食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜,素有“土人参”的美誉。作为早餐,胡萝卜虾皮鸡蛋饼的营养相对全面一些,在早晨能够补充足够的营养使人体能更好的吸收,这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物,搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶,都是非常不错的选择。
材料:
胡萝卜半根,面粉60g,鸡蛋2个,葱1段,盐5g,五香粉2g,虾皮1小撮,生抽2ml,油20ml,清水100ml,
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,食材和调料。
步骤2,胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花,在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
步骤3,打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4,倒入面粉。在逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。
步骤5,最后放入生抽调色、调味,搅拌均匀。
步骤6,这是搅拌均匀的面糊,稠度刚刚好。
步骤7,电饼铛里倒入适量油,加热。
步骤8,倒入面糊,铺平锅底。
步骤9,电饼铛是双面加热的,所以不用翻面。煎至两面金黄,改刀装盘即可。
步骤10,简单美味、方便快捷,很好吃哦。
步骤11,早餐随意搭配都是美味的。
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萝卜虾皮鸡蛋饼的做法
冬吃萝卜夏吃姜,可是闺女不怎么喜欢吃萝卜,所以就换着花样做给她吃。这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的,知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢?还这么好吃。
材料:
青萝卜半个,土鸡蛋2个,盐3g,面粉65g,十三香2g,虾皮10g,葱花适量,食用油适量,
萝卜虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
步骤2,擦好的萝卜丝放入盆里,放盐搅拌均匀,腌制几分钟让萝卜丝变软。
步骤3,萝卜丝变软以后,放入虾皮,打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤4,放十三香和葱花搅拌均匀。
步骤5,加入面粉。
步骤6,搅拌至无干粉,静置一下。
步骤7,平底锅刷上一层食用油烧热,用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆,小火煎制。
步骤8,鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎,煎至两面金黄即可关火出锅。
步骤9,金灿灿的鸡蛋饼。
步骤10,看着就好吃。
步骤11,早餐吃做起来也很方便。
步骤12,成品。
鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼的做法
有鸡蛋补充蛋白质,有蔬菜补充维生素,还有虾皮里面钙的含量也非常丰富,第一次做,成品非常成功。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
鸡蛋1个,面粉120克,胡萝卜1根,葱1把,虾皮1把,水适量,盐适量,,
鸡蛋胡萝卜虾皮煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。胡萝卜擦丝,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐打散。
步骤2,制作面糊。把以上材料以及面粉和水,用筷子搅拌均匀,能用勺子舀起即可。
步骤3,小火,滴2滴橄榄油,用刷子刷均匀。用汤勺或者什么容器,舀一些面糊到锅里,我舀了三勺。
步骤4,摊成圆形,大小随意,请原谅一只手拍照实在是有难度。
步骤5,等下面一面与锅可以脱离时,翻面。
步骤6,煎好所有的面糊。然后把煎饼叠起来,切成你喜欢的形状,就可以了。
虾皮胡萝卜蒸鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋4只,胡萝卜丝15克,虾皮10克,
辅料::香葱适量,酱油适量,清水2勺,油1勺,盐适量,
虾皮胡萝卜蒸鸡蛋的做法步骤:
1.食材:鸡蛋、胡萝卜丝、虾皮、香葱
2.在盘子中加适量的酱油。
3.加2勺清水。
4.加1勺油。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀。
7.接着,打入鸡蛋。
8.搁入胡萝卜丝和虾皮。
9.然后,放入蒸锅中。
10.盖上盖,开锅蒸至10分钟关火。
11.开盖取出。
12.最后,撒入香葱,即成。
萝卜丝虾皮鸡蛋饼的做法
冬天的早上起床是特别困难,能懒一会是一会,但是又不能亏待家人的胃,今天推荐一道快手早餐饼,萝卜丝虾皮鸡蛋饼,营养丰富又健康美味,而且做法超级简单,喜欢的亲们赶紧来试试吧……
材料:
白萝卜半个,鸡蛋2枚,面粉适量,盐适量,花椒粉2克,花生油适量,淡干虾皮20克,大葱少许,姜2片,,
萝卜丝虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,首先把白萝卜洗净后,用擦丝器把萝卜擦成细丝。
步骤2,擦好的萝卜丝里加入适量的盐,搅拌均匀后腌制一会。
步骤3,看见萝卜丝腌制的变软时。
步骤4,打入两枚鸡蛋。
步骤5,再加入淡干虾皮。
步骤6,这个时候加入切碎的葱姜末。
步骤7,再加上花椒粉调味。
步骤8,看见所有的调料都加入后。
步骤9,用筷子搅拌均匀后。
步骤10,倒入适量的面粉,面粉要一点点的加。
步骤11,看见面粉呈黏糊的状态就可以了。
步骤12,热锅倒入少许的花生油,把做好的萝卜丝面糊用勺子挖一勺放入锅中,进行小火慢慢煎制。
步骤13,一直煎至到萝卜丝饼两面呈金黄色即可关火。
步骤14,营养丰富又健康美味的萝卜丝虾皮鸡蛋饼就做好了,是不是特别简单呀。
步骤15,热乎乎香喷喷的萝卜丝饼吃上一口,暖心暖胃,简单的美食,带给家人确实满满的爱。
步骤16,成品一
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
小麦面粉一勺半,鸡蛋2个,土豆1个,胡萝卜1个,大葱少许,,
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,全部配料如图
步骤2,加入胡萝片丝土豆丝一起在面粉中拌匀,如果搅拌过程偏干,一点点加水!
