从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,有好美食,才有了好心情,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?经过小编精心整理,推出大菜煲,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
青翠绵软的潮汕家常菜----大菜煲
大菜煲是我们潮汕地区的一个家常菜,大菜也称之为大芥菜,外形似包菜,也叫大菜蕾,和其他芥菜一样,稍微带有苦涩味。大菜煲是潮菜名肴,要素菜荤做才好吃高档。做这道菜的时候要多放点油,才有足够的香味透出,将大菜熬成软烂,吃起来味甘绵软老少皆宜。
潮汕地区做这个菜,一般是有加五花肉和先把大菜过水去掉稍微一些苦味,但本人却喜欢大菜那种先苦后甜的那种感觉,所以就没有把大菜拿去过水。为了健康今天做的这个大菜煲我省去了五花肉换成筒骨汤,不过味道也一样正宗,不过对于那些喜欢肉的童鞋来说就有点欠缺了。
大菜煲材料:泡发好的香菇5个、干贝15粒、大菜一颗(洗净切成4半)。
佐料:盐5克、筒骨汤
大菜煲的做法
1、准备好的煲仔锅加入切好的大菜
2、加入泡发好的干贝
3、加入筒骨汤
4、放入泡发好的香菇
5、大火烧开
6、盖上盖子转中小火煲半个小时
7、起锅前加入盐调味后我们的大菜煲也可以上桌了
大菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,大菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为大菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
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腰花煲
腰花煲
原料:猪腰2只,黄豆芽菜200克,冬菇、干葱头各4粒,葱3条,姜、蚝油、芝麻酱、红糖粉、生粉、蒜蓉、生抽、姜汁、胡椒粉、料酒等各适量。
腰花煲的做法1.用半茶匙生抽,蚝油、芝麻酱各半汤匙,红糖粉1茶匙,清水3汤匙做调味料。
2.用1/4茶匙姜汁,盐、糖、生粉各1/2茶匙,蒜蓉1茶匙,胡椒粉、酒各少许做腌料。
3.用盐、糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水3汤匙勾芡。
4.冬菇去蒂,浸透切粗条,用少许生粉、油拌匀备用。
5.黄豆芽摘去尾部,洗净,用姜片和油炒熟备用。
6.猪腰横切剖开,去白筋,切花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以上,用姜、葱汆水沥干,加入腌料拌匀。
7.烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出,慢火煮8分钟,再下猪腰、大豆和芡汁,滚后原煲上桌。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
黑鱼煲
20世纪80年代以来黑鱼煲风靡兰城,经久不衰,一年四季盛行。各店家都推出各有特色的黑鱼煲,四五个人围着黑鱼煲,热气腾腾,净菜又可随添,经济实惠,做法各有特色,以下介绍一种供参考。
黑鱼煲主料:活黑鱼1条(约重1500g)
配料:千张250g、水发笋干150g、泡菜25g
调料:蛋清1只青蒜段15g、姜块25g、姜汁3毫升、干红椒段5g、野山椒5只精盐10g、白糖10g、味精6g、黄酒25毫升、麻辣鲜5g、胡椒粉1g、干淀粉10g、辣油15毫升、熟猪油50g
黑鱼煲的做法
1、将黑鱼清洗干净,批去脊骨、胸骨。
2、将黑鱼肉斜批成0.3厘米厚的月牙片,头斩成四大块,脊骨、胸骨略斩成几大块。
3、千张切成约2厘米宽6厘米长的条。
4、笋干切成5厘米长的段。
5、姜块去皮用刀拍松。
6、鱼片用精盐3g、黄酒5毫升、味精2g、姜汁抓捏上劲,将蛋清及干淀粉在碗内捏匀。
7、再倒入鱼片中拌匀上浆。
8、锅中加水烧开,倒入千张、笋干焯水,水开后倒入漏勺沥去水待用。
