没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?由此,有请你读一下以下的“红糖大枣百合醪糟”,供你参考,希望能帮到你。
天热的时候,曾经发过一篇夏季美味--醪糟的博文,冬季到了,自家做的醪糟同样受欢迎,与夏天不同的是,常常用红糖来替代冰糖或白糖,具有暖身效果,另外,还加了大红枣和百合,对女士们来说更是宜处多多啊。
做法太简单,没有拍过程图,拍了一张原料图还少放了枸杞,是不是老的标志呢,做事情有点颠三倒四的,呵呵。
红糖大枣百合醪糟
原料:自制醪糟、红糖、大红枣、百合、枸杞
红糖大枣百合醪糟的做法
1.原料洗净,将百合掰成瓣,大枣切丝备用;
2.锅中加水开,放入大枣稍煮,水再次开后放入醪糟;
3.加入百合再煮1分钟,调入红糖,再点缀少许枸杞,关火即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
97Msw.com相关知识
百合莲子大枣粥
食材明细:
主料::大米100克,
辅料::干百合50克,莲子50克,阿胶枣50克,高汤适量,
配料::盐适量,
百合莲子大枣粥的做法步骤:
1.莲子和百合放入碗中清洗干净后泡发一个小时。
2.大米清洗干净。
3.把洗净的大米倒入砂锅。
4.煮好的大骨汤倒入锅中。
5.莲子倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮到米烂。
7.把沥干水分的百合倒入锅中。
8.阿胶枣倒入锅中,煲至百合软软的。
9.喝之前加少许盐调味。
小贴士:
1.喜欢百合煮久煮烂一点的话就跟瘦肉一起放入锅内,因为我比较喜欢吃不是很烂的,所以最后才放的。
2.莲子要早一点放,因为莲子要多煮一会。
大枣百合排骨汤
食材明细:
主料::排骨4小块,大枣4枚,新鲜百合1个,
辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,
大枣百合排骨汤的做法步骤:
1.排骨放入热水在焯一下,洗去血水。
2.姜切片,葱切段
3.百合剥成瓣洗净备用。
4.把排骨、百合、大枣、姜片、葱段放入炖盅里。
5.放入略淹没食物的水量,并放入料酒、盐。
6.再放入少许胡椒粉。
7.把大枣百合排骨盅放入小熊电炖锅内,往机体内加入适量的水,然后盖上盖子选择“筋骨”功能。下班回家汤就可以食用了。
莲子百合红糖粥的做法
粥铺师傅教做莲子百合粥,加点红糖,香甜美味,温润益气养胃养颜春天,阳气生发,万物生长。虽然气候渐渐变暖,但“乍暖还寒时,最难将息”。春季流感患者增多,应注意防护。建议穿衣服也不宜过早穿的单薄,人们不是常说:春捂秋冻。饮食上,应该顺应季节变化,多吃一些温润益气的食物。例如常喝粥。粥,是一款传统食物,具有悠久的历史。每个家庭,都与各种各样的粥有不解之缘。孩童,老人,胃口不好,身体虚弱的人皆宜。粥是简单,有营养,有利于消化的食物。清淡,软糯,入口清香美味。外出时,很喜欢在困乏饥饿的时候,找家粥铺,先点一份清淡的小粥,温润绵滑的粥安抚着因饥饿而叫嚣的胃,喝了粥的胃,很舒坦。对于众多的粥品,我更喜欢莲子百合红糖粥。莲子,百合,花生,小火慢炖,出锅前放入红糖,枸杞,满屋子的粥香沁人心脾。莲子清香味美,安神。红糖是东方的巧克力,健脾暖胃,其中的“糖蜜”更是令日本女性疯狂的一款美容食品,能有效的排出真皮层的黑色素,从而有效美白。百合清热下火,美颜,这几种食物搭配,在细火慢炖下产生了绝妙的融合,清淡香甜,养胃养颜。
材料:
糯米100克,红糖50克,枸杞适量,花生适量适量,红豆少许,莲子12个,
莲子百合红糖粥的做法的做法步骤:
步骤1,莲子,红豆属于不易煮熟的食物,提前泡上一晚上,莲子的芯有点苦,可以取出莲子芯不用。
步骤2,锅内放入适量清水,水烧开后,放入提前淘洗干净的糯米,大火烧开。粥铺师傅说,这一个环节一定要注意,水开后放米,米在大火的高温下能迅速煮开花,煮出的粥口感好。如果凉水就放入糯米,米被长时间泡,再烧开,煮出的粥比较像泡饭,不好看,也不好喝。
步骤3,大火烧开,再放入莲子,红豆,花生中火煮20分钟左右,中途注意多次搅动粥,观察成熟的程度,随时调整火力,防止锅里的粥溢出。
步骤4,最后放入红糖,我放的是古法老红糖,糖融化的时候,搅拌均匀,撒入枸杞,即可食用,盛在碗中,色香味俱全,入口香甜美味。
步骤5,成品图
步骤6,成品图
步骤7,成品图
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
百合银耳
食材明细:
主料::银耳半朵,百合10--20克,
辅料::蜂蜜2---4包,
百合银耳的做法步骤:
1.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
2.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。
4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。
5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。
7.百合软面的口感。。。。
8.百合软面的口感。。。。
小贴士:
1。蜂蜜一定要后放,以防高温破坏营养。
2。百合银耳再加上蜂蜜对夏天热咳有很大的效果。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖大枣百合醪糟》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了仙人掌百合烧大枣专题,希望您能喜欢!