生活好的重要标志就是吃得好,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食不简单是吃的需要。你对美食的看法是怎么样的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐黄芪桂圆老鸡汤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜孕妇补养。
黄芪桂圆老鸡汤
主料:黄芪25克,桂圆25克,老母鸡1只。
辅料:红枣4枚,陈皮、生姜、盐各适量。
黄芪桂圆老鸡汤的做法
1、老母鸡剖洗干净,去毛、去内脏。
2、黄芪、桂圆洗干净;红枣洗干净,去核。
3、陈皮用清水浸透,洗干净。
4、将以上材料放入已经炖开的水中。
5、继续炖3小时左右,加生姜、盐调味即可。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
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当归黄芪乌骨鸡汤
当归黄芪乌骨鸡汤
口味:咸鲜味
操作时间:200分钟
原料:乌骨鸡1只,卷心菜50克,胡萝卜、金针菇各25克,当归1片,黄芪3片,盐适量。
当归黄芪乌骨鸡汤的做法
1、将乌骨鸡宰杀洗净,入沸水锅稍烫。
2、将卷心菜、胡萝卜洗净切片。
3、将金针菇切去头部,洗净。
4、锅内添入适量水,加入当归、黄芪,大火煮沸。
5、放入乌骨鸡,小火炖3小时。
6、放入卷心菜片和胡萝卜片。
7、放入金针菇,改用大火煮熟。
8、撒入适量盐调味即可。
特别提示
此汤营养丰富,具有保养心肌、保护肝脏、增强体质的功效。
卷心菜应先切根,去外围的叶片,再单片冲洗;胡萝卜可以切片,也可以切滚刀块。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
桂圆当归鸡汤
桂圆又名龙眼,味甘性平,能补脾益胃、补心长智、养血安神。桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分,适用于脾胃虚弱、食欲不振,或气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等。
桂圆当归鸡汤
材料:鸡1/2只(约500克),桂圆、当归各15克
桂圆当归鸡汤的做法
1、桂圆剥去外壳,洗净。当归洗净,控干水分。
2、鸡处理干净,入锅,加适量清水。
3、炖至鸡肉半熟时加入桂圆、当归,共炖至鸡肉熟烂即可。
营养功效:补心脾,益气血,生精髓。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
猪肚煲老鸡汤
此款汤水气味芳香,口感醇滑,具有温中散寒、祛风止痛、健脾暖胃、增进食欲等功效;常喝此汤使人胃口大开,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用。
猪肚煲老鸡汤
材料:老鸡1只,猪肚1个,胡椒粒20克,红枣30克,食盐适量,淀粉适量。
猪肚煲老鸡汤的做法
1、将老鸡去除内脏,洗净;猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次。
2、红枣去核,洗净:胡椒粒捣烂待用。
3、把适量清水煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氦,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人胃口大开,增进食欲。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]
小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
双莲老鸡汤
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
一般人群均可食用。尤适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、缺铁性贫血、营养不良、食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人者多食用;
双莲老鸡汤
主料:老鸡300克,莲藕400克。
辅料:莲子、红枣、生姜、盐、鸡精各适量。
双莲老鸡汤的做法
1、将老鸡砍成块。
2、莲子用温水泡透。
3、莲藕去皮切成块。
4、生姜去皮拍破。
5、锅内烧水,待水沸后,投入老鸡。
6、用中火焯水,去净血渍,倒出清洗干净。
7、取瓦煲一个,加入老鸡、莲子、莲藕、红枣、生姜和适量水。
8、用小火煲约2小时后,调入盐、鸡精,即可食用。
选购技巧
1、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。
2、看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
黄芪乌鸡汤怎么做好吃 黄芪乌鸡汤
黄芪乌鸡汤
乌骨鸡,已被饲养超过2000年的历史,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来
食材配方
主料:
乌鸡
黄芪
大枣
枸杞
葱
姜
盐
花雕酒
做法 共10个步骤
1.乌鸡洗净。
2.配料准备好。
3.将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
4.将黄芪片放入。
5.放入葱姜。
6.放入大枣。
7.倒入少许料酒。
8.小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
9.再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。
10.出锅装碗即可。
当归黄芪乌鸡汤
当归黄芪乌鸡汤
原料:乌骨鸡肉500克,当归15克,黄芪30克。
当归黄芪乌鸡汤的做法1.将乌骨鸡宰后去毛及内脏,洗净,切成小块;当归、黄芪洗净。
2.把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,加盐调味即可。随量饮用。
