“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？经过整理，小编为你呈上日式点心|爆好吃|鯛魚燒的做法，相信一定会对你有所帮助。
这道点心可以说是很可口了，易操作，食材易取，失败率很低，做给孩子吃用来招待客人都是非常棒的选择！
材料：
低粉160克，鸡蛋4只，砂糖55克，蜂蜜30克，玉米油30克，泡打粉4克，牛奶80克，，
日式点心|爆好吃|鯛魚燒的做法的做法步骤：
步骤1，提前将材料准备好，面粉与泡打粉混合过筛后备用，我这里是做一半的量所以是两只鸡蛋
步骤2，将鸡蛋打入容器中，加入砂糖，蜂蜜，牛奶搅拌均匀，牛奶最好选择温的，这样可以快速融化砂糖又避免蛋液搅拌过度留住蛋糕胚体的香气。
步骤3，倒入过筛的面糊搅拌均匀，面粉一定要过筛哦不然会有结团的颗粒面疙瘩。搅拌均匀后加入玉米油拌匀，避免大幅度的搅拌进入大气泡。搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟～1小时，面糊会更加细腻。这一步骤是为了静置消除气泡。
步骤4，为了面糊好入模具不会撒出，可以装入裱花袋中。食品塑料袋、量杯都可以。给模具涂上一层薄薄的油便于脱模，倒入一层面糊液体，夹上巧克力夹心。
步骤5，再倒入一层覆盖住夹心层，表面光滑平整，盖上盖子小火加热，期间不断的翻转锅子使两边受热均匀。
步骤6，脱膜，成品。放凉后就可以吃啦～有点脆脆的，彻底凉后口感松软。为了还原味道，低筋粉这里我用的是日本富泽。
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日式点心未开红
食材明细：
芸豆100克，红豆馅120克，砂糖20克，草莓粉10克，紫薯粉10克，南瓜粉2克
日式点心未开红的做法步骤：
第1步大白芸豆洗净后用凉水浸泡12个小时左右，泡发后把芸豆一个个的去皮。在芸豆碗里倒点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸40分钟。关火后不要着急打开锅盖，再焖十分钟左右。
第2步把芸豆拌上砂糖后用勺子碾碎。过筛，这步很关键需要耐心，过完筛的芸豆泥非常的细致。
第3步将芸豆泥与紫薯粉、草莓粉、南瓜粉混合制成不同颜色和风味的芸豆面。用擀面杖把紫薯和草莓味道的芸豆泥擀成厚度均匀的大片，厚度大概2-3毫米，并叠在一起。
第4步用刀将双味芸豆皮四边下，切成正方形。将红豆沙团圆放芸豆皮中央。
第5步四角叠起在中心汇合，最后放上一个南瓜味的芸豆泥在最中间装饰一下。芸豆面弹性小，比较沙，操作时要有些耐心，手轻一些。
日式章魚炊飯（蛸飯）
食材明细：
章魚腳（大）0.5 隻，昆布2 小片，白米2 米杯，毛豆適量，芹菜末適量，水2 米杯再多一點，醬油0.5 大匙，鹽巴3 小匙，味醂1 匙，清酒1 匙，薑片數片，香油少許，紅茶包1 包
日式章魚炊飯（蛸飯）的做法步骤：
第1步取適量昆布，倒入要煮米的水量泡開起一鍋水煮滾，加入薑片和茶包，章魚下鍋三分鐘後取起，接著放入冰水中降溫（由於之後還會進電鍋煮，未熟透也不要緊，若是要做成醋物，請將章魚煮三分鐘後熄火再泡三分鐘）
第2步將處理好的章魚腳切小塊狀，芹菜切成末米洗淨後倒進電鍋中，將昆布水連同昆布一併倒入，接著把章魚塊和剩餘的調味料一起放進電鍋內，以標準白米行程煮米
第3步倒數五分鐘前開蓋，加入青豆和芹菜，並將章魚飯稍加攪拌後續煮當電鍋開關跳起後，再續悶五分鐘就可以食用囉！
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