美食占据了人们生活的大半部分,很多人究其一生,都在找寻美食,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以美食不简单是吃的需要。如何看待美食文化呢?我们的小编特意搜集并整理了肉滚煮蛋,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
简单快捷的美味
材料:
1个洋葱,1个煮蛋,1块猪肉,
肉滚煮蛋的做法步骤:
1,准备洋葱,洗干净,切块
2,将肉切小条
3,.准备一个熟鸡蛋,随意切开
4,锅里倒入橄榄油,加热,放入洋葱爆香
5,加入猪肉片翻炒2-3分钟,至变色
6,待变色后,加入鲜酱油、料酒和少许盐,翻炒1-2分钟
7,加入水少量,翻炒均匀,2-3分钟
8,加入切好的熟鸡蛋,炒匀
9,大火收汁,即可出锅
97msw.Com扩展阅读
辣皮子滚肉菠菜面怎么做好吃
辣皮子滚肉菠菜面
辣皮子指的是晒干的红辣椒,而且特指的是螺丝椒,也许这个辣皮子只有新疆人爱这么叫的,就像把洋葱叫成“皮芽子”一样。新疆辣皮子产地较出名的有沙湾、呼图壁、焉耆等县,
食材配方
主料:
羊肉
200g菠菜
200g菠菜面
300g洋葱
50g辅料:油
适量盐
适量辣皮子
20g酱油
2g花椒粉
2g大蒜
3g淀粉
适量西红柿酱
30g做法 共16个步骤
1.食材:辣皮子 洋葱 毛菜 菠菜 菠菜面 植物油 盐 花椒粉 大蒜 鸡精 淀粉 西红柿酱
2.把辣皮子洗净切段,大蒜切末
3.毛芹切段
4.羊肉切丁,洋葱切丁,菠菜洗净
5.热锅凉油加羊肉丁翻炒一会
6.加少许的盐和花椒粉,加少许酱油
7.加辣皮子翻炒出香味
8.加芹菜丁翻炒
9.加水盐煮3分钟左右入味
10.加洋葱丁
11.大蒜末拌均匀
12.加鸡精西红柿酱
13.水淀粉勾薄芡出锅
14.大火烧开水,下菠菜,加少许盐和几滴植物油,煮开捞起菠菜
15.下菠菜面,煮熟后捞起
16.把菠菜铺在盘底,上面铺上菠菜面,再倒入辣皮子滚肉即可
鲜冬菇滚豆腐汤
鲜冬菇滚豆腐汤
原料:新鲜冬菇半斤,生姜l片,豆腐2块,瘦猪肉300克,精盐、生抽、自砂糖各少许,粟粉适量
鲜冬菇滚豆腐汤的做法
1.将精盐、生抽、白砂糖各少许和适量粟粉调匀,做成腌料,备用。
2.瘦猪肉用清水洗干净,抹干水,切薄片,加入腌料,使腌入昧,备用。
3.新鲜冬菇、豆腐分别用清水洗干净,备用。豆腐选用煲汤用的豆腐。
4.生姜刮去姜皮,用清水洗干净,切一片,备用。
5.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入生姜、新鲜冬菇和豆腐,候水再滚起,改用中火继续煲至冬菇熟透,再放入肉片并滚至熟透,以少许精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:瘦身,健美身材。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
鲜鱿滚番茄汤怎么做好吃 鲜鱿滚番茄汤
鲜鱿滚番茄汤
【此汤功效】:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
食材配方
主料:
鲜鱿
137g番茄
326g猪展肉
277g辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共16个步骤
1.食材:鲜鱿。
2.食材:番茄。
3.食材:猪展肉。
4.将猪展肉洗净,切块,放入汤锅中,加入适量的清水。
5.烧开,将水倒掉,再次洗净肉块和锅。
6.重新注入适量的清水,大火煮滚。
7.转小火煮30分钟。
8.将鲜鱿洗净,切花。
9.放入盘子里,加入适量的生粉拌匀。
10.番茄洗净,切块,放入煮好的猪肉汤中。
11.放入鲜鱿。
12.加入适量的鸡粉。
13.加入适量的食盐。
14.盖锅盖,大火煮3分钟。
15.即可关火。
16.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
丝瓜滚乳鸽汤怎么做好吃 丝瓜滚乳鸽汤的做法大全
丝瓜滚乳鸽汤
三伏天酷热,身体出汗较多,加上日长夜短,体力消耗较大,使人烦躁厌食,往往造成形体消瘦,面容憔悴,皮肤干燥,若能多吃些丝瓜便可消暑养颜,平安度过盛夏。用它做汤做菜
食材配方
主料:
乳鸽
400g丝瓜
380g辅料:食盐
适量清水
适量做法 共17个步骤
1.1食材:丝瓜和乳鸽。
2.将乳鸽放入煮锅中。
3.盖锅盖,大火煮滚。
