食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“咖喱鸡翅的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
特点：鲜香微辣，滑嫩味美。
小贴士
鸡翅-英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈克尔・克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道...青豆-青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；枸杞子清热明目；山药健脾；玉米是杂粮，b族维生素充足，热量高；松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。97msW.com相关推荐
日式咖喱鸡翅的做法
朋友送的这个牌子的咖喱，试过一次后发现比泰式咖喱浓厚很多，含油量也少很多，口味更好！
材料：
鸡翅8个，土豆3个，胡萝卜1条，洋葱2颗，爱思必咖喱半块，盐少许，大蒜两三瓣，生姜几片，
日式咖喱鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，洗净鸡翅后撒上盐，腌制最起码达到10分钟
步骤2，切洋葱是个考验活，切一下就把刀拿到水流下冲一下，最后还是内蒙古牛肉拉满面。
步骤3，土豆和胡萝卜滚刀切块，为了让土豆和胡萝卜的口感更酥软，先把他们放到高压锅煨了一下。
步骤4，先下油下姜，鸡翅下锅翻炒，之后加入洋葱一起翻炒，最后加水，捞出煨过的土豆胡萝卜大锅煮，直至所有材料基本软烂加入咖喱块。
步骤5，加入的是这个牌子的咖喱，半块就够了，味道足足的。在麦德龙有卖
步骤6，一定要记得小火并时不时搅动防止巴锅噢。
步骤7，好吃的根本停不下来！
咖喱鸡翅根的做法
以前烤过一两次鸡腿，感觉有点点麻烦~~~时间长，中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~鸡翅根肉少，啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面，它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀~~【太阳的后裔】刚刚落幕，我作为一颗追剧的“星星”又冉冉升起~~~（不知道有没人和我一样，刚更新的时候不追，等更新完了再追~~~O(∩_∩)O哈哈~~~这样不会等得太焦急嘛~）为了宋仲基欧巴，我周末起个大早，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~~\(≧▽≦)/~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边烤鸡翅根，一边追剧~~~然后，一边啃鸡翅根，一边追剧~~~从此过上了幸福的追剧生活~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~参与活动:
材料：
鸡翅根8个，青柠檬1个，盐1小勺，料酒1小勺，咖喱粉4小勺，牛肉粉1小勺，玉米油2小勺，，
咖喱鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀；
步骤2，调入适量盐、料酒，抓匀；
步骤3，青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟；
步骤4，调入适量咖喱粉、牛肉粉；
步骤5，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟；
步骤6，取出鸡翅根，再搅拌几下；
步骤7，将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸；
步骤8，烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间；
步骤9，在鸡翅根表面刷一层玉米油；
步骤10，烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面；
步骤1130，分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
咖喱鸡翅土豆的做法
做过鸡块的，这次是鸡翅的，非常好吃！(•̀∀•́)
材料：
