中国人历来对美食有着不懈的追求,美食在中国人的生活是不可缺少的,吃美食的心情常常令人难以忘怀,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你身边人对美食的观点是什么呢?有请阅读小编为你编辑的蒜苔烤饭,仅供参考,希望能为你提供参考!
懒人做法,好吃也不失营养!
材料:
大米饭,蒜苔,
蒜苔烤饭的做法步骤:
1,准备大米,洗干净,放入电饭煲,蒸熟
2,将蒜苔洗干净切碎,成丁
3,将烧好的米饭拌入
4,依次倒入少量橄榄油,鲜酱油、醋和少许盐
5,将米饭和调料拌匀
6,在烤盘上铺上锡纸,将饭放入锡纸中,然后包起来
7,放入烤箱,调温度180度,烤10分钟
8,拿出,揭开锡纸,拌匀即可食用
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蒜苔炒肉丝怎么做好吃 蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝
蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒
食材配方
主料:
猪肉
蒜苔
油
盐
淀粉
生抽
姜
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.蒜苔切成段。
2.猪肉切丝,加盐,料酒和水淀粉拌匀。锅放油,下姜丝炒香,放入肉丝滑散盛出。
3.锅再加少许油烧热,放入蒜苔。
4.翻炒几下加入盐。
5.加生抽。
6.炒至蒜苔八成熟加入肉丝。
7.炒匀后加鸡精盛出。
猪肉蒜苔饺子怎么做好吃 猪肉蒜苔饺子
猪肉蒜苔饺子
最近有友人从老家送来很多的蒜苔,于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子,味道很是不错。
食材配方
主料:
蒜苔
500g猪肉
250g面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量料酒
适量淀粉
适量黄豆酱
适量韭菜
适量
做法 共13个步骤
1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
4.蒜苔洗净,从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟,切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后,醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
蒜苔炒肉片怎么做好吃 蒜苔炒肉片
蒜苔炒肉片
哈哈,没有任何借口,只因好久没有吃到蒜苔,馋了,央求老爸炒了一大盘,嘿嘿,整盘全部吃光光!
食材配方
主料:
蒜苔
猪肉
油
酱油
水淀粉
盐
味精
做法 共4个步骤
1.蒜苔摘好后,洗净,切段!
2.猪肉切片!
3.起锅,放油,炒肉片,肉片发白后,加一匙酱油!
4.然后加入切好的蒜苔,大火翻炒,蒜苔熟时,加入水淀粉勾芡,加盐,味精,出锅,装盘。
蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
记得小时候,东北蔬菜很少,就算有也很贵,一般是舍不得买的。一到了冬天,平时吃的就是白菜、土豆、酸菜、萝卜这几样,只有到了过年的时候,才能舍得买点新鲜蔬菜,留着待
食材配方
主料:
蒜苔
瘦肉
油
盐
酱油
五香粉
做法 共7个步骤
1.蒜苔剪去头和根部,洗净切段。
2.瘦肉切片。
3.锅中加入油,烧至七成热时,放入肉片煸香。
4.放入酱油、五香粉,一点点清水,炒两分钟。
5.放入蒜苔,一起煸炒五分钟。
6.放适量的盐。
7.再炒两分钟,出锅即成。
肉炒蒜苔末
多吃菜少吃肉
材料:
200克熟猪肉,200克蒜苔,
肉炒蒜苔末的做法步骤:
1,所有食材洗净,猪肉蒜苔切末,切葱花小米椒
2,油烧热,葱花煸香,倒入猪肉略炒
3,倒入蒜苔翻炒至熟
4,加小米椒,盐,孜然粉炒匀起锅
5,来尝尝吧
蒜苔回锅肉怎么做好吃 蒜苔回锅肉
蒜苔回锅肉
前几天回农村拿回差不多半头猪的猪肉,该做腊肉香肠的都做了,在老公的强烈要求下留了几块肉冻在冰箱里,嘴馋时拿出一块炒肉丝或是做回锅肉。土猪肉味道就是不一样呢,很香
食材配方
主料:
五花肉
500g蒜苔
250g辅料:油
适量豆瓣
适量姜
适量酱油
适量盐
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.蒜苔洗净切成小段段
2.然后撒上一小点盐,码一下味
3.锅里掺适量水放五花肉下去煮,边煮边打血泡子,水烧开以后两分钟后便捞出五花肉
4.然后将五花肉切成薄片
5.锅烧烫开成大火,放一小丁点油,下五花肉进去爆炒
6.爆出油水时放入几片姜片
7.放入一勺豆瓣
8.再放入少一点酱油
9.五花肉炒香后倒入蒜苔炒上几大铲调上味便起锅
蒜苔炒腊肉怎么做好吃 蒜苔炒腊肉的做法
蒜苔炒腊肉