4.焯烫一下,洗净。
5.3重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.揭盖,关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖,通电。
10.大火煲2小时,断电。
11.整锅倒入煮锅中。
12.丝瓜洗净,去皮,切块。
13.放入煮锅中。
14.盖锅盖,大火煮滚。
15.放入适量的食盐。
16.即可关火。
17.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
番茄滚鲫鱼汤做法大全 番茄滚鲫鱼汤的做法大全
番茄滚鲫鱼汤
炎夏酷暑,增强食欲、防癌抗癌,番茄是首选佳品。番茄还具有生津止渴、健胃消食的功效,其中含维生素C最多,而且不容易被烹调破坏。 耕心今天做地这道汤,具有健补脾胃,
食材配方
主料:
番茄
鲫鱼
橄榄油
盐
鸡粉
清水
姜片
做法 共13个步骤
1.食材:鲫鱼和番茄。
2.煮锅一次性加足适量的清水,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚。
3.热锅。
4.倒入适量的橄榄油。
5.放入鲫鱼。
6.煎至双面金黄。
7.放入煮锅中。
8.盖锅盖,大火煮滚,再转文火,煲1小时。
9.揭盖,放入择洗干净的番茄,大火煮2分钟。
10.加入适量的鸡粉。
11.放入适量的食盐。
12.煮滚,即可关火。
13.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
2020苦瓜滚鸡脚汤怎么做好吃 苦瓜滚鸡脚汤的做法,步骤
苦瓜滚鸡脚汤
我小时候因不吃苦瓜,吃了妈妈的【竹仔鱼】(竹仔鱼是汕头话,就是被妈妈打的意思)后,就来个180度转变,变成极爱吃苦瓜啦,这小小的行为可看出我够极端的吧O(∩_∩
食材配方
主料:
苦瓜
400g鸡脚
550g辅料:橄榄油
适量食盐
适量鸡粉
适量清水
适量做法 共18个步骤
1.食材:苦瓜和鸡脚。
2.将苦瓜用清水浸泡30分钟。
3.将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅。
6.煮锅重新一次性注入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚后,关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖,通电。
10.炖2小时,断电。
11.倒入煮锅中。
12.苦瓜去籽,切丝。
13.放入滚水中灼烫一下。
14.捞起,沥干。
15.放入煮锅中。
16.盖锅盖,大火煮10分钟。
17.加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。
18.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鸡毛菜滚鸭汤怎么做好吃 鸡毛菜滚鸭汤的做法大全
鸡毛菜滚鸭汤
耕心最喜欢用鸡毛菜来滚烫啦,鲜嫩可口,味道清香。鸡毛菜即像鸡毛大小的小青菜秧,尤其在夏天无人不爱,富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。夏天不妨
食材配方
主料:
鸡毛菜
520g鸭
430g辅料:橄榄油
适量盐
适量鸡粉
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.食材:鸡毛菜和鸭翅、鸭脖子和鸭头。
2.将鸭翅、鸭脖子和鸭头放入煮锅中。
3.焯烫一下。
4.重新洗净再放入煮锅中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖,通电,大火。
8.炖2小时,断电。
9.倒入煮锅中。
10.倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.放入适量的食盐。
13.放入鸡毛菜。
14.大火煮滚,即可关火。
15.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
水应滚鸭汤怎么做好吃 水应滚鸭汤的做法大全
水应滚鸭汤
最难熬的三伏天,大伙的食欲大幅下降,直嚷嚷着说不知道吃什么好。这时候来一碗靓汤,既香气扑鼻又容易入口。 水应(空心菜其中一种)是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,
