美食占据了中国人的生活大部分，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢？由此，有请你读一下以下的“酥炸肉片”，更多相关信息请继续关注本网站。
梅花肉裹好面糊油炸咸鲜酥嫩非常好吃
材料：
250g梅花猪肉，适量面粉，适量生粉，适量盐，适量十三香，适量番茄酱，
酥炸肉片的做法步骤：
1，梅花肉切厚片
2，加入盐
3，加入十三香拌匀
4，另取碗放入面粉生粉加入清水
5，加入番茄酱
6，加入食用油
7，加入盐胡椒粉拌匀
8，肉片沾满面糊
9，入锅炸制两面焦黄
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香菇炸肉酱怎么做好吃 香菇炸肉酱
香菇炸肉酱
总是看到肉肉用香菇炸酱，我没有肉肉的那种香菇，只有从市场里买那种新鲜的香菇来做炸酱了，而且，我还把烤香菇和炒香菇时剩下的香菇蒂给用上了，这点香菇是一点也没有浪费
食材配方
主料：
香菇
200g猪肉馅
150g辅料：油
适量葱
适量姜
适量大酱
适量做法 共11个步骤
1.鲜香菇洗净，
2.切成小丁，
3.猪肉馅里加白糖料酒姜粉胡椒粉拌匀后腌制十分钟，
4.准备一袋大酱，
5.锅里倒稍多一点的油，倒入姜末炒香，
6.把香菇粒倒入锅中翻炒两分钟左右，
7.倒入腌制好的肉馅，炒至肉馅变色，
8.把香菇和肉铲到一边，倒入大酱，炒匀，
9.加入适量的水，翻炒几分钟，
10.倒入葱碎，
11.炒匀即可关火。
炸肉丸怎么做好吃 炸肉丸
炸肉丸
一直很想吃肉丸，但是觉得要剁馅还要油炸，真的非常麻烦，刚好今天下雨，在家里也没什么事做，所以就安安静静的做了哈哈。
食材配方
主料：
猪肉
1000g香菇
5朵鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量大葱
适量花椒
适量生粉
适量黄酒
适量做法 共14个步骤
1.葱白切碎。
2.大葱去老皮洗净。
3.葱叶、花椒、生姜洗净。
4.熬制葱姜水。
5.香菇洗净。
6.倒出。
7.焯一下。
8.切成末。
9.猪肉切成末。
10.切好的猪肉末。
11.所有食材都放进来，倒入葱姜水和黄酒。
12.嗑入一个鸡蛋和生粉，搅打上劲。
13.做成肉丸。
14.锅里足量油，油温六成热时下入肉丸炸制金黄色即可。
椒香软炸肉怎么做好吃 椒香软炸肉
椒香软炸肉
一直想吃软炸肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看软炸肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有
食材配方
主料：
猪肉
淀粉
鸡蛋
油
盐
生抽
料酒
黑胡椒粉
白糖
孜然末
葱
水
姜丝
做法 共18个步骤
1.猪肉切薄片。
2.加入适量生抽。
3.加入少量料酒。
4.加入少许黑胡椒粉。
5.加入少许白糖。
6.加入少许葱姜丝。
7.加入少许孜然末。
8.加入少许盐。
9.用手拌匀，多拌一会。
10.倒入适量淀粉。
11.加入一个鸡蛋。
12.倒入适量水拌匀。
13.加入肉片。
14.腌制一会，入味后入油锅。
15.锅烧至七成热加入肉片。
16.炸熟后盛出。
17.盛出后再炸一遍。
18.成品图。
油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子
油炸肉圆子
猪肉真是好啊，有多种多样的吃法，哪样吃烦了，咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了，来个油炸的吧！
食材配方
主料：
猪肉
1000g辅料：
葱
适量姜
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量十三香
适量鸡蛋
4个老抽
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.把猪肉剁成糊。
2.把葱和姜切碎。
3.把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
5.把肉用手挤出一个肉圆。
6.锅中放油烧热，放入肉圆炸。
7.炸到肉圆金黄色就可以了。
炸肉丸子怎么做好吃 炸肉丸子
炸肉丸子
炸肉丸子，也是我们家一道传统过年菜。 与做腐皮肉卷不一样的是放了五香粉，这样炸好的肉丸子很香， 总是吃了还想吃，一直吃不够的样子。 炸肉丸子这个菜几乎我每一年过
食材配方
主料：
猪肉
1000g山药
100g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量姜
适量葱
适量鲜抽
适量淀粉
适量五香粉
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.猪肉洗净，去皮去筋，切成丝再剁碎
