不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编特别从网络上整理了西红柿荷包蛋腊八蒜香橙橘子面,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::挂面适量,鸡蛋2个,西红柿1个,香橙1个,
辅料::腊八蒜2个,橘子1个,
西红柿荷包蛋腊八蒜香橙橘子面的做法步骤:
1.将水煮沸,火?调小。先后打入两个鸡蛋,待鸡蛋成型后加入事先剥好的香橙两块。等待2分钟,加入挂面。
2.待挂面变软,加入事先切好的西红柿(切好看点啊)《等一分钟》,盛出,摆盘。
3.摆盘!(非得三步呢。。。)
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西红柿荷包蛋面段
食材明细:
主料::西红柿1个,小白菜叶两片,面粉适量,
辅料::盐适量,葱适量,蒜适量,植物油适量,香油适量,
西红柿荷包蛋面段的做法步骤:
1.适量面粉加少量清水和成拳头大的面团(一人餐)
2.西红柿切块,葱蒜切片,小白菜切断
3.锅中放入适量植物油,爆香葱蒜
4.放入西红柿炒出红汤
5.加一大碗清水,加适量盐
6.这时把和好的面团稍微揉揉,用力按平,不用擀,直接用刀切成小段即可
7.这时汤刚好要烧开,刚刚冒出小泡泡,在锅边打入一个鸡蛋,先不要动,大火烧开待鸡蛋成形再下入面段
8.下入面段
9.烧两三分钟,面段完全鼓涨。放入小白菜关火
10.成品
西红柿荷包蛋云丝面
食材明细:
主料::面条150克,鸡蛋2个,
辅料::西红柿一个,葱花适量,酱油适量,香油适量,盐适量,
西红柿荷包蛋云丝面的做法步骤:
1.水开后下入面条
2.然后放入切好的西红柿,在打入鸡蛋(不要搅拌喽)
3.出锅的时候点入香油撒入葱花即可,美味的一碗酸甜口面条出锅喽
荷包蛋面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::高汤适量,小葱适量,
配料::开水适量,香油适量,
荷包蛋面的做法步骤:
1.准备好主辅料
2.锅里水烧开下面条煮熟,煮面条同时把小葱切成葱花
3.煎荷包蛋【锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟】
4.高汤打开放入碗中
5.兑入适量开水搅拌均匀
6.面条捞出
7.倒入高汤
8.放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧
荷包蛋西红柿虾皮汤
食材明细:
主料::鸡蛋1个,虾皮适量,西红柿1个,葱适量,
辅料::盐适量,香油适量,
荷包蛋西红柿虾皮汤的做法步骤:
1.西红柿切块
2.葱切片
3.砂锅或煮锅放入适量清水,烧至冒小泡泡,打入一个鸡蛋
4.待鸡蛋成形,放入西红柿块和葱片
5.放入虾皮,放入适量盐,大火烧开即可关火
6.出锅可以滴几滴香油调味
7.成品,清淡营养
荷包蛋
食材明细:
鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量。
荷包蛋的做法步骤:
1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口
小油菜荷包蛋面
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋两个,小油菜四颗,
辅料::葱少量,花生油少量,盐少量,
小油菜荷包蛋面的做法步骤:
1.小油菜洗净
2.葱切花
3.锅烧干放油放葱花炒香放油菜翻炒两三下
4.加两人量水烧开
5.打两个鸡蛋再烧开后煮两分钟
6.放两人量面条,用筷子搅动烧开后放点凉水再烧开即可
7.出锅用海苔做个笑脸,OK
荷包蛋荞麦面
食材明细:
主料::荞麦面适量,鸡蛋一个,胡萝卜适量,青菜适量,
辅料::葱油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,
荷包蛋荞麦面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.免入开水锅里,勺中抹油,磕入鸡蛋,成型后放入开水中。
3.面煮两开放入青菜和胡萝卜煮沸。
4.碗中入葱油,醋,生抽,盐,加面汤调之低汤。
5.面和菜,鸡蛋依次装碗即可享用。
6.家常汤面,请您品鉴。
7.成品图。
小贴士:
青菜随意搭配,祝您愉快!
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