9、锅在旺火上烧热,练锅后加猪油,烧至六成热时倒入鱼头,鱼尾,鱼骨等煎炒,至鱼转色发白时加黄酒、姜块,开水1200毫升。
10、用旺火约煮67分钟,至汤汁呈乳白色,拣出姜块,倒入大号砂锅内,放入千张、笋干、泡菜、干红椒、野山椒、精盐、白糖、黄酒、麻辣鲜,旺火烧开再煮约3分钟。
11、然后加入味精,淋上辣油,然后将鱼片一片片铺在上面,撒上青蒜段、胡椒粉、盖上砂锅盖,焖烧1分钟上桌。
特点:香气扑鼻,鱼片滑嫩,汤浓味厚,辣而鲜醇。
制作关键
1、鱼片要批得厚薄均匀,上浆时要将鱼片先用盐抓捏上劲。
2、煎鱼头尾等骨时要煎得透才香,煮时不能加盐,一加盐汤汁乳白色将受影响,煮时一定要用旺火。
3、铺鱼片时动作要快点,减少鱼片前后的受热时间差,使鱼片嫩度一致。
黑鱼的营养价值及营养成
黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
牛尾煲
牛尾煲
原料:牛尾1条,粉丝、天津白菜各适量,姜、葱、生抽、胡椒粉各少许。
牛尾煲的做法1.牛尾去皮出水洗净,将牛尾放煲内加入姜、葱及适量水煮至牛尾熟烂。
2.粉丝浸软沥干水分,天津白菜洗净切段。
3.将天津白菜、粉丝放瓦煲底,牛尾放面,并将煮牛尾的汤适量加入。
4.用小火将上述原料:略煨煮,加入盐、生抽、胡椒粉各少许调好味.即可原煲上桌。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
银耳煲鸡汤
此款汤水具有开胃润肠、健脾养胃、清润补益、强筋健骨、补虚填精等功效;适用于脾胃虚弱、营养不良、乏力疲劳者饮用。
银耳煲鸡汤
材料:光鸡1只,银耳30克,蜜枣25克,老姜2片,食盐适量
银耳煲鸡汤的做法
1、蜜枣洗净:银耳用清水浸发,洗净,撕成小朵。
2、将光鸡除去肥油,洗净,放入开水中煮10分钟,捞起洗净。
3、把适量清水煮沸,放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分;变质银耳不可食用,以防中毒。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
虫草鸡煲
虫草鸡煲
原料:虫草10克,乌鸡1只,杏仁15克,香菇15克,火腿肉25克,玉兰片30克,竹荪30克
调料:味精10克,鸡精10克,棒骨汤2500克,姜10克,葱10克,精盐6克,料酒5克
虫草鸡煲的做法
1、将虫草用白酒浸泡,洗净。
2、乌鸡宰杀,去毛、内脏,剁去爪。
3、杏仁放入沸水锅中焯水后去皮。
4、乌鸡、香菇、火腿肉、杏仁、虫草放入高压锅内,加入姜、葱、料酒、盐和棒骨汤,盖好锅盖,中大火煮25分钟,关火晾凉,倒入煲内。
5、将煲置大火上烧沸,待所有食材熟透后加入味精、鸡精,关火即可。还可带煲上桌,涮烫其他蔬菜食用。
营养功效:补虚损,益精气,止咳化痰。适用于痰饮咳嗽、虚喘、劳嗽、咯血、自汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
引经据典:《滇南本草》:(杏仁)止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气。
红烧牛尾煲
享受下厨房的快乐时光----红烧牛尾煲
天气冷了,我们就喜欢吃点肉,若红烧、若香辣,都好啊。这牛尾煲,浓油赤酱,看起来相当的过瘾,咬一口又特有嚼劲,且越嚼越香。姐姐已经把它钦点为年夜饭的肉菜,牙口好的,就喜欢挑战牛尾,慢慢回味,慢慢品尝;牙口不好的,就喜欢里面的土豆,绵软入味。这牛尾土豆煲真的相当好吃,有食材有时间的话,不妨试一试。
我越来越爱上在厨房,慢悠悠地玩美食的那种感觉,不用赶时间,慢慢做,细细拍,那是非常享受的时光。每个周末,我都乐此不疲。
红烧牛尾煲材料:牛尾1条(约550g)、土豆3个、洋葱1个
辅料:姜5片、葱1把、蒜头6瓣、食用油3汤匙、冰糖8小颗、郫县豆瓣1汤匙、生抽3汤匙、盐适量
香料:花椒1茶匙、干红辣椒5个、桂皮1小撮、陈皮1块、甘草3片、八角2个
红烧牛尾煲的做法
1、牛尾切段,洗净。
2、牛尾冷水下锅,大火烧开,将其捞出备用。
3、姜洗净,葱洗净,蒜头去皮。
4、土豆洗净,削皮,切块。
5、洋葱洗净、掰开外皮,切块。
