食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“核桃牛肉拌菠菜”，欢迎你阅读与收藏。
临近高考，学生们压力很大。压力大时人就容易上火，免疫系统也容易紊乱，需要提供更多的抗氧化物质才能保护身体，而绿叶蔬菜是多种抗氧化成分的宝库，尤其适合高考生食用。
茼蒿、油麦菜、小油菜、苦菊、西兰花等，都是给考生早餐做快手炒菜或凉拌菜的好食材，花生、芝麻、杏仁、腰果等坚果家里常备。五分钟早餐快手菜，经常花样翻新，保证随手拈来。
核桃牛肉拌菠菜
原料：菠菜200克、卤牛肉50克、核桃仁30克、大蒜适量
核桃牛肉拌菠菜的做法
1、卤牛肉切粒备用；
2、洗好的菠菜入开水中焯烫一下；
3、捞出摊晾，挤干水分，切成寸段；
4、核桃仁提前用平锅烘熟晾凉；
5、菠菜、牛肉粒、熟核桃仁混合，加点蒜泥（可以省略）；
6、用点盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀即可。
美食小贴士
1、焯炒菠菜时，水里面加点油可以改善菠菜口感，并有利于营养素的吸收；
2、卤牛肉已经有咸味，所以要注意控制盐的使用量，口味轻的可以省略盐。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
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核桃海蜇拌菠菜的做法
夏天你会觉得胃口差吃不下对不对，那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子，只要这一天有凉拌菜，那喊吃不下的声音就会弱很多，今天送上的这款美食，也是我家常做的一款凉拌菜，当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。
材料：
海蜇150克，核桃仁100克，菠菜250克，沙拉汁适量，细盐适量，，
核桃海蜇拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，备菠菜，核桃仁，海蜇。
步骤2，汤锅加适量细盐煮开。
步骤3，将菠菜摘洗好下锅，粘至熟后出锅沥水备用。
步骤4，另起锅，热锅手转小火将核桃仁下锅。
步骤5，焙至核桃仁脆香即可关火放凉备用。
步骤6，将海蜇洗沥好拌至在菠菜里。
步骤7，再将焙好的核桃仁同样拌入。
步骤8，加适量沙拉汁调味即可。
步骤9，最后成型摆盘即可享用。
【天津】菠菜木耳拌核桃仁
食材明细：
主料：：菠菜500g，核桃仁50g，黑木耳10g，
辅料：：鲜味酱油适量，绵白糖适量，香醋适量，香油1茶匙，
【天津】菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤：
1.主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁
2.菠菜洗净切大段
3.菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。
4.木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
5.锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟
6.焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
7.大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
8.调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
9.吃时拌匀即可。
10.成品！
小贴士：
核桃仁容易糊一定要凉油下锅，小火炒到能闻到香味就马上盛出。
拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，虾仁适量，胡萝卜适量，
辅料：：生姜适量，葱适量，蒜适量，醋适量，花生油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，
拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。
3.菠菜焯熟过凉水。
4.胡萝卜和虾仁煮熟。
5.菠菜挤干水分，切段。
6.虾仁和胡萝卜切碎。
7.用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8.锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。
9.然后把调味汁倒进去。
10.最后浇到菠菜上拌匀即可。
菠菜梗炒核桃
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃能营养肌肤，使人白嫩，还能抗衰老，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。另外，它还具有能防止白发，消炎杀菌等多重功效。
材料：
主料：菠菜120克，核桃12粒，
辅料：红尖椒适量，植物油适量，食盐适量，，
菠菜梗炒核桃的做法步骤：
1. 准备食材
2. 菠菜梗取最嫩的部位，斜切成小段，红尖椒少量切成小段
3. 核桃尽量取出完整的两片肉
4. 锅中放适量油，凉油时将核桃下锅，小火慢炒
5. 至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。（我炒得火略大了一点）
6. 利用锅中底油，放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒
7. 快速翻炒至菠菜梗断生再加入适量盐
8. 倒入炒好的核桃快速翻匀
感谢您阅读“97美食网”的《核桃牛肉拌菠菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了枸杞拌菠菜专题，希望您能喜欢！