步骤3,橄榄油煎健康
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法
作为上班一族,有时候难免不了要加班到深夜,身心疲惫又饥肠辘辘,怎么给自己迅速的补充能量呢,那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。
材料:
土豆1个,胡萝卜半根,鸡蛋两个,小香葱2颗,面粉50克,火腿2根,盐少许,,
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,将土豆丝用清水清洗3遍,滤出淀粉,捞出备用,胡萝卜切丝,火腿切丁,香葱切碎。
步骤3,鸡蛋打散倒入上述材料中。
步骤4,加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。
步骤5,锅烧热加少许油,转动锅体,让锅底都铺满油。
步骤6,将面糊倒入锅中,铺满锅底摊平,这样是整个一张大饼,也可以制作单独的小饼。
步骤7,中小火煎3分钟后翻面,再小火煎3分钟即可。
步骤8,出锅。
步骤9,切片装盘,搭配一杯牛奶或豆浆,让您恢复满满的能量。
胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼不仅营养丰富,而且做起来方便省时。最主要的是蛋香浓郁,营养又美味。而且还可以根据自己的喜好添加进去食材,葱香让蛋香更浓郁,胡萝卜不仅增加蛋饼的营养,又让蛋饼的色泽更加丰富有食欲。
材料:
中筋面粉120g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,葱花适量,胡萝卜适量,清水适量,,
胡萝卜葱花鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
步骤2,少量多次加入水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量的多少)
步骤3,搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒(搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌)
步骤4,加入切碎的胡萝卜和葱碎
步骤5,平底锅烧热刷一层植物油,用勺子盛适量面糊倒入锅中,让锅子倾斜并转动,让面粉液在锅中流动摊成圆饼
步骤6,小火让面液凝固后翻面煎制
步骤7,两面出现微微的焦即可
步骤8,出锅切块就可以吃了
胡萝卜火腿鸡蛋饼的做法
快手简单,营养美味。
材料:
胡萝卜半根,鸡蛋一个,火腿一根,面粉适量,白玉菇几朵,葱花适量,盐适量,,
胡萝卜火腿鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切成细条用料理机摇碎。
步骤2,火腿肠也摇碎。
步骤3,白玉菇用水焯一会挤掉多余的水分后同样用料理机摇碎。
步骤4,摇好的馅料里加入盐,一个鸡蛋,适量面粉和葱花。
步骤5,充分搅拌均匀。
步骤6,锅里刷一层薄薄的油烧热,然后双手抹油取适量馅料用手整成饼状后放进锅里。
步骤7,两面煎至金黄熟透就可以了。
步骤8,装盘出锅!
步骤9,金灿灿的看着就很有食欲吧。
步骤10,一口咬下去,满满都是料,好吃又营养!
胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法
第一次尝试加香菜~味道很特别~放凉了也美味~这样做不喜欢吃菜的小朋友也可以吃点蔬菜啦!
材料:
面粉130克,鸡蛋3个,香菜适量,胡萝卜半根,盐适量,秘制葱花油2小勺,大葱10克,水200克,
胡萝卜香菜鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,把胡萝卜和大葱放入主锅,5秒钟/速度5切碎,加入鸡蛋水面粉香菜碎盐秘制葱花油,3分钟/反转速度3混合
步骤2,平底锅烧热,刷油,舀一勺面糊摊平,盖锅盖,中小火,表面基本凝固了,再翻面,两面金黄就可以出锅了!饼的厚度烙几张通过调整面糊量,就可以把握住了!
步骤3,这个饼放凉了也挺好吃的,可以夹点榨菜或者刷点番茄酱豆瓣酱灵活搭配~
步骤4,给大家参考~我稀的搭配了梨藕羹~
虾皮鸡蛋饼的做法
材料:
鸡蛋,虾皮,香油,,
虾皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,在容器底部滴入少许香油(防止鸡蛋在加热的时候粘底)
步骤2,用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔(防止在加热过程中蛋黄爆裂)
步骤3,均匀的撒上虾皮(虾皮不但可以补钙还不用放盐)
步骤4,放入微波炉内加热2分钟即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜虾皮鸡蛋饼专题,希望您能喜欢!