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家中厨具 你会保养吗?

家中厨具 你会保养吗?

发布时间 : 2019-12-03
食材保养 巧克力之你侬我侬 双鲜会

“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?以下为小编为你收集整理的家中厨具 你会保养吗?,仅供参考,欢迎阅读。

许多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观,平时把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里;也有的家庭由于厨房空间狭小,把这些用具放在角落里,或摞放在一起,这都不利于厨具的干燥和清洁,容易孳生细菌。厨具如何摆放可是大有学问的。

设个碗碟架省事卫生 不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上厨柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会孳生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。

专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。

筷子筒和刀架要透气 筷子和口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在厨柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。

厨具应置通风干燥处 纽约大学医疗中心临床微生物学专家菲利普・泰尔诺博士指出,细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的厨柜和阴暗的角落里,繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。

因此,各种厨房用具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。

勺锅铲高挂一举多得 长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。

切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。

要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和厨柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。

小招数 砧板防裂小技巧 厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。

砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用

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厨具要用节能健康的


最近,一场围绕“特富龙”不粘产品的风波,让人们再度关注厨具产品对人体健康的安全性;瓶装煤气的价格一直高居不下,也令不少精打细算的市民纷纷鸟枪换炮、改换更节能环保的厨房家电。

记者在一些百货商场看到,以节能健康为卖点的厨具家电最为畅销。看来,又一场“厨房革命”已悄然兴起。厨具和厨房电器向一体化和节能化发展,更注重保持食物的营养、利于人们的健康。

会减油的“瘦身锅”

炒菜锅几乎是家家户户的厨房必备品。现在市场的炒菜锅以生铁、不锈钢、钛合金为主,大部分不含涂层。采用特殊处理的锅具,能加快传热速度从而达到节能的效果。除了节能环保,一些高档锅还附带特别的功能。

记者就看到一种“瘦身锅”。这种锅的锅面采用微浮网状设计,细微的缝隙交错,乍一看有点像凤梨的外皮。当食物煮好起锅的时候,多余的油脂能顺着锅面沟槽流入锅底,起到减油的功效。

虽然这种锅比一般的炒菜锅价格昂贵不少,销量却一直不错。陈先生的爸爸患有高血压,听说这种锅能减少食用油脂,就决定买下孝顺父母。

[清理]料理完成后,利用锅中剩余热度,加入少量清水及清洁剂,请用菜瓜布顺着锅面及锅底的横纹刷洗。

刷洗完成后,用清水洗干净,并将锅身及锅底用纸巾擦拭干净即可。

光波微波保新鲜

与普通微波炉不同,光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用。据业内人士介绍,光波炉具有加热速度快、加热均匀的优点,能很好地保持食物的营养成分和减少水分流失,还能达到消毒杀菌的目的。

有一款数码光波炉带有大屏幕和智能化菜单。根据食物选定相应的容量和菜单,再按下自动烹调键,不需看火候就能省时省力地做出一顿可口的晚餐。

[注意]在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。

若烹饪冷冻食品,要先解冻。

忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。

忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。

随意加减电蒸锅

许多人喜欢用“蒸”的方式烹调食物,觉得通过水蒸气“蒸”食物能免除油烟的烦恼、还能更好地保留食物的营养和原汁原味。除了造型可爱的电子蒸蛋器,市面上还有许多功能各有千秋、注重细节的电蒸锅。记者发现,有一款电蒸锅和普通蒸锅比起来。不仅造型十分别致,设计上更有独到之处。透明的三层蒸笼可随意拆卸合并。蒸笼下面还装有一个“积油盒”,这样,面食和鱼、肉、蔬菜等可分开摆放同时上锅蒸而不会串味儿。大部分电蒸锅的容量可随意调节,可增减分层蒸架,而之间的隔板脱卸后便可蒸煮整鸡或一整尾鱼。有些蒸架可嵌套叠合储藏,不占地方。不少电蒸锅都能做到水干自动断电、定时响铃、无需停机于外注水口加水,比较安全方便。为了节省加热时间和节电,有些电蒸锅还添加了快速加热键,据说能减少30%的加热时间。

[挑选]在选购电蒸锅时,应先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味。易清洗、不易摔碎的透明材质,这样可随时看到蒸煮的效果。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。在选购时还要看它的容量,可根据家庭人口的多少选择适当的容量。

