俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“炒馄饨”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
准备好材料。鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。鸡蛋皮切成短条状。平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。翻面，两面都煎成金黄色。加适量水。盖上锅盖焖一会儿。另
材料：
主料：馄饨10个，，
辅料：鸡蛋1个，榨菜适量，细香葱适量，菜籽油适量，猪油适量，食盐适量，
炒馄饨的做法步骤：
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。
3. 鸡蛋皮切成短条状。
4. 平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。
5. 翻面，两面都煎成金黄色。加适量水。
6. 盖上锅盖焖一会儿。
7. 另一个锅烧汤，适量水，加榨菜末煮。
8. 汤碗里加少量盐，葱花，一点猪油。
9. 水煮开加蛋皮，立即倒入汤碗。
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彩色馄饨
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜适量，肉馅适量，
辅料：：胡萝卜适量，紫薯适量，葱适量，姜适量，小虾皮适量，压面机适量，榨汁机适量，紫菜适量，
配料：：料酒适量，十三香适量，鸡精适量，
彩色馄饨的做法步骤：
1.把菠菜，胡萝卜，紫薯焯水，用榨汁机粉碎均匀
2.用菠菜汁和面，
3.用胡萝卜汁活成面团
4.紫薯面也很好看
5.把各色面团用压面机的1档也就是最宽的档位，压成面饼，四个颜色均匀放在一起，稍醒一下面，把彩色面切成5公分的面条，然后把彩色面两条压出馄饨的面皮。
6.出来的效果很不错，这个用5档厚度就可以了，太薄了容易破，太厚了就不好吃了
7.把肉馅调好就可以包了
8.彩色馄饨孩子最喜欢
9.还可以包成单色的馄饨
10.菠菜的馄饨
11.胡萝卜的馄饨
12.紫薯的馄饨
13.彩色馄饨很有食欲啊
葱油馄饨
食材明细：
主料：：馄饨12个，鸭蛋1个，葱1棵，虾皮1勺，
辅料：：食用油3勺，盐1茶匙，味精1茶匙，
葱油馄饨的做法步骤：
1.葱油馄饨
2.准备材料
3.锅加热倒入油，加至五成热，放入葱段暴香，再倒入水，加入盐
4.等水烧开就可以放入馄饨
5.油锅加热倒入蛋液打成蛋花
6.撒上葱，放些虾皮！美味又香的宵夜做好啦
袖珍馄饨
食材明细：
主料：：馄饨皮6张，
辅料：：猪肉 葱适量，
配料：：香油两滴，紫菜适量，海米适量切碎，
袖珍馄饨的做法步骤：
1.准备好猪肉和葱 然后剁成肉馅
2.加入香油 调制成馅（宝宝一岁之前最好不要吃盐 所以就什么都没有放）
3.把馄饨皮切成4份 把准备好的肉馅包进去
4.包好的
5.在小碗内放入海米 紫菜
浓汤馄饨
食材明细：
主料：：精瘦肉150g，青菜一把，葱适量，馄炖皮适量，香菜适量，青蒜苗适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，虾皮适量，紫菜适量，麻油适量，白胡椒粉适量，
浓汤馄饨的做法步骤：
1.准备适量馄炖皮备用
2.精瘦肉洗净待用
3.青菜洗净待用
4.葱姜洗净改刀备用
5.青菜切成末
6.肉剁成肉糜备用
7.将菜末和肉糜，加盐，热油，五香粉搅拌均匀
8.一次包好，锅中坐水烧开，煮熟即可
9.青蒜苗和香菜改刀切碎备用
10.蚝油，盐，虾皮，紫菜，白胡椒粉，几滴生抽和醋提味
11.用鸡汤冲调料做底汤
12.煮好的馄炖盛入汤中，淋上麻油，享用美食
小贴士：
可以加油泼辣子，花椒粉，口味也可调重，因人而异！家常做法，不妥见谅！
小鱼馄饨
食材明细：
主料：：馄饨皮3块钱的，猪肉200g，虾仁150g，
辅料：：小葱30g，姜1块，鸡蛋1个，老抽2勺，生抽3勺，料酒3勺，油适量，盐适量，
小鱼馄饨的做法步骤：
1.准备材料，我准备的馅料比较多，一半用来包馄饨，一半用来做丸子
2.所有东西全部剁碎
3.放入油盐，2勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，一个鸡蛋
4.顺一个方向搅拌均匀
5.左手食指和拇指圈成一个圈，把皮放在上面
6.用筷子夹适量馅放中间
7.轻轻往洞里戳下去
8.把筷子拿走，轻轻收口，找的模特不会包看起来比较僵硬?