功效:调补气血,补肾调经。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
黄芪当归乌鸡汤
很多人看到这道菜名,第一感觉肯定觉得这是女人喝的,因为当归乌鸡这些都是对女人滋阴补血有良好效果的。
其实中药并不分男女,只要对症,不管对男女都可以起到一样的疗效。
比如这鸡汤我就是为猪哥煲的,我自己并不喜欢喝汤,更不喜欢吃鸡。由于猪哥经常熬夜,跟我们认识的中医建议我给猪哥可以多煲些乌鸡黄芪汤喝。平时我都会让猪哥带上当归黄芪到办公室泡水喝。
买回来才发现这鸡太大了,我家的磁煲都装不下。
我怕看见鸡头什么的,所以让卖鸡的人都帮我剁了,回家只要把鸡洗干净,鸡爪爪尖剪去就可以了,那爪尖里可全是细菌。
洗这鸡的时候我一直忍着想尖叫的感觉,怕的想尖叫。
黄芪当归乌鸡汤
原料:乌鸡,大枣,桂圆,枸杞,党参,薏仁,黄芪,当归,姜片,料酒,白醋,盐。
黄芪当归乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净之后凉水下锅焯水
2.配料大集合:姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归。每样药材的量不要超过15克。
3.乌鸡焯水以后放入压力锅内,然后注入两到三倍的凉水,然后把除了枸杞以外的药材洗净放入,再加适量料酒
4.锅里水烧开以后撇去浮沫
5.再放入适量白醋,帮助钙质溶解。放了白醋以后盖上盖子,上汽以后转小火煲30分钟就好了
6.开盖以后重新把火烧上,倒入洗净的枸杞,适量盐,再煮2,3分钟就可以吃了。
乌鸡相比其他的鸡肉质要嫩很多,所以不用煲太久肉就酥烂了。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
冰糖桂圆红枣鸡汤
冰糖桂圆红枣鸡汤
材料:土鸡肉400克,桂圆肉20克,红枣30克,冰糖35克
调味料:盐2克,米酒适量
冰糖桂圆红枣鸡汤的做法
1、将土鸡肉洗净,斩成小块,汆水。
2、砂锅中注入900毫升清水,大火烧开,放入洗净的桂圆肉、红枣,倒入鸡块,加入冰糖,淋入米酒,煮沸后,改小火煮约70分钟。
3、调入少许盐,拌匀,续煮一会儿至食材入味即成。
营养功效:缓解疲劳
红枣宁心安神、益智健脑、增强食欲、增强肌力、消除疲劳;桂圆壮阳益气、补益心脾、养血安神。此汤能缓解疲劳。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
党参黄芪乌鸡汤怎么做好吃 党参黄芪乌鸡汤
党参黄芪乌鸡汤
药膳汤最好用两样药材来搭配肉鱼类一起煲汤最好,不要几样一起煲,一来串味,二来是药三分毒,适可而止。药膳汤为主是食疗养生,而不是用来治疗的,所以,在用量也要适量,
食材配方
主料:
乌鸡
党参
黄芪
热水
做法 共10个步骤
1.食材:乌鸡、党参和黄芪。
2.党参和黄芪用清水浸泡30分钟,然后水倒掉。
3.全部食材焯烫一下。
4.然后放入隔水电炖锅内胆中。
5.一次性倒入适量的滚水。
6.将内胆放入机器中。
7.盖内盖。
8.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间设置为3小时。
9.时间到。
10.断电,揭盖,盛出享用。
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉
材料:响螺100克,茯苓25克,黄芪25克,淮山药50克,枸杞25克,桂圆25克,陈皮1块,生姜3片,鸡只,猪瘦肉250克。
响螺茯苓黄芪枸杞桂圆鸡肉煲猪肉的做法
1、响螺依程序泡发再洗净(泡发程序请参阅第153页);陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤,再洗净;其余材料亦须洗净。猪瘦肉、鸡肉洗净后滚水汆烫,鸡须去皮,再洗净备用0
2、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤滋阴益肾、益气健脾,适合工作疲惫、体倦不适者饮用,也是全家老少的补身靓汤。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
黄芪杞子煲老鸡怎么做好吃 黄芪杞子煲老鸡
黄芪杞子煲老鸡
圆肉:含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用 枸杞:枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、玉米黄素、维生素 B1、B2、C 、钙、磷、铁、亚麻油酸及多种氨基
食材配方
主料:
老鸡
1只黄芪
40红枣
20g杞子
20g圆肉
20g辅料:
盐
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.准备所需的材料,姜一块拍松备用。
2.老鸡清洗干净将飞水去皮斩件备用。
3.红枣清洗干净用刀拍松将枣核取出。
4.将除了杞子外的所有材料都放入汤煲里。
5.加入适量的清水。
6.调至煲靓汤档位,启动开始(180分钟)。
7.离倒计时十分钟左右放入杞子。
8.等时间跳到最后,放少许盐调味即可。
香菇瘦肉煲老鸡汤
香菇瘦肉煲老鸡汤
材料:老母鸡400克,猪瘦肉200克,香菇50克,枸杞少许
调味料:盐4克,味精3克,姜片、蒜末各6克,香菜叶5克,高汤适量
香菇瘦肉煲老鸡汤的做法
1、将老母鸡宰杀洗干净,斩块,汆水;猪瘦肉洗净,切片汆水;香菇、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火注水,放入姜、蒜,倒入高汤,下入老母鸡、猪瘦肉、香菇、枸杞,小火煲至食材熟烂,调入盐、味精,撒入香菜叶即可。
营养功效:改善失眠
瘦肉可滋阴润燥、补血益气、安神健脑、补益脾胃;鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精。此汤可改善失眠症状。
晚餐吃过量红薯会引起失
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
健康食疗《黄芪桂圆老鸡汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了党参黄芪鸡汤专题,希望您能喜欢!