俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“黄油百里香焗烤加拿大龙虾”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
今年的北京街头蜻蜓突然多了起来,老实说很多年没看见市内有这么多蜻蜓了,想想现在的孩儿们真是仁义,基本没见着他们像我们那会儿大热天在外面疯跑的,要俺们小时候早拿起网子连捎带粘去了,玩的见天不着家,一身泥猴样。不会现在社会治安也太乱,弄不好就丢孩子。满微博竟是找孩子的,这么丧尽天良的事也干,这人已经没人性了。印象里天气也没这么不好,见天乌蒙蒙的,那会北京似乎没这么闷的让人喘不上气来。就是艳阳高照,呼呼刮着热风。晒的地都列着大口子,不知道哪年开始北京也有了如南方一样的桑拿天。
不过黏糊糊的桑拿天待在屋子里最舒服哪也不去,我是没那个命,在靖江录节目,临走抄起家里书架上的一本小闲书,当解闷,书里有段话写小熟那些情景的,我立马判断出这作者跟我一个年龄段,玩儿的都是一套路,现在孩子肯定倍儿耻笑,他们一水都玩IPAD,我们一水重体力,不是绕着大院满处疯折腾就是游野泳,抓蜻蜓逮知了猴,爬树趟河、打架拆东西、上房拿绷钩子绷鸟。
反正没闲的时候,其实玩儿是人生最好的老师。书里写唯一令他痛恨的就是他的小学数学老师,后来成了他的班主任,自打一见他面,就定性他不是省油的灯,自此处处看他不顺眼,直到彻底的冷漠他,直到他彻底放弃了数学。我不知道现在的小学老师怎么样,但我小熟,一个幼儿园老师、一个小学老师都是无比情绪化的人,她们貌似苦口婆心但动不动就给学生扣帽子,一棒子打死,句句话冷嘲热讽,带着不知道是神马样的情绪。
我也有这样的经历,跟英语老师打架,两年基本没学英语,直到现在我依然觉得那个老师揍是一混混,他们仗着自己的身体、心智比孩子的优势任意发泄自己的情绪,小学老师其实是童年里的永远都不能抹杀的记忆,我小学六年,有三年的记忆是美好的,有三年是混沌的,我就是想说好老师的一句话让孩子改变,坏老师一个恶语让孩子放弃自己。大周末滴我也不瞎扯了,还是上菜吧!今儿上个惊艳的吧家里餐桌上偶尔会惊艳那么一把。
家宴餐桌上最惊艳抢眼的一道美食黄油百里香焗烤加拿大龙虾
原料:加拿大大龙虾、洋葱、大蒜、柠檬、西兰花
调料:百里香、盐、黄油、黑胡椒碎
做法:
1、将西班牙乐葵的盒底铺上切好的洋葱丝,和大蒜片
2、龙虾自然解冻放入盒子内,边上放上西兰花
3、撒上百里香,盐、黄油(龙虾本身是海产品,本身就带有一定的盐分,所以不用放太多盐,另外要用融了的黄油涂满龙虾的整个身体,这样烤出来的龙虾才会油亮)、黑胡椒碎,挤上柠檬汁
4、将乐葵的盒子扣好
5、放入烤箱,烤箱上下火180烤15-20分钟即可
6、打开乐葵盒子千万不要动,略微晾凉一下,因为盒子保温效果超好,此时非常烫。
龙虾:硬壳加拿大龙虾的脂肪及胆固醇含量低而蛋白质含量高。实际上,加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品(如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等)更低。每份加拿大龙虾的能量含量低于100卡路里(89%的卡路里来自蛋白质),适合任何饮食方式的人食用
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龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美,口感更好。
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百里香烤排骨
食材明细:
主料::排骨700克,葱20克,姜10克,大蒜10克,百里香适量,
辅料::盐1茶匙,糖2茶匙,生抽1汤匙,排骨酱1汤匙,蚝油1茶匙,
百里香烤排骨的做法步骤:
1.排骨洗净。
2.葱姜蒜捣成茸后,加入清水,制作葱姜蒜水备用。
3.把葱姜蒜水倒入盆中,加入盐,糖,排骨酱,生抽,蚝油,百里香。
4.按摩一会,使之进味。
5.取一个大袋子,把排骨放入,隔着袋子再进行按摩一会,然后放入冰箱冷藏腌制一晚。
6.第二天取出,因盘子略小,所以改了下刀,置于盘中。
7.包上锡纸,烤箱提前预热好,180度,45分钟,中下层。
8.取出烤了45分钟的排骨,用根牙签扎一下,拨出牙签没有血水往外冒,即表示已经完全成熟,此时,去掉锡纸,继续入烤箱烤25分钟,两面烤上色即可。
小贴士:
1.葱姜蒜如果是直接腌制排骨,不如葱姜蒜水来得彻底,但要注意的是,一定要把葱姜蒜过滤掉渣子,只取水即可。
2.排骨有两种烤制形式,一种是不封锡纸直接烤,这样出来的肉质水份较少,是干香的口感,反之封了锡纸烤出来的排骨肉汁丰富,入口鲜嫩,总之可按自己喜好的方法来烤都是一样的。
百里香烤南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
材料:
主料:南瓜适量,百里香适量,
辅料:黄油适量,食盐适量,黑胡椒适量,,
百里香烤南瓜的做法步骤:
1. 将南瓜去皮,切成适合的块状;
2. 将黄油用微波炉融化后,用刷子在烤盘上刷上一层黄油,然后撒上一些新鲜百里香叶;
3. 将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上,排放一层刷一层黄油,撒一层盐,黑胡椒粉和百里香;
4. 烤箱预热上层180度,下层160度烤20分钟。
鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的做法
材料:
加拿大龙虾整只,新鲜的草莓,美国松子仁,苦菊,黄油,鲜柠檬榨汁,欧洲特级初榨橄榄油,白葡萄酒,白胡椒粉,依云矿泉水,苹果醋,小洋葱,矿泉水冻成的冰块,太古细幼砂糖,泰国酸辣酱,意大利香草枝,月桂叶,,
鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的做法的做法步骤:
步骤1,先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。
步骤2,将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,龙虾鳌并出整壳,剔出虾线、虾包。
步骤3,用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒,慢慢翻炒加少许苹果醋,太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠。
步骤4,将剔出整龙虾肉,龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔,把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中,轻轻的翻动,以便吸收草莓的味道。
步骤5,把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘,用烤熟的美国松子仁点缀即可。
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