食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了奶油绿豆沙冰棍，希望对你的工作和生活有所帮助。
自己做的冰棍有料又放心奶油绿豆沙冰棍
前几年到了夏天，我会买些红豆冰棍和绿豆冰棍回家来给他俩消暑，这两年越来越胆小了，现在我从不在外面买冰淇淋一类的东西回来，因为前阵子好象看过一篇报道说一根冰棍里有二十多种添加剂，难怪现在的冰品口感越来越好了。
外面的不敢吃，咱就自己费点事做，前阵子特地买了安佳淡奶油回来，就是准备天热了自己做冰棍。去年夏天曾做过一次红豆冰棍，做好后虽然也挺好吃的，我感觉奶香味不是很浓，这次做时还是基本用的去年的方法，只是把奶粉和淡奶油都加了双倍的量，糖量也增加了，做冰棍糖一定不能减量，因为冰冻过后就不显得甜了，我这次还自作主张的把淡奶油给稍加打发了一下才加进去，我想这样做出的冰棍口感会更好一些，最后一步加了打发的淡奶油搅拌后，刚开始好象都浮在上面，又晾了一会以后又搅拌了一下好象就比较均匀了。这次用绿豆沙做的冰棍，要说这绿豆沙还是我去年老早就做好的，准备做点心用的，可一直也没用上，就在冰箱里冻着，谁想到用它做成绿豆沙冰棍反而比一颗颗的豆子口感更好，吃起来很细腻，有点沙沙的，而且这次的奶香味很足。
奶油绿豆沙冰棍材料：绿豆沙230克，奶粉100克，淡奶油160克，细砂糖250克，水1000克，玉米淀粉30克。
大约能做十八个冰棍，如果做多了没有模具放，可以倒在纸杯里或是吃过的酸奶盒里。
奶油绿豆沙冰棍的做法1.将绿豆沙倒入水中，中火煮开；
2.从1中取一些水，将奶粉冲调开；
3.将奶粉浆、砂糖倒入1的绿豆沙水锅内，煮至砂糖融化；
4.用少许凉开水将玉米淀粉调成浆；
5.将4调好的玉米浆倒入3的锅中煮开；
6.边煮边用匙搅动锅子，直至液体变浓稠，关火；
7.淡奶油打发至稍具流动性，倒入6中，搅拌均匀；
8.放凉后装入冰棍盒内，盖上盖入冰箱内冷冻即可。
提示
1.绿豆沙我是用脱衣绿豆加水煮好后打成泥，然后又放在锅中加了糖炒至粘稠成团后晾凉，分装，入冰箱冷冻室，吃时取出即可，一次多做些，用时比较方便；
2.也可以买市售的红豆沙或绿豆沙来做，那样比较省事；
3.淡奶油也可以不打发，直接在做法3中跟奶粉和砂糖一同放入。
4.我这次用的是黄砂糖，因为买了好久不用怕过期了，其实只用一般的白砂糖都可以的。
网站小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
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红糖绿豆沙冰棍
食材明细：
主料：：绿豆50g，纯牛奶200g，
辅料：：奶粉30g，
配料：：红糖30g，
红糖绿豆沙冰棍的做法步骤：
1.绿豆提前清洗浸泡，把绿豆煮开花，只要少许的汤汁。
2.趁热把红糖和奶粉放入，我用了2勺奶粉，这样奶味浓一些，搅拌均匀，让红糖和奶粉融化
3.最后加入纯牛奶，纯牛奶加入的量可以依据自己的模具调整。
4.全部倒入料理机搅拌成糊，搅拌好的豆沙糊，因
5.因绿豆用的多，很浓稠
6.晾凉后装入模具，入冰箱冷冻4个小时以上。
小贴士：
冷冻好的冰棍，室温放置1分钟即可轻松脱模
绿豆沙冰棍怎么做
绿豆沙冰棍
主料：村头树原生态绿豆200克
配料：白糖80克、炼乳适量
绿豆沙冰棍怎么做
1、将绿豆清洗一下
2、锅里放入足够的水，加入绿豆，开大火煮开后改中火煮
3、将绿豆完全煮熟后关火
4、表面的绿豆皮去掉
5、倒去多余的水，最后留下水和绿豆的重量为1400克，用料理机打碎
6、加入白糖和炼乳拌匀
7、冷却到和室温差不多的温度，去掉表面凉后的结的那层皮，再次搅拌均匀
8、倒入干净的冰棍盒里
9、盖上盖子放入冰箱冷冻室冷冻至硬即可
做好的冰棍，比外面买的好吃多了
美食小贴士
1、绿豆要充分煮熟，搅打细腻；
2、不要太干或者太稀，倒的时候很流畅往下流的糊即可。
红糖绿豆蓉冰棍（绿豆沙）的做法
材料：
绿豆小半碗，红糖一块，白米一丁点，，