鸡翅中，土豆，洋葱，咖喱，冰糖，白醋胡椒粉淀粉，，
咖喱鸡翅土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中洗净，两面划刀，用白醋和胡椒粉腌制十五分钟。用张小泉斩骨刀，斩成块状。顺便说，这刀好赞！
步骤2，土豆切好，备用。放水里，省的锈。
步骤3，洋葱切好，备用。
步骤4，鸡翅煮出脏东西血水什么的。煮一会儿就行。
步骤5，放鸡块，不用放油，中火。
步骤6，放洋葱，翻炒。
步骤7，放土豆，翻炒，两种蔬菜都变色为好。
步骤8，放咖喱块，放水，没过食材。
步骤9，放几块冰糖，中火，煮。
步骤10，可以放些蔬菜，盖盖，煮，直到土豆软糯为止。
步骤11，注意不要糊锅，要翻动。差不多后，大火收汁。
步骤12，盛盘。
步骤13，米饭先做好，做好后，趁热吃吧！鸡块带甜味很好吃。土豆洋葱都很软糯。
【土豆咖喱鸡翅】
食材明细：
主料：：鸡中翅6个，料酒1匙，酱油1匙，咖喱粉2匙，土豆1个，洋葱1/4个，姜片4片，精盐1小匙，椰奶1杯，橄榄油适量，清水适量，
【土豆咖喱鸡翅】的做法步骤：
1.鸡中翅洗净擦干水份，加入料酒，酱油，姜片腌制30分钟以上后，氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用
2.锅中加入适量食用油烧热，摆入腌制过的鸡中翅煎制
3.将鸡翅煎至两面微焦黄
4.倒入洋葱片炒香，再倒入土豆片翻炒均匀
5.加入适量清水煎煮（清水不用太多，只需浸透着所有食材就可以
6.加入2匙香浓咖喱粉，翻炒均匀
7.调入少许精盐，将鸡翅与土豆洋葱煮至入味
8.再加入椰奶继续煮至汤汁浓稠
9.最后盛出，装点上香叶食用（也可在烹饪时加入香叶增添风味）
小贴士：
A：咖喱口味比较重，一般搭配米饭食用
B：如果用的是咖喱块，本身具有油脂成份，所以加入油时只需少许就可以
C：鸡翅煎至两面金黄时可先盛出，锅内加入洋葱炒香后再将煎制过的鸡翅加入，放入咖喱粉（咖喱块）一起煮出香味
D：椰奶起到中和辣味的作用，使口感比较温和，也可换成椰浆，牛奶，椰汁
土豆咖喱鸡翅
食材明细：
主料：：九三鲜榨大豆油适量，鸡翅中10个，胡萝卜一个，土豆一个，
辅料：：盐适量，咖喱粉适量，蒜碎适量，
土豆咖喱鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净中间划一刀，便于入味
2.胡萝卜土豆切块
3.胡萝卜土豆焯水煮至8成熟备用
4.平底锅放适量油
5.将鸡翅煎至两面金黄色盛出备用
6.放入蒜碎煸炒出香味
7.放入咖喱粉，继续煸炒
8.放入鸡翅胡萝卜土豆翻炒
9.加入清水，没过鸡翅，盖盖焖20分钟，待汁收差不多了就可以起锅盛出
咖喱鸡翅饭
食材明细：
主料：：鸡中翅若干个，土豆1个，胡萝卜1个，
辅料：：咖喱块少许，
咖喱鸡翅饭的做法步骤：
1.鸡翅洗净用小刀扎些小孔加盐酱油和姜，腌制半小时。
2.土豆切块胡萝卜切块。
3.入锅中隔水蒸烂。。
4.准备好百梦多咖喱块，或者是味嘟嘟咖喱块都可以。
5.放1/3就可以，味道正好，不可全放味太重了。
6.锅开火倒入少许油，放入鸡翅入锅，用筷子一个个夹入锅，不要一下子倒入因为腌制中有水出来，水入锅会炸的到处都是。
7.鸡翅两面煎黄后，倒入胡萝卜与土豆加入咖喱块，放少许水慢慢地焖。
8.这时锅里汤汁会变黄，不需要加盐了，加些酱油就可以了。用水淀粉勾芡。不要弄太稠了，弄到可以像米汤这样就要以了。
9.取一个盘，用碗装好米饭，倒扣在盘中。
10.取出碗成型。
11.旁边放上鸡翅两个与土豆胡萝卜淋上少许汁，还可以放些水果，我放了干水果片与小蛋仔饼干。
小贴士：
如没有咖喱块就放些咖喱粉也可以。用小刀扎小孔是方便入味，不扎也可以。
创意咖喱鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：圆葱适量，西红柿适量，酸奶适量，
配料：：咖喱适量，
创意咖喱鸡翅的做法步骤：
1.先处理鸡翅。切掉连接处的骨头。把最细的骨头掰掉。
2.处理好的鸡翅，容易入味，方便食用。
放入黑胡椒，盐，酸奶拌匀，腌制15分钟。
3.锅放油，炒圆葱。
为了去掉葱的辣味。放入少量番茄酱（也可以不用放）炒制。
4.在放西红柿。它们咖喱的绝配。
5.放入咖喱、大料、香叶、清水和腌好的鸡翅大火烧开，然后小火炖20分钟，将汤收汁，就可以出锅了。
小贴士：
注：盐在炖的过程中，你可以根据情况，增加。
虽然看起来，颜色一般，但味道很好，咖喱很下饭。
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