9.包好后摆放整齐
10.锅内倒入适量清水煮沸后放入馄饨
11.大火煮开后转小火煮约3分钟
12.煮至馄饨漂起来，头上皱皱的就可以了
13.开吃吧，如果有鸡汤或者骨汤更好，我家儿子喜欢吃白汤的，我也就懒得做煮汤了。
小贴士：
包的时候要轻轻往下戳，不然皮很容易破。
收口的时候也要轻轻的，太用力皮也会破。
收口后看着散散的没有沾住，没关系的，遇到水后它自己就会沾住的。
锅贴馄饨
食材明细：
主料：：五花肉500克，荠菜250克，馄饨皮750克，
辅料：：酱油15ml，黄酒10mI，精盐3g，白砂糖3g，
锅贴馄饨的做法步骤：
1.荠菜洗好切一切
2.用以上辅料把肉拌好，再把荠菜放进去拌一下
3.拿一张皮放点馅料
4.把皮对折然后将两个小边捏在一起
5..馄饨就包好了。
6.锅里放点油把馄饨放好，再放点水
7.盖上锅盖，水烧干了底下有点焦就好了
8.成品
小贴士：
水烧干了转小火慢慢烤成金黄色的就好了
大馄饨
食材明细：
主料：：青菜适量，香菇适量，肉适量，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，香葱适量，生姜适量，胡椒粉适量，十三香适量，
大馄饨的做法步骤：
1.材料大集合：青菜，香锅下锅过水，切成碎，白菜挤掉多余的水，香葱，生姜切末。
2.先拌好肉馅：肉馅中加入香葱、生姜、鸡蛋、油、盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、耗油、黑胡椒粉、十三香搅拌均匀，再加入白菜香菇搅拌均匀，这是成品。
3.馄饨皮中间放入拌好的馅，先对折，在对折。反过来将接口按在一起就行。外面买的馄饨皮有点干，接口可以沾点水。
4.锅中水烧开，放入馄饨煮至熟透即可。
5.成品。
6.在来一张。
猪脚馄饨
食材明细：
主料：：猪脚一只，荠菜馅三分之一包，粉丝50克，馄饨皮各5毛钱（大、小），鸡蛋两个，
辅料：：香油适量，五香粉适量，豆油适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，黄酒适量，醋适量，
猪脚馄饨的做法步骤：
1.猪脚放入煮锅，大火烧开，改小火5分钟，倒掉血水，清水冲两遍
2.放料酒、酱油、盐、生姜、蒜末、醋，加水高出猪脚一点就成，用的是电压力锅
3.用的这种电压力锅，省事，只要定好时间就成
4.压力锅时间定在40分钟，就不用管了，等时间到，美味的猪脚就好了阿，这功夫就开始弄馄饨了哦。这是成品
5.大、小馄饨皮，分别是宝宝和他爹的
6.粉丝和荠菜，我们苏州这儿有现成的荠菜馅买，如果自己做会更有营养
7.两个鸡蛋打散后放油锅煎好，倒入碗中，弄啐，我用剪刀整的哦，省事
8.粉丝用开水泡软后，过清水，再用同样的方法用剪刀整碎；三样东东放一块，加盐、鸡精、香油、五香粉搅拌好
9.这是馅料成品
10.包馄饨我用的最简单的办法，小BABY也会的。首先，放馅
11.对半，边缘捏紧
12.有皱的地方捏在一起，就成了哦
13.这是用大皮包的
14.这是用小皮包的
15.这是宝宝他爹的猪脚大馄饨
16.这是宝宝的猪脚小锟饨
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