这腊肉还是过年时家人从老家带来的,所剩不多了,腌制食品偶尔吃吃会觉得特别惹味,但多吃无益,食物还是吃新鲜的好,有利于健康。
食材配方
主料:
蒜苔
腊肉
红椒
姜
蒜
生抽
鸡粉
料酒
食用油
做法 共7个步骤
1.姜切末,蒜切片,红椒切圈。
2.蒜苔洗净切段备用。
3.腊肉切片飞水备用。
4.锅里放少量油,放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。
5.将腊肉推至一边,放入姜蒜爆香,放入红椒圈。
6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱,调入少许盐炒匀。
7.放少许清水,调入生抽,鸡粉炒匀即可上碟。
蒜苔蒸卤面怎么做好吃 蒜苔蒸卤面的做法
蒜苔蒸卤面
蒸卤面是非常有河南地方特色的面食,在我们这里是家家常吃的主食,用特别细的面条,经过蒸的过程,面条筋道,还特别入味。菜可以搭配蒜苔,豆角,豆芽等等。我最爱吃的就是
食材配方
主料:
面条
500g前腿肉
350g蒜苔
1000g辅料:
油
适量盐
5g五香粉
2g姜
10g草菇老抽
15g
做法 共17个步骤
1.要选特细的面条,倒入约20克的油搅拌均匀,这样蒸出来面条更筋道
2.上笼大火蒸20分钟,蒸好的面条立即都散,不要让面条粘连
3.买了前腿肉
4.肥瘦肉分开切片
5.蒜苔清洗干净,去掉尾巴
6.切寸断
7.锅中不用放油,把肥肉用小火煎一下,逼出来里面的油
8.煎到肉颜色稍微发黄后,放入姜末煸香
9.放入瘦肉煸炒至变色
10.倒入草菇老抽和五香粉
11.翻炒均匀
12.加开水约350克。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜,这个量对500克的面条,基本是刚刚好的。
13.放入蒜苔,加入盐
14.翻炒均匀即可关火,不用炒熟,因为后面还要蒸。
15.蒸好的面条放入炒好的菜里,搅拌均匀
16.继续上笼中火蒸12--15分钟
17.蒸好的卤面,特别的入味,面条是即筋道又柔软,很好吃的哦
蒜烤口蘑
好吃的蒜烤口蘑
材料:
250克口蘑,300克肉馅,
蒜烤口蘑的做法步骤:
1,1.准备口蘑去蒂,把蘑菇心稍微刮一下
2,2.蒜切蓉,半个洋葱切碎
3,3.锅中放一些油,放蒜和洋葱下锅炒
4,4.炒至变软,放酱油和耗油,盛出备用
5,5.锅中继续放少许油,把肉馅放入炒,加少许料酒
6,6.肉馅炒至体积缩小一半,放入刚才炒好的洋葱和蒜,如果觉得颜色不够深可以加一点老抽调色
7,7.塞入蘑菇中
8,8.准备披萨盘,盘底放入剩下的半个洋葱切丝
9,9.放上蘑菇
10,10.烤箱预热200度
11,11.表面撒少许小米辣碎烘烤10分钟
12,12.蘑菇表面皱巴就熟了
13,13.出锅
14,14.这个酱可以煮面当卤也可以放披萨上
15,15.这种做法非常的简单快手
16,16.快来试试吧
洋葱烤饭
做法独特,色感口感俱佳
材料:
1碗米饭,1个洋葱,
洋葱烤饭的做法步骤:
1,准备大米,洗干净,放入电饭煲,蒸熟
2,将洋葱洗干净切碎,成丁
3,将烧好的米饭拌入
4,依次倒入少量橄榄油,鲜酱油、醋和少许盐
5,将米饭和调料拌匀
6,.在烤盘上铺上锡纸,将饭放入锡纸中,然后包起来
7,放入烤箱,调温度180度,烤10分钟
8,拿出,揭开锡纸,拌匀即可食用
青椒烤饭
懒人做法,好吃也不失营养
材料:
1碗大米饭,1把青椒,
青椒烤饭的做法步骤:
1,准备大米,洗干净,放入电饭煲,蒸熟,将青椒洗干净切碎
2,将烧好的米饭拌入
3,依次倒入少量橄榄油,鲜酱油、醋和少许盐
4,将米饭和调料拌匀
5,在烤盘上铺上锡纸,将饭放入锡纸中,然后包起来
6,放入烤箱,调温度180度,烤10分钟
7,拿出,揭开锡纸,拌匀即可食用
腌渍蒜苔的做法_美食方法
腌渍蒜苔的做法
主料:蒜薹2斤
配料:盐适量
酱汁:生抽半碗、老抽100克、白糖2勺、香醋半碗、盐适量、生姜4片、花椒八角适量、干辣椒适量
腌渍蒜苔的做法步骤:
1、这个季节的蒜薹特别鲜嫩好吃,水分也很多,略微有点甜丝丝的感觉,反正回家随手一做就特别好吃。每年忍不住要吃很多,至少也要20斤以上;刚刚买回来的蒜薹洗净沥干水分,切成大小一致的小段;
2、切段的蒜薹放入碗里,加入适量盐,搅拌均匀,然后腌渍20分钟;
3、趁着腌渍的时间,我们调个简单的料汁:小半碗的生抽、100克老抽、小半碗香醋、白糖2勺、食盐根据自己的口味来加,我放了1勺半;
4、在准备一些大料;生姜、花椒八角、干辣家这样的;锅内不用放油,直接把大料放进去,稍微炒下;
5、然后倒入刚刚调好的料汁煮开,然后改小火煮大约3分钟,煮出大料的香味即可;然后关火放凉备用;
6、再来看看蒜薹,蒜薹已经腌渍出很多水分了,水分倒掉,留出蒜薹;
7、准备一个密封的大瓶子,提前放入开水锅里,煮3分钟消消毒,倒扣沥干水分;然后把蒜薹放进去;最后把凉凉的酱汁倒进去即可;
8、这样腌渍一个晚上就可以吃了,特别脆嫩爽口,作为下酒菜或是搭配粥来吃,真的很香!这样腌渍的蒜薹,我家一顿一盘不够吃!
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