食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下金枪鱼小丸子包，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
章鱼小丸子，大家估计都会在街上见到的小吃，今天的小丸子面包，看起来，怎么看都像章鱼小丸子，算不算用了人家的专利啊，其实，真不是章鱼小丸子，咱是金枪鱼加木鱼花的小丸子面包，小小的一个，一口一个，吃着真是很过瘾，很好玩！不用说，熟悉我的都知道，涛妈又做一些卡哇伊的东西来骗小孩子了，对的，这款小面包我家小宝上当了，喜欢的不得了，可爱的外型，加上内部放了很有营养的金枪鱼，也算得上是一款让孩子吃的营养的主食面包了，早上来上这么一小盒，再加上一盒牛奶，营养也算了丰富了。
很小巧的一个个小面包，不算太难，依然是比较容易的整形方法，新手也可以轻松操作，这样的小面包，其实我觉得是最好的，大家都能轻松做出来，这样，绝对给你的烘培路上增添足够的信心，支持你一路这样走下去哦！老习惯，上方子，喜欢的童鞋们做起来啊！
金枪鱼小丸子包
材料：高筋面粉200克，鸡蛋40克，牛奶90克，糖30克，盐1克，黄油15克，酵母3克。
馅料：金枪鱼一罐，玉米3大勺。
表面装饰材料：沙拉酱，木鱼花适量。
金枪鱼小丸子包的做法
1、所有材料后油法放面包机内揉至可拉出薄膜的状态。
2、然后面包机发酵1个小时，至2.5倍大小
3、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
4、馅料加一起搅拌匀，然后将馅料包进小面团里，收好口，整圆整齐的摆放进烤盘内。
5、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
6、烤箱180度预热，放第一层上下火烤18分钟即可。
7、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
特别提示
1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母，现在这里才28度，所以借助面包机来发酵！
2、每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去哈。
3、关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间哈！
4、最后发酵我放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。
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金枪鱼包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，糖30克，黄油30克，水30ml，牛奶100ml，鸡蛋1个，醇母5克，盐2克，
辅料：：金枪鱼适量，蛋液适量，
金枪鱼包的做法步骤：
1.将材料放入面包机和面，15分钟后加盐及黄油，成模之后发30分钟
2.压气分团
3.揉圆放松15分钟
4.压平放入金枪鱼
5.包入内馅三折
6.进行第二次50分钟发醇
7.刷蛋液
8.涂抹色拉酱
9.预热烤箱190度16分钟
10.咬下去内陷咸甜，幸福满满
金枪鱼中东包
食材明细：
主料：：高粉250克，糖15克，盐5克，酵母6克，温水140克，橄榄油40克，
辅料：：金枪鱼罐1个，洋葱1个，黑胡椒碎1匙，沙拉酱2匙，
金枪鱼中东包的做法步骤：
1.和面，材料入面包机30分钟光滑成薄膜发30分钟
2.分切揉圆压扁
3.将洋葱切碎油扁过拌入酱料与金枪鱼等
4.入一面皮
5.再盖一块轻压，再发醇40分钟
6.烤箱225度预热烤制12分钟
金枪鱼米饭丸子
食材明细：
主料：：米饭适量，金枪鱼适量，
辅料：：玉米粒适量，胡萝卜适量，豌豆适量，芝麻适量，海苔适量，盐适量，
金枪鱼米饭丸子的做法步骤：
1.把材料准备好 胡萝卜切成小丁
2.煮好的米饭 米饭煮的要稍微粘一些
3.胡萝卜 豌豆 玉米粒 焯水 我家有小宝宝 所以焯水的时间比较长 胡萝卜是很软烂的
4.焯水后淋干水分 放入大碗中 加入海苔碎 还可以加入芝麻
5.加入米饭 金枪鱼
6.用手攥出丸子型
7.摆盘
8.完成
金枪鱼沙拉蘑菇包
食材明细：
主料：：高粉230克，水100克（汤种），奶粉10克，黄油20克，新鲜酵母8克，盐1克，鸡蛋1个，糖30克，淡奶油40克，牛奶10—15克，
辅料：：金枪鱼罐头100克，沙拉酱适量，盐适量，黑胡椒适量，
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法步骤：
1.1、汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
2.2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。
3.3、将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.4、将面团分割成12个小面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.5、金枪鱼罐头沥干水分，加入适量的沙拉酱、黑胡椒，盐搅拌均匀，面团按扁稍微擀开，包裹住馅料。
6.6、将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中，进行二次发酵。
7.7、发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士：
1、面团中的水份要根据自己面粉的吸水性酌情增减。
2、想要大蘑菇的话，可以增加面团总量。
3、鸡蛋大小有异，要感觉实际量调整面团液体量。
4、金枪鱼罐头的100克是沥干罐头里油或者水的。
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