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润秋燥~自制秋梨膏的做法

润秋燥~自制秋梨膏的做法

发布时间 : 2019-12-03
家庭自制秋梨膏 秋梨膏 润燥木耳汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?我们的小编特意搜集并整理了润秋燥~自制秋梨膏的做法,请阅读后分享你的朋友!

材料:

雪梨一个,罗汉果一个,姜丝少许,红枣少许,冰糖少许,,

润秋燥~自制秋梨膏的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,切成丁,红枣去核

步骤3,放入料理机,选择蔬果

步骤4,打成汁后放入锅中,加入罗汉果一枚

步骤5,大火煮沸三到五分钟,改中小火,熬稠

步骤6,给孩子喝,所以用布袋过滤了,留汁,大人和其实不过滤更完美

步骤7,装入烫好的玻璃瓶,喝的时候加热水就可以了

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自制秋梨膏


食材明细:

主料::雪梨2斤,红枣100g,莲藕250g,百合50g,姜30g,

辅料::冰糖100g,蜂蜜100g,

自制秋梨膏的做法步骤:

1.准备好所有的食材。

2.雪梨削皮,红枣和百合浸泡1小时,姜洗干净,擦板备用。

3.雪梨用擦板擦成丝。

4.莲藕去皮,擦成丝。

5.姜去皮,擦成丝。

6.红枣洗干净,对半切,去核。(或者像我这样切四半,果肉更不会浪费)

7.百合洗干净,浸泡1小时备用。

8.黄冰糖备用。

9.药渣袋洗干净,用热水浸泡,备用。(或者细纱布)

10.将所有食材放进砂锅中,开小火煮30分钟,每隔5分钟搅拌一次,避免烧焦或者粘锅。

11.关火后,等到凉透,用药渣袋装梨蓉挤压挤出梨汁,梨渣不要,只要剩下的汤汁。

12.然后用网筛再过滤一次。

13.这时候再放进砂锅煮,小火煮1个小时以上,煮到颜色变深褐色,液体粘稠就可以了,等凉透之后加入100ml的蜂蜜再过滤一次,就可以装到瓶子里面了。(要记得搅拌)

14.成品图。

15.整瓶包装好,就可以拿去送人了。

小贴士:

1熬制秋梨膏,无需加水。因为食材的本身是有水分的。
2第一遍熬煮后要过滤,梨蓉都不要。
3第二遍熬煮的时间要加长,熬到秋梨膏微浓稠的时候就可以了。因为是自己做的也就没有外面卖的那么浓稠。
4建议一瓶吃的时间不要太长,毕竟自己做的是比较卫生,材料足,但是我们没有一整套的防腐保鲜功能。
5不提倡放太多的冰糖和蜂蜜。

自制秋梨膏的做法


咳嗽或者喉咙不舒服时,取一两勺秋梨膏用温开水化开后饮用,不仅有润喉止咳的效果,还甜丝丝的,没有一点药味,居家必备哦

材料:

梨5斤,冰糖100-150g,罗汉果一个,姜10g,柠檬一个,川贝粉20g,

自制秋梨膏的做法的做法步骤:

步骤1,准备所需的材料

步骤2,梨洗净去皮去芯,切成适合自己的料理机操作的大小

步骤3,分次将梨打碎,越细越好哦,在这个过程中可以把姜跟梨一起打碎

步骤4,将打好的梨和姜,冰糖,罗汉果以及一个柠檬的汁倒入锅中,熬煮30分钟

步骤5,煮好看起来是糊状的,放凉后过滤掉渣,只取汤汁

步骤6,过滤好的汤汁重新倒回锅中,加入川贝粉,中大火继续熬煮,中途需经常搅拌,撇去浮沫

步骤7,大约熬40分钟左右至粘稠就可以了

步骤85,斤梨熬出来只有这么三小瓶,都是精华呢

止咳生津防秋燥【秋梨膏】的做法


秋梨膏也叫雪梨膏,相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物熬制而成。秋梨膏可用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。趁萝卜和秋梨盛产之际,做一瓶秋梨膏,秋冬寒冷干燥时可以给家人宝宝冲水喝,生津解渴还可以预防感冒。

材料:

雪梨8-10只/1500克,莲藕200克,萝卜150克,麦冬30克,川贝母30克,冰糖2大勺,蜂蜜3大勺,,

止咳生津防秋燥【秋梨膏】的做法的做法步骤:

步骤1,把雪梨、

步骤2,莲藕和萝卜洗净切长条状。

步骤3,用榨汁机榨汁备用。

步骤4,榨好的梨汁

步骤5,把榨完汁的果渣加两大杯水煮20分钟

步骤6,后过滤或用纱布挤出汤汁,蔬果渣丢弃不用。

步骤7,把鲜榨的蔬果汁和煮好挤出的汤汁混合,

步骤8,加入麦冬和川贝,中火煮30分钟。把麦冬和川贝捞出不用,加入冰糖后继续中小火熬制至浓稠。

步骤9,冷却至室温后加入蜂蜜拌匀,把秋梨膏装入可密封的瓶子里冷藏即可。饮用时取1-2小勺秋梨膏用温水调开即可。

自制润燥秋梨膏蔡澜的花花世界的做法


北京的初冬除了寒冷,还有特别的干燥。用鸭梨和罗汉果自制甜美的秋梨膏,泡水后不仅有着浓郁的梨香,而且还有止咳润肺,降噪去火的作用。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

鸭梨1500克,罗汉果1个,姜丝适量,蜂蜜100毫升,冰糖150克,,

自制润燥秋梨膏蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好需要的食材,我用了2个鸭梨,大概一斤半,做出来的秋梨膏比较少,大家可以一次用5-6个梨,这样能做出一小瓶。

步骤2,梨子去皮切块,用料理机打成梨蓉,其中加适量的清水。

步骤3,梨蓉放入砂锅里,加入冰糖和姜丝。

步骤4,罗汉果掰碎倒入。

步骤5,大火煮开转小火慢熬半小时。

步骤6,煮的颜色比较深,有些凝固的状态。

步骤7,把熬好的梨蓉过筛,留下秋梨汁水。

步骤8,剩下的汁水继续用小火熬,不断用木铲搅拌,直到汤水变得浓稠,比较黏,这样就可以了。

步骤9,离开火,晾到温热,加入蜂蜜搅拌,彻底凉透后放入密封罐,喝的时候取一勺用温开水冲兑。

步骤10,热乎乎的喝一杯,味道相当棒。

润秋燥:番薯糖水的做法


传统的粤式糖水,吃起来暖暖的,甜甜的~

材料:

红薯2个,红糖35g,水适量,生姜3片,

润秋燥:番薯糖水的做法的做法步骤:

步骤1,番薯洗净去皮,对半切后再切滚刀小块。

步骤2,锅中加入适量清水,放入生姜片,倒入番薯,大火煮开。

步骤3,放入红糖,中小火煮15-20分钟到红薯软烂即可。

食材大全《润秋燥~自制秋梨膏的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了家庭自制秋梨膏专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4820946.html

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