3.山药洗净，去皮，用刀背碾碎
4.肉糜放入大盆，分3次加适量水搅拌上劲
5.加糖，料酒搅拌
6.加山药，鸡蛋，姜，葱，淀粉搅拌匀
7.加些鲜抽，盐，搅拌匀
8.加些五香粉，鸡精，搅拌匀
9.锅里放适量油，6分热时，用手抓肉馅，在虎口处挤出肉丸子，再用勺子剜入油锅
10.中火炸至丸子外表变色捞出控油
11.全部炸好后，再复炸一次即可
杏鲍菇肉片
杏鲍菇不但肉质肥厚，口感鲜嫩，还营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化增强免疫力的功效。家里有不爱吃蔬菜的小朋友或者有三高问题的老年人，这道杏鲍菇肉片将是不错的选择，美味的同时健康养生。
材料：
若干猪瘦肉，1根杏鲍菇，5分之1颗洋葱，适量葱，
杏鲍菇肉片的做法步骤：
1，准备好食材，将瘦猪肉与杏鲍菇分别切片，备好葱等配料
2，切片后的杏鲍菇浸泡入盐水中，十分钟后沥干水分备用
3，在浸泡杏鲍菇的同时，将肉片加入少许生抽腌制，这个过程中可以加入少许油锁住肉片的水分，这样最后炒出来的肉会更嫩；再加一些淀粉拌匀（淀粉不要过多，不然滑肉片的时候回粘锅）
4，先炒肉片，油可以多一点，倒入肉片滑炒
5，至肉片变色发白，捞出备用，多出的油可以炒杏鲍菇
6，准备好洋葱和葱（可以根据个人口味选择是否加红辣椒等调料）
7，剩下的底油加热，倒入洋葱和葱还有杏鲍菇翻炒，加入少许盐、料酒和糖（糖不用太多，只是用来提味）。
8，等杏鲍菇炒至出水，加入溜好的肉片，翻炒一会后出锅。
9，即可
怎样用肉和萝卜炸肉丸
用肉和萝卜炸肉丸时，需要先将剁好的肉馅放入盆内，加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清搅匀后，将肉馅握在手中，再从虎口处挤出丸子，把丸子放入油锅内炸至金黄即可食用。
步骤一
猪肉剁馅，小葱切末，白萝卜切末备用。
步骤二
肉馅放入盆内，再加入白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清，同时将这些材料混合搅匀。
步骤三
把搅匀的肉馅握在手上，再从虎口处挤出丸子。
步骤四
锅内烧热油，油温约7成热后，逐个往锅内放入丸子，将丸子炸制浮起且表面金黄，就可以将丸子捞出食用。
凉拌肉片
凉菜，俗称冷盘，将食品和调料拌合入味，食用时温度偏冷，与热菜的烹饪截然不同，凉拌肉片是一道美味可口的汉族名菜，肉片鲜嫩，爽口不腻，淋上红油辣椒佐味，香辣入味。
材料：
500克肥瘦猪肉，2条黄瓜，
凉拌肉片的做法步骤：
1，卤好的肥瘦猪肉切成薄片
2，黄瓜洗净切片
3，把切好的猪肉铺放在盘底，上面放上黄瓜片
4，淋上红油辣椒，撒上葱花即可
蒜薹肉片
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，蒜薹有浓浓的蒜香，味道爽甜，与猪肉同炒，口感咸甜脆爽，油而不腻
材料：
300克猪肉，200克蒜薹，
蒜薹肉片的做法步骤：
1，猪肉洗净切片，蒜薹撕筋去头尾切成段
2，炒锅热油，将肥肉入锅煸炒，炒成油干后放瘦肉快速翻炒
3，把蒜薹倒入锅中与猪肉同炒，蒜薹炒熟后放盐，炒匀出锅
韭黄肉片
韭黄炒肉也很好吃
材料：
1把韭黄，1块猪肉，
韭黄肉片的做法步骤：
1，准备韭黄，洗干净，切段
2，将猪肉洗干净，切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，加入葱姜蒜爆香
4，倒入猪肉片，翻炒1-2分钟，再加入少量盐
5，倒入韭黄,翻炒2-3分钟
6，加入少量盐，翻炒均匀
7，入味后，即可出锅
甜椒肉片
甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症，还可以解热、镇痛、防癌、增加食欲、帮且消化、降脂、减肥，可谓是功效多多。
材料：
200g肉片，300g甜椒，
甜椒肉片的做法步骤：
1，猪肉切片甜椒洗净
2，肉片用盐、生姜粒、料酒、生粉、生抽抓匀，甜椒切片。
3，锅内放油下蒜瓣，有香味后马上下肉片，肉片炒至变色后下甜椒。
4，翻炒均匀后，放少量老干妈、孜然粉、酱油、盐，再翻炒3、4分钟。
5，放入少量的水。
6，待锅内收汁后即可出锅。
山药肉片汤
山药肉片汤
材料：山药、瘦肉各75克，玉米须、枸杞各少许
调料：清汤适量，盐6克，葱花、姜片各2克
山药肉片汤的做法
1、山药去皮洗净切片；瘦肉洗净切片；玉米须泡发；枸杞洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入盐、葱花、姜片，下入肉片烧开，打去浮沫，再下入玉米须、枸杞、山药至熟即可。
此汤功效：排毒瘦身
特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
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