从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食真的不可缺少。你是否也是这样认为的呢？小编花时间专门编辑了韩式豆芽汤，请收藏好，以便下次再读！
韩国人一般喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤，我因为炖了很多牛骨高汤。
所以开始琢磨开始炖汤犒劳自己，做法很简单也很清爽~适合冬天享用！
韩式豆芽汤
材料：黄豆芽200克，牛骨高汤5杯（也可用清水代替or鳀鱼高汤），大葱1/2根，蒜泥1小勺，酱油1/2小勺，盐少许，胡椒粉少许。
韩式豆芽汤的做法
1.将豆芽洗净去根须，并沥干水分。
2.将牛骨汤放入沙锅内。
3.放入豆芽在牛骨汤内。
4.放入蒜泥和酱油煮开一次。
5.黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和胡椒粉调味，放入葱花再煮开一两次即可。
特别提示：煮汤时不要盖上锅盖哦，这样黄豆芽才没有腥味！
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
97msw.cOm延伸阅读
韩式煮面
其实就是方便面
材料：
1包韩国三养方便面，1个鸡蛋，
韩式煮面的做法步骤：
1，大葱斜切及其它食材准备
2，水煮开后下入面饼，
3，盖上盖约煮3分半钟敲入鸡蛋，
4，半分钟后加入调料包
5，筷子搅拌一下丢入葱条出锅
韩式猪骨汤怎么做好吃 2020韩式猪骨汤的做法大全
韩式猪骨汤
汤--是韩国人餐桌不可缺少的料理。 韩食中的汤用蔬菜，野菜，鸡肉，鱼肉，大酱，盐等食材制作，食材丰富多变汤汁爽口开胃。 在韩国猪骨汤一般不会用小排，而是大块的猪
食材配方
主料：
猪脊骨
500g白菜帮
2片洋葱
80g香菇
4朵胡萝卜
1根辣白菜
100g辅料：大葱
1根蒜泥
5g姜丝
5g苹果
60g盐
适量胡椒粉
3g香油
适量料酒
15ml做法 共18个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪脊骨用清水浸泡出血水。
3.然后冷水入锅焯烫一下过凉。
4.洋葱，苹果，生姜切丝，葱切段。
5.炒锅加少许香油放入洋葱丝，苹果，姜丝，葱段炒香。
6.再加入猪脊骨翻炒片刻关火。
7.把食材倒入汤锅中，加入适量的清水。
8.大伙煮开撇去浮沫。
9.然后加盖小火慢熬1个小时。
10.这时把胡萝卜，切片，白菜帮切块，香菇切条，辣白菜切丝。
11.辣白菜用清水稍微冲洗一下。
12.把蔬菜放入汤锅中。
13.再加入辣白菜继续熬煮10分钟。
14.加入盐。
15.在加入胡椒粉。
16.最后再加入一些葱段调味。
17.淋入香油。
18.搅拌均匀关火。
韩式水果凉面怎么做好吃 韩式水果凉面
韩式水果凉面
夏日里，如何一瓯寒浆爽似秋，也许一碗凉丝丝的冷面，捧在手里，心中的燥热已去了一半，或许这也是夏天最后的一种宁静了，您说，何尝不是呢？ 这款水果凉面，是用了韩国传
食材配方
主料：
韩国冷面
400g火龙果
1个水梨
1个苹果
1个熟鸡蛋
1个黄瓜
1根辅料：盐
适量八角
2个姜
适量蒜
适量生抽
适量醋
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.苹果、火龙果、黄瓜
2.韩国冷面、熟鸡蛋、调料
3.苹果、水梨、火龙果切片，黄瓜切丝，熟鸡蛋去，切开
4.锅中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分钟
5.依据自己喜欢的酸糖度，调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开
6.然后过滤掉调料，将汤汁倒入大碗中，若是喜欢凉一些的冷面，可以把汤放入冰箱中冷藏
7.锅中加水，水开后下韩国冷面煮熟
8.捞出后过以下凉开水，然后冷面、汤汁、水果、黄瓜，鸡蛋放入碗中即可食用
韩式牛肉锅怎么做好吃 韩式牛肉锅
韩式牛肉锅
