不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“拌素鸡的做法”，欢迎你的品鉴！
材料：
小素鸡4个，辣椒油，生抽，香菜，
拌素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，小素鸡切片汆水后捞出（如果是买的熟食的那种就只需要切片就行了）香菜切小段或末、
步骤2，碗中调好辣椒油、生抽、和香菜碎、想味道浓一点的可以调点芝麻酱、
步骤3，将主料与辅料拌匀、放冰箱后风味更佳、
97msw.coM精选阅读
黄瓜拌素鸡的做法
材料：
黄瓜适量，素鸡适量，干黑木耳10g，花椒适量，大料适量，盐适量，食用油适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，鸡精适量，，
黄瓜拌素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，拍黄瓜
步骤2，素鸡切片
步骤3，黄瓜素鸡中加入盐、老抽、鸡精，搅拌均匀。
步骤4，热锅凉油加花椒、大料，爆香油。
步骤5，搅拌均匀的菜上放酱碎、葱碎、蒜薹干辣椒，趁热喷油。
步骤6，搅拌均匀，完成！
素鸡拌菠菜
食材明细：
主料：：素鸡一根，豆芽二两，菠菜二两，米椒四个，
辅料：：生抽适量，盐适量，醋适量，鸡精少量，白糖少量，胡麻油适量，香油适量，辣面适量，味精适量，
素鸡拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜，豆芽，素鸡洗干净备用！（素鸡切片，筷子一样厚就行啦！菠菜切长段）
2.锅里面水烧开后，放盐，再放菠菜，焯至变色时捞入冷水中！（差不多30秒）
3.再放入豆芽烫熟捞入冷水中
4.最后再烫素鸡，（忘记拍照了）也过冷水
5.过冷水后，捞出来控水，把素鸡撕开（如图）
6.米椒切段，加辣面，盐，生抽，白糖，醋，香油（我还放了麻辣调料，专门在老家买的凉菜调料，亲们没有的话，可以不加）
7.锅里面倒入胡麻油烧热，浇在辣面上，炝一下！
8.加鸡精，味精拌匀即可
9.如果不喜欢吃辣的话，那就别加辣面啦！我们吃习惯啦！
食材大全《拌素鸡的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了拌素鸡专题，希望您能喜欢！