最后要留心它有无积汁盘和蒸格提手,以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手。

紫砂煲够天然

紫砂是中国特有的矿产资源。从宋代至今,国人都喜爱用紫砂器皿烹调食物、冲茶品茗。紫砂在烧制过程中无须与其他金属材料和化学元素配制,从而保证其的纯天然、无污染。据说,紫砂在加热至适当温度时能放射远红外线,含有矿物质,对分解食物脂肪、优化食物酸碱度有一定作用。

现在,紫砂电器系列除了传统的炖盅、汤煲、药煲外,还有饭煲和火锅煲。饭煲既能煮饭、也可以煲汤煲粥。有一种紫砂火锅,除了打火锅,还能蒸炖食物。真可谓“一煲多能”。新一代的紫砂电器种类繁多,外表也越来越精美,功率从150瓦到850瓦不等。除了提高传热效率,有些紫砂电器还采用立底加热和传感器等技术,缩减煲煮的时间也更省电。

在外企工作的李小姐工作繁忙,只爱用瓦煲熬成的老火靓汤,又没有时间看火候。于是,能自动控制火候和时间的电脑型紫砂汤煲,最受她的青睐。

[挑选]挑选紫砂煲时,首先看看是否完整无缺、有无暗裂与砂眼,挑选色泽均匀、触感光滑的为佳。

[保养]紫砂最忌骤冷骤热,最后等内胆冷却后才清洗,以免内胆因热胀冷缩而破裂。

煮好食物时,内胆最好与外壳一起移动;即使要取出内胆,也不要立刻置于玻璃、云石等温度较低的表面上,可用毛巾报纸作垫。

不要把水温超过60摄氏度的热水直接倒入紫砂内胆。

用完清洗后,用干布抹干,可以防止滋生细菌和产生味道。

小心这样炒菜会让你致癌


炒西葫芦排致癌首位

西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。要说烤肉、腌肉易产生致癌物,一点也不稀奇,但这炒蔬菜怎么也会致癌呢?

(饮食与癌症的发生有着密切的关系,但是,什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看,现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。点击此处了解8大致癌饮食习惯90%白领都中招)

研究显示:零食类所含最高,平均达到每公斤680微克,其次是蔬菜及其制品,平均每公斤含53微克。炒菜时间越长、温度越高,蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多,加入食用油炒和干炒的检测结果无异。

西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,平均每公斤高达360微克,仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。

大蒜、洋葱在高温烹调后,平均每公斤分别释放200微克、150微克丙烯酰胺,位列第二、第三名。

此外,空心菜(140微克)、灯笼椒(140微克)、茄子(77微克)、芥兰(61微克)、丝瓜(60微克)、西芹(54微克)、芥菜(52微克)均进入前十名。

相比之下,生菜、菠菜、苋菜在炒制后,释放出的丙烯酰胺较少,平均每公斤低于10微克。

蔬菜为什么会致癌

含有天门冬酰胺和还原糖的食物,经过120摄氏度以上高温炒制,会产生化学反应,形成丙烯酰胺。天门冬酰胺是天然的氨基酸,在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同,因此释放出的丙烯酰胺会有差异。

含有碳水化合物和氨基酸的食物,经过120摄氏度以上高温烹制后很容易发生此反应,释放出丙烯酰胺。

口感上比较酸的蔬菜,如番茄等,较不易发生美拉德反应。

而口感上发甜的蔬菜,本身含糖就多一些,再加上酸度低,相对更容易发生此反应,比如西葫芦、洋葱等。

(我们在吃一些蔬菜水果的时候,常常会把皮、叶、籽这些扔掉,殊不知这些最容易被我们丢掉的部分,却不知它们也富含营养,是有益于健康的宝贝。点击此处了解这些被你扔的蔬菜部位最营养90%人都吃错)

丙烯酰胺究竟是什么?

