食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的红枣南瓜蒸百合，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
随着秋季的到来，很多人都会感到口干舌燥、皮肤紧绷、脱皮、瘙痒甚至眼睛发干等不适，这就是气候变化而引起的秋燥现象。因此，在秋季饮食中，中医讲究宜食麻以润其燥，也就是说秋天除了注意水分的补充，还在多吃一些生津润燥、滋阴益气、消热止渴的水果、蔬菜和干果，在满足食欲的同时，还兼具养生的功效!
今天这款菜品用到了益气生津，润心肺养脾胃的大枣；益气健脾、和胃调中、疏肝除烦的南瓜；润肺止咳、养阴消热、清心安神的百合，这些成分不仅具有良好的营养滋补之功，还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
益气润燥养生菜红枣南瓜蒸百合
原料：南瓜、红枣、鲜百合、自酿桂花蜜
红枣南瓜蒸百合的做法
1.红枣提前洗净，泡发备用（我临时决定做，泡的时间短了点，所以枣皮有点发皱）；
2.鲜百合洗净备用；
3.南瓜洗净，去皮，切成片，在盘子外围摆成圆圈；
4.里圈围上一层大红枣，最中间放上鲜百合；
5.入蒸锅，大火蒸制10-15分钟；
6.取出，稍凉一下，浇上前时间自酿的桂花蜜即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
97msw.cOm延伸阅读
南瓜蒸百合(1)
食材明细：
南瓜半个，百合２个，金丝枣８个，白糖（或冰糖末）１勺
南瓜蒸百合的做法步骤：
第1步南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中；在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）；
第2步百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上；
第3步将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
小贴士：
1、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；2、我家里的金丝枣没有了，将阿胶枣切成小丁撒在上面了，觉得更营养美味哈。
桂花南瓜蒸百合
食材明细：
主料：：板栗南瓜半个，百合1小把，
辅料：：糖桂花3勺，枸杞1小把，
桂花南瓜蒸百合的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 枸杞在凉白开水中泡上一会儿；
3. 去了皮的南瓜摆放在盘中；
4. 再将泡过的百合摆放在上面；
5. 放入蒸锅中， 大火蒸上十分钟；
6. 6.拿出后将枸杞撒在百合的上面，再在它们表面上浇淋些糖桂花。
7.香甜软糯的“桂花南瓜蒸百合”就完成了。
小贴士：
1选用的是干百合， 须提前泡水， 如果是新鲜百合就不需要； 2. 枸杞也提前泡上； 3.板栗南瓜更粉更面更甜，摆放好大火上汽后蒸上十分钟； 4 最后在表面上撒上枸杞， 浇淋上糖桂花。
鲜百合蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜一段，鲜百合大半个，
辅料：：枸杞几粒，
鲜百合蒸南瓜的做法步骤：
1.百合洗好剥好备用
2.南瓜切块
3.摆好盘
4.上锅蒸20分钟
5.成品
小贴士：
喜欢甜的可以再加蜂蜜，南瓜本身很甜也不用了.
冰糖百合蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜半斤，
辅料：：百合适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
冰糖百合蒸南瓜的做法步骤：
1.原料合影
2.将南瓜去皮，去瓤，洗净，切成条状，用一个小碗摆好
3.将冰糖，百合撒在南瓜上
4.放进高压锅，蒸10分钟
5.这是蒸好的南瓜
6.将它倒扣到盘中，淋上蜂蜜，就可以了。
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