这道菜是看电视学的 日式的牛肉锅 变成韩式的了 没有了日式的牛肉锅那么甜 我是被样子吸引才做了试试看的 呵呵
食材配方
主料：
薄片牛肉
300g香油
适量辅料：韭菜
适量胡萝卜
适量洋葱
适量绿豆芽
适量蒜泥
适量姜泥
适量昆布浓缩粒
适量生抽
适量香油
适量辣椒面
适量芝麻
适量白砂糖
适量料理酒
适量鸡蛋
适量做法 共12个步骤
1.材料
2.锅里加入香油
3.把薄的牛肉 快速炒一下
4.半熟就可以 分成3分
5.加入切片的洋葱
6.加入 绿豆芽 中间空出来
7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好
8.最后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火
9.盖上盖子 菜熟了就行
10.熟了后
11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧
12.然后到入调味料
韩式酱鱼饼
鱼饼串大家一定不陌生吧，在韩国小吃中是非常有名的，口感柔韧鲜香，我个人特别喜欢。搭配韩国辣酱像炒年糕那样烹饪，特别开胃好吃，你以为韩国辣酱只能炒年糕吗？那就真的out了，快试试看吧。
材料：
3片韩式鱼饼，半个圆白菜，半个洋葱，
韩式酱鱼饼的做法步骤：
1，准备食材
2，鱼饼切小片。圆白菜、洋葱切成细丝，大蒜切末。韩国辣酱、生抽，白糖，番茄酱加少许水调匀成酱汁。
3，起锅热油，加入洋葱翻炒出香味
4，加入圆白菜翻炒至出水
5，加入少许清水，鱼饼，酱汁，大火煮开后转小火煮3-5分钟
6，开盖加少许盐调味，稍加收汁出锅装盘撒上白芝麻即可。
7，成品
韩式酱烤茄子
我家经常做一种茄子菜，几乎不放油，成品却软糯鲜香，闻着就流口水。尤其是我家小朋友，每次只要做这个菜，他至少要吃两个茄子的量，吃完连盘子都很干净，我也是服了。 做法也是超简单，材料也不多，从开始准备到吃到嘴里，最多15分钟就够了，也是一个快手菜，并且是不需要面对油烟，是广大煮饭婆的福音。 以前做这个菜我都用烤箱或者炸锅，最近新入了一款苏泊尔的电饼铛，加深烤盘，用来做菜也是很得手。就像这次的烤茄子，方便程度比烤箱更甚。
材料：
1个茄子，1棵香菜，半头大蒜，
韩式酱烤茄子的做法步骤：
1，准备好食材，香菜切末，蒜剥皮洗净也切成末待用。
2，茄子洗净，不需要去把。纵剖成两半，皮朝下放入苏泊尔电饼铛里面。
3，盖上电饼铛的盖子烤3分钟左右，至茄子变软即可。
4，烤茄子的时候，把蒜处理一些，剁成蒜末。
5，锅里放入少许油，下入一半蒜末炒成金黄色。
6，再和剩下的一半蒜末拌匀，就做成了金银蒜，混合均匀待用。
7，金银蒜，加入甜面酱和韩式辣酱，再加入少许白糖，1勺花生油，混合均匀成为韩式甜辣口味的酱汁。
8，烤软之后的茄子，从中间划两刀，这样更方便入味。茄子上面刷一层薄油，再均匀铺上拌好的韩式蒜末酱料。
9，再放入苏泊尔电饼铛烤5分钟，出锅后撒上香菜末即可。香喷喷的烤茄子就做好了，好吃到飞起，给肉都不换。
10，成品图
11，成品图
韩式酸奶凉面怎么做好吃 韩式酸奶凉面
韩式酸奶凉面
韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。 冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。
食材配方
主料：
韩式凉面
300g辅料：
养乐多
适量牛肉
适量黄瓜
适量鸡蛋
适量苹果
适量芝麻
适量泡菜
适量
做法 共9个步骤
1.酱牛肉切片。
2.苹果切薄皮。
3.黄瓜切丝。
4.泡菜切段。
5.凉面播散。
6.煮熟用凉水冲凉。
7.养乐多酸奶放冰箱冷藏，酸奶倒入碗内。
8.将凉面放入酸奶内。
9.将材料依次码在凉面上，鸡蛋对切，码在上面。
肉丝豆芽汤
肉丝豆芽汤
口味：鲜香味
操作时间：20分钟
原料：绿豆芽150克，猪瘦肉100克，香菇30克，姜、盐、料酒、色拉油各适量。
肉丝豆芽汤的做法
1、将香菇洗净，捞出控干切块。
2、将绿豆芽洗净，沥干备用。