6、将香料准备好,装入滤纸袋,做成香料包。
7、将油(2汤匙)下锅,热油后,放入冰糖。
8、用中小火炒至冰糖溶解。
9、放入姜、葱和蒜头,依旧用中小火爆香。
10、放入郫县豆瓣,用小火炒出红油。
11、转大火,加入牛尾,翻炒均匀。
12、加入料酒翻炒。
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13、加入生抽翻炒均匀,熄火。
14、将牛尾及所有酱料移入砂锅。
15、原锅加入水,煮开。
16、将香料包放入砂锅,将煮开的水倒入。
17、大火烧开后,煮小火煮2个小时以上,煮至牛尾软糯,去除香料包。
18、取一平底锅,下油(1汤匙),大火热开后,下洋葱。
19、炒出香味后,加入土豆,炒至变色,熄火。
20、将炒过的洋葱和土豆加入砂锅中。
21、大火烧开后,转小火煮至土豆绵软,若觉得味道不够,可以加适量盐调味。
特别提示:煮牛尾的时候一定要一次性加足水。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
河蟹煲冬瓜
河蟹煲冬瓜
操作时间:30分钟
原料:河蟹3只,冬瓜250克。
调料:葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉各适量,鸡精1小匙,料酒、植物油各1大匙。
河蟹煲冬瓜的做法
1、将河蟹洗涤整理干净,切成两半;冬瓜去皮及瓤,洗净,切成滚刀块。
2、锅中加入植物油烧热,先下入葱末、姜末炒出香味,再烹入料酒,加入适量清水烧沸。
3、然后放入河蟹、冬瓜块,加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精调好口味。
4、撇净浮沫,转中火炖至冬瓜软烂入味,即可出锅装碗。
此汤特色:鲜香软嫩
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
海鲜什锦煲
海鲜什锦煲
操作时间:40分钟
原料:肉蟹2只,水发鱼肚150克,水发蹄筋、水发海参各100克,大白菜叶、粉丝各50克,水发干贝6粒,魔芋结10个,油菜心5棵。
调料:葱结、姜片各25克,精盐1小匙,味精2小匙,胡椒粉4小匙,鸡精、料酒各1大匙,香油少许,熟猪油2大匙。
海鲜什锦煲的做法
1、将肉蟹洗净,每只蟹切为四块;水发鱼肚、水发蹄筋、水发海参分别切成小条,入锅汆透,捞出;大白菜叶撕成块,用沸水略烫,捞出。
2、砂锅中先放入大白菜叶和粉丝垫底,再依次摆入肉蟹块、鱼肚、蹄筋、海参、魔芋结、水发干贝和油菜心。
3、炒锅加入熟猪油烧热,先下入葱结、姜片炸香,再加入清水、精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好口味。
4、倒入砂锅中,置旺火上烧沸,盖上盖,转中火炖约10分钟,淋入香油即成。
此汤特色:鲜香嫩滑
特别提示:海蟹外壳还含有甲壳素,可以抑制人体对胆固醇的吸收,并且有降低胆固醇和抗癌的功效。
海参的营养价值
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化
芥菜芋头煲
朴实无华的客家养生菜----芥菜芋头煲
不同的食材都有自己独特的味道,只要将它们搭配得当,再用适合的烹饪方法,即便是再简单朴实的食材,也会给你带来出乎意料的美味享受。
第一次品尝芥菜芋头煲,是与朋友去一县城小镇泡温泉,那是一个连手机信号都收不到的地方,山风习习拂过脸面,略带凉意,空气中充满了一股泥土与草木的清新味道,深深吸入一口,滑入肺部,顿觉心情舒畅,整个人都轻盈起来。泡完温泉,拖着懒洋洋的身子去了一农村人家,主人已准备好一桌诱人的美味。白斩鸡、清蒸沙坑鱼、新鲜香菇炒肉丝、鲜笋炒腊味,客家酿豆腐,最后上来的就是这道芥菜芋头煲,一道道清新纯朴的农家菜让味蕾以至于心情都得到了最大的满足感,由其是那道看似普普通通的芥菜芋头煲,竟然如此美味,成了整桌最先吃完的一道菜。后来再吃这道菜,是在广州一家酒楼,档次比较高,菜式都包装的比较完美,居然也有这道芥菜芋头煲,且加了高汤煨之,但吃起来已全然没有那种清新扑实的味道了。
芥菜芋头煲,做为一道客家菜,我们当地一般只放芋头,很多地方喜欢加上番薯,也是非常有益的。