它原被认为是工业化学物,高温油炸、烧烤食物也会产生大量丙烯酰胺,这种物质很有可能致癌。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺列为第二类致癌物。此外,丙烯酰胺还会损害人体神经系统,摄入高剂量的丙烯酰胺会令人情绪低落,产生幻觉,甚至失去记忆。

(很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。点击此处了解烧烤食物不宜做下酒菜)

炒蔬菜前别切太薄

平时做饭,很少人会将蔬菜在滚烫的锅里炒那么久。六七分钟就很容易把蔬菜炒焦,影响口感。而且,炒蔬菜时,多少会出些水,锅内温度会随之降低,不易达到发生美拉德反应需要的高温。

专家提醒:炒糊的菜不要吃,其有害物质会明显增加。蔬菜不要烤着吃,烤后焦黄、变深、发黑的蔬菜,往往发生过美拉德反应,含致癌物。

(蔬菜中富含各种维生素和胶原蛋白营养元素,多吃这几样蔬菜,长期下来可让皮肤重现青春活力,弹性充满光泽。点击此处了解晚饭常吃四样蔬菜能年轻十岁)

什么是健康的烹调方式?

1、千万不要等到油冒烟了再炝锅。这种做法除了使菜更易释放丙烯酰胺,还会产生很多有毒物质,对身体有百害而无一利。

2、用煎闷,也叫水煎的方法炒菜,即先放油,待油温合适后把菜放进去,等温度升高,蔬菜有水渗出了,马上盖锅盖把菜闷起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把菜闷熟。只是需注意把握火候,最好用中火,因为火太小,蒸汽就起不来了。

(营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止三高。记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时,他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。点击此处了解八种食物有助化解油腻)

健康烹饪方式排行榜

TOP1、蒸是最健康安全的加热法。

TOP2、其次是煮。煮的时候最好少放水,加盖,短时间。

TOP3、再其次是炒。

TOP4、接着是烤。烤要避免烤焦,因为烤焦的食物有杂环胺致癌物质。

TOP5、最不好是炸。一定要炸,最好用黄油、椰子油或橄榄油,避免用其他菜油,因为它们最容易被氧化。(点击此处了解十大公认超级健康食物橄榄油居首)

专家建议:

1、某些蔬菜能生吃的尽量生吃。

2、多用蒸的方法烹调,少用高温煎炒。

3、炒菜前先用水焯1分钟,缩短炒制时间,不过经过两次加热,维生素损失会比较多。

(大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;点击此处了解这些蔬菜凉拌吃会中毒!)

4、最好低温烹调,控制锅中食物的温度,也可降低致癌风险。

5、蔬菜在加工时尽量别切成薄片,因为越薄受热越快,越容易释放出丙烯酰胺,最好把菜切成大一点的块状。(点击此处了解六大蔬菜让你马上变苗条)

你真的会洗菜吗?这五种正确洗菜方法一定收藏!


小编作为一个刚刚会做饭的厨房新手,当面对从菜市场买来的一堆菜时,就会开始发懵:黄瓜之类带皮的蔬菜还好说,像芹菜、菠菜这种难洗的绿叶菜该怎么办呢,用水泡吗?

专家提示,用水浸泡太长时间,容易使蔬菜里的水溶性营养流失,比如维生素B、维生素C等。而且长期浸泡虽然能使农药析出,但如果不换水,析出的农药会随着水重新浸入蔬菜,使清洗效果大打折扣。

正确的清洗方法

有皮蔬菜:像黄瓜、土豆、萝卜这类需要削掉皮再烹饪的蔬菜,可以用刷子或者海绵清洗掉外面的泥土灰尘,然后削掉外皮就好了。

叶菜:像大白菜、卷心菜这类“包心菜”可以先把最外面一层叶子去掉,然后把里面的菜叶择好,用清水冲洗。而像菠菜、油菜这种菜叶散开的叶菜,需要先切去根部,然后放入水中,让菜叶与水充分接触,洗掉大部分尘土,但不需要在水中放太久,每次十秒钟左右。然后再根部向上,用清水冲洗。

用开水泡烫:像豆角、西芹、菜花等蔬菜,也可以用开水稍微烫一下,既能够去除蔬菜残留,又不会影响口感。

用淘米水洗:农药遇到酸性物质就会失去毒性,而淘米水就属于酸性。因此在淘完米之后,再用淘米水洗一下菜,既能够清除农药,又可以节约用水。

先洗后切:切完菜还要不要再洗一遍?建议在切菜之前先洗干净,因为菜切开之后,表层被破坏,导致营养物质更容易随着水分流失,而细菌、尘土等更容易进入。所以最好一次性把菜洗干净,然后再开始切菜。

厨具这样放最有利健康


很多人为了保持厨房的整齐美观,平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里;也有的家庭由于厨房空间狭小,把这些用具放在角落里,或摞放在一起,这都不利于厨具的干燥和清洁,容易滋生细菌。

纽约大学医疗中心临床微生物学专家菲利普・泰尔诺博士指出,细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落里,繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。

因此,各种厨房用具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。

设个碗碟架

不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。

筷筒和刀架要透气

筷子和口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。

另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。

把厨具挂起来

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。

切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。

要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。

需要注意的是,悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。

你吃过橙子炒肉吗?


