食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤土豆泥，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：土豆适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤土豆泥的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.土豆洗净蒸熟， 碾成泥状
3.烤1个半小时， 趁热吃。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤土豆的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.擦洗土豆， 然后用叉子戳些眼， 以防止热气聚集导致土豆在烤箱里爆开。
3.烤1个半小时， 趁热吃。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥
食材明细：
主料：：土豆500克，培根3片，
辅料：：橄榄油10毫升，黑胡椒粒少许，盐2克，迷迭香少许，芝士粉少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤芝士培根土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净，备好培根
2.土豆去皮后切成均匀的滚刀块，培根切成细粒
3.备好芝士粉，黑胡椒粒和迷迭香
4.先把土豆装入保鲜碗里，盖上不要扣紧，进微波炉先5分钟再2分钟后取出
5.压成泥，加入2克盐，太干可以冲入开水，边压边加至细腻（也可以加入牛奶或者鲜奶油）
6.热锅加入橄榄油
7.温油加入培根爆出详细后熄火
8.再回倒进土豆泥里，磨入黑胡椒粒后拌匀
9.装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香
10.烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉
11.好吃
小贴士：
1.现在新土豆上市了，用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1000克，
辅料：：色拉油2茶匙，细盐1小匙，迷迭香少许，酱油1茶匙，鲜辣粉适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤土豆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将土豆用清水泡洗。
3.再将土豆微微改刀，改刀之后再过一下盐水。
4.加入色拉油，细盐，迷迭香，香辣粉。
5.拌至食材均匀挂味。
6.再入烤箱度烤25-30分钟。
7.吃的时候如果给孩子们，还可以再备一份番茄酱。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤年糕
食材明细：
主料：：糯米粉150克，牛奶135ml，
辅料：：香草小半勺，油50ml，鸡蛋1颗，糖30ml，泡打粉半勺，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤年糕的做法步骤：
1.把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀
2.加入糯米粉和泡打粉，不能筛的就分次加，搅成糊状。面糊是稠稠的可以流动状的，这个时候如果太干的话就加点牛奶吧
3.用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，侧面也不要放过，抓一把面粉撒入烤盘，抖动烤盘让面粉均匀覆盖在油上（这一步是为了脱模方便）。再倒入面糊至烤盘深度1/2左右
4.把烤盘放入已预热到190C的烤箱中，烤50分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：油适量，糖适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 烤栗子的做法步骤：
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油，搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
3.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱
4.白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
5.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：洋葱1片，豌豆少许，土豆1个，鲜玉米粒少许，培根1片，
辅料：：盐适量，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状。
2.培根、洋葱切小丁，玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用，
3.锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。
4.倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。
5.关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。
6.装入烤碗中。
7.上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。
8.烤至表面融化出焦点即可。
9.成品，非常美味。
10.成品
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个(大)，
辅料：：食用油适量，盐适量，椒盐适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤杏鲍菇的做法步骤：
1.把杏鲍菇洗干净纵向切成片状。
2.用刀在杏鲍菇上纵横交错的划几道。
3.把杏鲍菇摆进烤盘内，在杏鲍菇表面刷一层油。
4.在杏鲍菇表面撒一层盐。
5.在杏鲍菇表面撒一层黑胡椒末。
6.把杏鲍菇送进预热好的烤箱。
7.上下火180度烤半小时。(我切的片比较厚，需要烤得时间长些。)
8.出炉稍微晾一下。
9.装盘就可以吃啦。
小贴士：
切片时切的稍微厚一些，因为烤的时候杏鲍菇会严重缩水，切的过薄一烤就没了。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤茄子
食材明细：
主料：：茄子1个，
辅料：：葱花适量，蚝油一匙，烧烤干料适量，辣椒末适量，蒜末适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤茄子的做法步骤：
1.将葱花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟备用。
2.将茄子对半切开，划刀口以便入味。
3.烤盘铺锡纸，放茄子，用刷子将酱料刷在茄子上。
4.烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉，再撒点葱花，辣椒末，蒜末，最后撒点烧烤干料。
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