芥菜是广东人很喜欢吃的一道蔬菜,有开胃消食、解毒消肿、宣肺豁痰,温中利气的作用。现在的芥菜很清甜,由其是广东电白县特产水东芥菜,爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,不过市场上不是时时能买的到。
芋头做为父亲那一辈时代的主粮,不知现在爱吃的人多不多,父亲一生最爱吃南瓜、芋头、番薯,南瓜是营养价值非常高的养生食材,在网上也被反复热炒。其实芋头、番薯也是对人体非常有益的健康食材。芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。番薯有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效,对防治癌症也有定的效果。
芥菜芋头煲材料:菜菜、芋头、姜片,(还可加上番薯)。
调料:盐、鸡精。
芥菜芋头煲的做法1、芋头洗净,煮熟后剥去皮,切厚块。
2、芥菜洗净切块。
3、锅内加适量油烧热后,放芥菜入锅略炒一下,加适量清水煮沸,转入煲内,下芋头煮沸转小火焖15分钟左,至芥菜变稔后,加盐、鸡精调味即可。
现代人越来越注重养生,这道客家养生菜在港澳地区也深受欢迎,澳门一家报纸在推荐这道菜时,特意提到有錢難買春頭瀉,意思是春天应润腸通便,注重排毒。简单的菜式,朴实的滋味,如果你的味觉已经厌倦了油腻的山珍海味时,不防就品尝一下这道朴实无华的客家养生菜吧。
猪肉配芋头,强身能防癌
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。
牛奶煲木瓜
牛奶煲木瓜
原料:木瓜200克,牛奶300毫升。
调味料:糖少许。
牛奶煲木瓜的做法:
1.将木瓜削皮去子后,切成大块;
2.牛奶倒入沙煲内,上火煮开;
3.待牛奶煮开后,再加入木瓜块煮至熟即可。根据个人品味加适量糖。
特色介绍:瓜鲜奶香,味道甜美。
功效:美白丰胸。
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
西红柿羊肉煲
冬季预防感冒的好菜--西红柿羊肉煲
冬天吃羊肉或喝养汤,不仅能补气养血,治营养不良、贫血、低热多汗、手足冷等症,还能提高免疫力,预防感冒,治风寒咳嗽等。
春节要到了,希望朋友们能健康快乐地过年,预防感冒。
西红柿羊肉煲
材料:羊排肉西红柿土豆胡萝卜。
调料:黄芪生姜草果葱蒜陈皮甘草料酒番茄沙司白糖黄酒生抽。
西红柿羊肉煲的做法1、羊排肉切块,用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出,用清水冲净备用;
2、胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块,西红柿用开水泡皮切块;
3、葱切段,姜切片,其它香料用水冲净;
4、净锅入油,三成热时下葱姜爆香,下羊肉块中火翻炒;
5、加胡萝卜块炒至变色(变深),加开水没过食材,下各种香料大火烧开,关中小火闷烧30分钟;
6、下土豆块、西红柿块继续烧15-20分钟,加番茄沙司、白糖烧5分钟,加盐调味即可。
特别提示:加白糖是为了调节酸度,所以量要自行掌握。羊肉忌铜器,不宜与南瓜同食。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
薏米煲鸡汤
薏米煲鸡汤
材料:鸡肉300克,薏米150克
调味料:姜5克,料酒5克,盐4克,胡椒粉3克
薏米煲鸡汤的做法
1、将鸡肉洗净,斩成块;薏米洗净泡发;姜洗净,切片。
2、将鸡肉块下入沸水中焯去血水,捞出备用。
3、净锅上火加适量清水,,放入薏米、鸡肉块、姜片、料酒煲约2小时,调入盐、胡椒粉即可。
营养功效:改善消化不良
薏米含有多种维生素和矿物质,可促进新陈代谢,减少胃肠负担;鸡肉营养丰富,有助于防治脾胃气虚。此汤可改善消化不良症状。
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
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