食材配方
主料:
鸭
450g空心菜
510g辅料:鸡粉
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.食材:水应(空心菜的一种)。
2.将鸭头、鸭翅膀、鸭脚焯烫一下,捞起,洗净。
3.放入煮锅中,大火煮滚。
4.转小火煮40分钟。
5.放入水应。
6.放入适量的鸡粉调味。
7.汤汁一滚,即可关火。
8.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
杏鲍菇滚猪骨汤怎么做好吃 2020杏鲍菇滚猪骨汤的做法大全
杏鲍菇滚猪骨汤
杏鲍菇的菌肉肥厚,菌盖和菌柄质地都很脆嫩,具有淡淡的杏仁味,是味道极好的一种菇类,被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”。杏鲍菇含有大量寡糖,是灰树花的15倍、金
食材配方
主料:
杏鲍菇
50g辅料:
猪骨汤
适量鸡粉
适量葱粒
适量胡椒粉
适量做法 共6个步骤
1.将杏鲍菇用清水浸泡30分钟,洗净,切片。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将猪骨汤煮滚,放入杏鲍菇片,大火煮10分钟。
4.放入适量的鸡粉调味,煮滚,即可关火。
5.撒上适量的胡椒粉,丰富汤汁的口感。
6.盛入碗中,撒上适量的葱花,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
金针菇滚肉末汤怎么做好吃 金针菇滚肉末汤的做法
金针菇滚肉末汤
夏天天气闷热,适合喝些清淡爽口的汤水,今天就推荐这道金针菇滚肉末汤,方便快捷,且能清热祛湿、利尿消肿,一家大小都啱饮。 金针菇是涮火锅时的抢手美食,或者用来做上
食材配方
主料:
里脊肉
250g金针菇
300g辅料:橄榄油
适量鸡粉
适量生粉
适量胡椒粉
适量食盐
适量清水
适量做法 共14个步骤
1.食材:金针菇和里脊肉。
2.将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,期间不间断更换清水。
3.将里脊肉剁成肉酱。
4.放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
5.腌制30分钟。
6.放入碗中,倒入适量的清水。
7.拌匀。
8.倒入煮锅中。
9.边倒边用筷子拌匀。
10.揭盖,倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.煮滚,即可关火。
13.撒上适量的胡椒粉。
14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
西生菜滚紫菜汤怎么做好吃 西生菜滚紫菜汤的做法大全
西生菜滚紫菜汤
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的
食材配方
主料:
西生菜
1个紫菜
5g辅料:油
适量盐
适量姜
适量水
适量做法 共8个步骤
1.西生菜一个
2.将西生菜剥开来并洗净后沥水
3.紫菜洗净后浸发
4.小葱洗净后切段
5.烧开一锅水,加少许姜和少许油将西生菜先煮
6.待西生菜煮软后再放入紫菜一同煮
7.最后加适量盐调味,再洒上小葱
8.然后就可以上桌了
生菜滚猪骨汤怎么做好吃 2020生菜滚猪骨汤的做法大全
生菜滚猪骨汤
生菜之所以被称为生菜,就是因为它非常适合生食,常用于拌制沙拉。生菜品种不同,口感也有不同,从清甜脆嫩,到辛辣刺激皆有,适合的调味汁也不同。除了可以生食,最常见的
食材配方
主料:
猪骨汤
1500g生菜
500g辅料:橄榄油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.食材:生菜。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.倒入适量的橄榄油。
4.放入适量的食盐。
5.大火煮滚汤汁,放入择洗干净的生菜。
6.大火煮滚,一滚就要关火。
7.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
喜欢《肉滚煮蛋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄煮蛋专题,希望您能喜欢!