你吃过橙子炒肉吗?

你吃过橙子炒肉吗?

橙子酸甜可口、香味浓郁,很多人都喜欢直接食用或是将橙子榨汁饮用,用橙子来做菜确实是比较少见,但现在是冬春之际天气寒凉,加上橙子本身较生冷,用橙子做菜热吃对身体来说也是不错的选择。

推荐食谱:橙香龙利鱼

食材:龙利鱼1片,橙子2个,鸡蛋黄1个,淀粉、料酒、番茄酱、白醋、白砂糖、食盐、食用油、水适量。

做法:

1、将龙利鱼解冻后洗净,从中间分成两半,用利刀斜切,片成8毫米左右的厚片,然后用盐、料酒将鱼片抓匀,腌制10分钟备用;

2、在鱼肉中放入鸡蛋黄,将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄,再加约30克玉米淀粉,将鱼片均匀的沾上粉;

3、将橙子用榨汁器榨汁备用,将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁,1小匙玉米淀粉+1/2大匙水在碗内制成水淀粉;

4、锅中下油,放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起,锅内留1大匙植物油,将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化,加入调好的水淀粉勾芡,一边小火煮一边用锅铲搅动,直至酱汁变浓稠后关火;

5、将炸好的鱼片倒入酱汁中充分搅拌均匀,使鱼肉上均匀沾满橙汁后即可装盘食用。

注意:柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上,各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子,因为追求营养更是每天都吃上几斤,那样容易患上橘皮病,使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。

你知道食物的“性别”吗?


平性食品包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、圆白菜、木耳、鸡蛋、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、猪肉、鸭肉、牛肉等。

寒性食品包括黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠、蟹等。

凉性食品包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、橘子、鸭蛋等。

温性食品包括高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子、鳝鱼、鲢鱼、鸡肉、羊肉、狗肉、猪肝、火腿等。

热性食品包括花椒、辣椒、肉桂、鳟鱼等。

一般情况下,人们食用的多是平性食品,以温热、寒凉者兼而用之。当炎热季节或患热性疾病的人,则宜多进食寒凉的食品,有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。而在寒凉季节或患有寒性疾病的人,则宜多进食温热性的食品,有利于身体的健康。

清甜花生红枣米浆,你绝对会回味的做法


你绝对想不到花生和大米放在一起会如此的搭,再加入少许红枣,让你能喝到而猜不到的味道。喝起来会有回甜的感觉,浓稠顺滑,真的非常好喝。这么一杯简单米浆里包含蛋白质、碳水化合物、优质脂肪和膳食纤维,是非常好的早餐选择,一杯满满的饱腹感,让你冬天里暖心暖胃。【份量:1-3人份】TIPS:1.这里我是直接用生花生打的,我觉得生花生有一个清甜的感觉,如果想焦香一点,可以把花生和大米炒一下,但是我还是建议用生的,一来不上火,二来保持清甜感。二者都可以尝试一下。2.配方中的坚果可以换成核桃、芝麻、杏仁等等;大米方面可以换成糙米、黑米、红米等等,都可以随意搭配,份量按着我的来就可以了。

材料:

去皮生花生(或带皮生花生)130g,大米(或糙米)50g,红枣10g,冰糖40g,清水900g,,

清甜花生红枣米浆,你绝对会回味的做法的做法步骤:

步骤1,首先把材料准备好。

步骤2,然后把所有材料洗干净后放入破壁机玻璃杯中,再加入900g清水,启动养生糊功能。

步骤3,煮的过程中,满屋花生香,半小时后,一碗热腾腾暖心暖胃的花生红枣米糊就做好了,我相信你一定会很喜欢。

感谢您阅读“97美食网”的《家中厨具 你会保养吗?》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材保养专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4807240.html

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    烹饪巧用醋你会放醋吗?在做菜时,经常会有些食物需要放些醋,醋在我们烹调中究竟如何用最好呢?烹饪巧用醋你会放醋吗?一、用醋去除食物的腥味和其他异味醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等...