红糖绿豆蓉冰棍（绿豆沙）的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆小半碗~洗净~红糖一块。
步骤2，绿豆可用热水泡半小时~连同红糖一起丢进豆浆机，可加入十几粒白米，这样出来的糊糊比较糯~但是一定不能放多。
步骤3，豆浆机选营养糊模式~打豆。
步骤4，等待豆浆机嘟嘟~即可盛出~绿豆沙好了~
步骤5，吃不完的绿豆沙倒入冰棍模具~入冰箱冷冻。
步骤6，冷冻后脱模！脱模时用冷水冲洗外边模具。比较容易脱模。
玫瑰绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆75克，糖玫瑰10克，蜂蜜适量，
辅料：：水1200毫升，
玫瑰绿豆沙的做法步骤：
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.放入碗中加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.加入糖玫瑰
6.加入清水
7.水面不超过最高水位线
8.装机头
9.启动绿豆豆浆功能
10.打浆结束
11.倒入杯中
12.加入适量蜂蜜，搅拌均匀
13.表面放几片糖玫瑰花瓣点缀
小贴士：
没有糖玫瑰可以不用，只是普通绿豆沙而已
蜂蜜用量随自己口味增减。或用其他糖类代替。
冰糖绿豆沙
一勺冰爽的绿豆沙入口，
仿佛凉风拂面，
夏日的闷热，
统统散尽。
【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，
食材：绿豆、冰糖、水；
冰糖绿豆沙的做法
1、绿豆洗净，用清水浸泡半天以上，天热，可以放在冰箱里冷藏着泡；
2、泡好的绿豆，倒掉浸泡的水，放入电饭煲，加足量的水，炖煮一小时左右，绿豆开花（根据自家的锅具决定炖煮的时间）；关火，加入适量的冰糖；
3、待绿豆汤晾凉，搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤，分期分批的搅拌成绿豆沙，放入冰箱冷藏后，即可食用。
冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品，
不仅制作简单，还能清热解毒，消暑解渴。
到了盛夏，做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会，
既甘凉可口，又能防暑消热。
不需要搅拌机搅拌，绿豆煮熟后直接冰镇了吃，也可以。
不过搅拌成绿豆沙后，口感绵软，感觉非同一般。（用搅拌机搅拌的话，可以不需要捞出绿豆壳）
冰糖绿豆沙食材搭配小提示
碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。
盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。
牛奶绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆400g，纯牛奶2盒，
辅料：：花生200g，莲子150g，水适量，
牛奶绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆，花生，莲子洗净后泡3个小时，期间换两次水，分开泡哦！我这是下养生壶煮的时候了?
2.煮至绿豆出沙，花生和绿豆软糯就好了，冷却后再倒入牛奶
3.冰镇冷藏冰镇下口感更好哦！
绿豆沙(2)
食材明细：
主料：：绿豆适量，冰糖适量，
辅料：：水适量，
绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆洗净泡一会。
2.锅中放水，放绿豆。
3.放入冰糖，烧开后2-3分钟关火，倒出水，这时候的绿豆水有解毒消暑功效。
4.绿豆汤。
5.锅中继续放水，煮20-30分钟，直至绿豆出沙。
6.装盘盛出。
7.绿豆沙就做好了。
8.开动吧?
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