砂糖适量，
酒酿玉米粥的做法步骤：
1. 将玉米粉用少量的水搅成糊状。
2. 水煮沸，倒入酒酿，煮沸，瓢去面层泡沫。水量自行调节，喜欢稠一些，可以少放点水;喜欢稀一些，可以多放一点水，喜随尊便。
3. 转小火，边搅边将玉米糊慢慢倒入锅中，继续轻轻搅动，以免糊底
4. 适量的糖，搅拌均匀即可熄火。我觉得糖最好少加，调试到适合自己的口味即可。
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甜玉米粥
食材明细：
主料：：嫩玉米2根，
辅料：：枸杞适量，
甜玉米粥的做法步骤：
1.嫩玉米去皮摘净胡须洗净
2.擦板擦成浆
3.锅内煮开水
4.水开后下入玉米浆
5.翻滚2分钟
6.OK！甜甜的玉米粥煮好了。
牛肉玉米粥
食材明细：
主料：：牛肉100G，玉米半根，葱1根，大米50G，水适量，
辅料：：淀粉5G，生姜10G，盐适量，白沙糖适量，
牛肉玉米粥的做法步骤：
1.大米洗净，玉米切轮一起放锅里加水煮成玉米稀粥待用。
2.牛肉切薄片，姜切成小碎块同放一碗里加入少许淀粉沙糖和盐一起拌匀淹5分钟！
3.稀粥大火烧开后下入淹好的牛肉，边煮边搅拌，大概5分钟后牛肉就熟了，加盐调味，关火。
4.成上一碗，撒上葱花！！
小贴士：
牛肉切开太干可以加点水后再加入淀粉拌匀淹，淀粉能让牛肉更鲜嫩！
相信《酒酿玉米粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了玉米粥专题，希望您能喜欢！