    醋 油醋 辣椒醋 2019-12-03
  • 切菜你会吗?切菜也是门学问

    “厨以切为先”。很多人认为切菜是最不重要的一道工序,其实不然,中国农业大学食品学院何计国副教授表示,切得一手好菜,不仅决定烹饪的难易程度,甚至影响菜肴的营养价值。下面介绍几个让切菜更轻松的小窍门。1.巧切黏性食物:先用刀切几片萝卜,再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上,切出来也很好看。2.巧切肥肉:

    三门峡美食 北京食材会 核桃有丰胸的功效吗 2019-12-03

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  • 黄豆芽泡菜焖饭

    用料:黄豆芽、辣白菜、五花肉片(我用的通脊片)、香菇、木耳 调味:酱油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、葱末、蒜末、香菜 做法:1.香菇、木耳切丝或小块,用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用 2.肉片儿用酱油...

    黄豆芽 炝黄豆芽 凉拌黄豆芽 2019-12-03
  • 黄豆焖鸡翅

    材料:黄豆半碗,鸡翅400克,胡萝卜1小段。 配料:姜片4片、五香粉半个汤匙,生抽1个汤匙,盐少量,白糖少量,料酒半个汤匙 做法: 1:鸡中翅洗干净后,每个斩成2块,沥干水分; 2:半碗黄豆,先不要洗...

    猪蹄焖黄豆 焖土豆鸡翅 沙茶焖鸡翅 2019-12-03
  • 炝拌黄豆芽的做法

    原料:黄豆芽250克胡萝卜1根香菜2根 调料:花椒10粒盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)香油少许 做法: 1)黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。 2)锅中倒入水烧开后...

    炝黄豆芽 拌黄豆芽 炝炒黄豆芽 2019-12-03
  • 米椒爆牛柳

    原料:牛霖肉300克,米椒100克,葱2小段,姜1小块 调料:料酒1汤匙,酱油1汤匙,干淀粉1汤匙,盐1/2茶匙 做法: 1.牛肉洗净后切成细条,并用清水反复清洗几遍洗掉血水,葱姜切成末备用; 2.牛...

    杭椒牛柳 洋葱黑椒牛柳 椒香煎牛柳 2019-12-03
  • 酸奶蔬果沙拉

    水果富含丰富的营养物质,能够帮助消化,有降血压,减缓衰老,减肥瘦身,皮肤保养等作用。酸奶能够补虚开胃,抗癌,蔬菜可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。世界杯球迷们熬夜看球,可以通过这道酸奶...

    核桃蔬果沙拉 大杏仁蔬果沙拉 水果酸奶沙拉 2019-12-03
  • 雪里蕻肉末炒黄豆

    原料:雪里蕻2根(约200克)水发黄豆100克肉馅100克干红辣椒10根葱一节(约大拇指长)姜一小块(约葱的一半) 调料:西班牙橄榄油3汤匙(45ml)料酒1茶匙(5ml)生抽4茶匙(20ml)老抽1...

    肉末雪里蕻 雪里蕻 腌雪里蕻 2019-12-03
  • 老北京派疙瘩汤

    原料:面粉200克,清水约60克,西红柿一个,鸡蛋一个,番茄酱适量,葱姜末适量,生抽,盐,白糖。 制作: 1.面粉倒入一个大一点的碗中,慢慢的加入清水。 2.边加水边搅拌,搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可...

    老北京粉肠 老北京菠菜 北京疙瘩汤 2019-12-03
  • 卤水凤爪

    材料: 桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次性卤料包包成卤包...

    卤水青虾 卤水猪尾 卤水鸡翅 2019-12-03
  • 酥脆芝麻糖

    材料: a.麦芽糖22克、红糖32克、转化糖浆26克、盐1/8小匙(一丁点)、清水21克 b.无盐奶油5克 c.黑芝麻65克、白芝麻65克 做法: 1.黑、白芝麻用平底锅炒香,表面微黄色。并放入烤箱中...

    亚麻籽黑芝麻糖 甜芝麻包 燕麦芝麻豆浆 2019-12-03

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