3、将姜切丝。
4、将瘦肉切丝，加盐、料酒腌10分钟。
5、炒锅注色拉油烧热，放入姜丝爆香。
6、加入适量水、香菇块煮滚。
7、放入瘦肉丝、绿豆芽煮熟，撒盐调味即可。
特点：汤鲜清香，有清肠作用。
特别提示：正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的绿豆芽颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
韩式辣椒酱怎么做好吃 韩式辣椒酱
韩式辣椒酱
真正的韩式辣椒酱要加煮熟糯米，这也是韩式辣椒酱的一种，反正挺好吃的味道，随着经验的积累，会找出一个最合适的用量，达到最好味道效果。
食材配方
主料：
红辣椒
500g苹果
100g大蒜
100g辅料：
盐
30g糖
40g味精
3g白酒
1大勺做法 共8个步骤
1.辣椒洗净晾干，去蒂。
2.用剪刀切成段，放入料理机。
3.大蒜剥好。
4.苹果削皮，去核。
5.现将大蒜、苹果用料理机绞碎。
6.分几次将辣椒用料理机绞碎。
7.放入盐、糖。 搅拌均匀。
8.最后倒入白酒，搅拌均匀，装到密封的容器里。 发酵2-10天就可以拿出来吃了。
韩式杂拌饭怎么做好吃 韩式杂拌饭的做法
韩式杂拌饭
这是剩饭剩菜的华丽变身。 灵感来源于韩国石锅拌饭，我用的是中午的剩菜和剩饭，加入韩国辣椒酱。 那个味道，那个颜色，都在一瞬之间发生改变! 看到剩菜剩饭时的不厌其
食材配方
主料：
米饭
200g辅料：
剩菜
适量韩式辣酱
适量香油
适量
做法 共5个步骤
1.砂锅洗净，用香油抹锅底，加入米饭，用勺子压实。
2.在米饭上面盖上剩菜，可以按照颜色搭配下哦！
3.盖上盖子，小火焖至出来米饭的焦香，当然不能过，烧糊了就不好吃了！
4.开锅子，煮熟。
5.上面挤上韩式辣酱，搅拌均匀即可开吃。
韩式美食紫菜包饭怎么做好吃 韩式美食紫菜包饭
韩式美食紫菜包饭
红黄白绿黑，五色搭配，视觉效果就很不错。 何况，一口吃下去，品尝到各种食材呐。 我就喜欢大杂烩啊什锦啊的，哈~~贪心。 之前做了次紫菜包饭，米饭不是太软，包得不
食材配方
主料：
米饭
1碗半紫菜
3张鸡蛋
1个胡萝卜
1个菠菜
1棵黄瓜
1/4个肉松
小半碗辅料：
白醋
2小勺盐
1小勺糖
1小勺
做法 共9个步骤
1.准备原材料。
2.准备原材料，糖、醋、盐放微波炉用碗里，加热15秒，化开糖、盐。
3.黄瓜切条；鸡蛋打散加一撮盐，小火煎成蛋饼，稍凉后切条；胡萝卜洗净，切条入水煮熟捞出干；菠菜洗净，挑好，入加一小撮盐的开水中，煮熟捞出沥干。
4.凉的米饭加入糖醋盐的汁、少许芝麻油，拌匀，取半碗放紫菜上铺平。
5.米饭中间撒一层肉松，或者撒一条。
6.依次摆上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、菠菜，不必太多。 后来发现黄瓜、胡萝卜两根，蛋皮3条，菠菜4根不错，我记下。
7.从下往上卷起来，卷得紧一点，收口向下。
8.再借助帘子，卷起、后拉、压紧，定型。
9.刀蘸凉白开少许，慢慢前后拉的方式切片，一片约一厘米的厚度。 切一片蘸一次水，轻拿轻放，也挺容易切的。
韩式炸酱面怎么做好吃 韩式炸酱面
韩式炸酱面
这个韩剧中出镜率最高的食品每次都让我馋得溜口水，其实韩式炸酱面也就是炸酱中用了春酱而已，其实炸酱面还是中国原创，所以我觉得中国的炸酱面最好吃。做这个韩式炸酱面我
食材配方
主料：
拉面
清水
韩式炸酱
黄瓜丝
胡萝卜丝
绿豆芽
葱丝
做法 共7个步骤
1.胡萝卜、黄瓜切丝备用。绿豆芽焯水过凉水控干水分备用。
2.锅中放入适量清水。
3.水沸后加入拉面。
4.煮熟的拉面过冷水。
5.捞出控干水分盛入盘中。
6.加入豆芽、黄瓜丝、葱丝、胡萝卜丝，韩式炸酱。
7.吃的时候拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式豆芽汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制韩式辣酱专题，希望您能喜欢！
