不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？小编收集并整理了“香煎蒜香五花肉”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：五花肉200克，
辅料：：蒜香烧烤酱30克，黑胡椒10克，
香煎蒜香五花肉的做法步骤：
1.五花肉洗净后切片。
2.放入cook100蒜香烧烤酱。
3.加入适量黑胡椒，放置一边腌制半个小时。
4.锅内倒入少量油把腌制好的五花肉倒入锅内。
5.把五花肉摊开在锅底小火慢慢煎。
6.煎到五花肉边缘微微翘起。
7.把之前腌制五花肉的盆内加入少量水跟剩余调料调和均匀后倒入锅内。
8.开中火慢慢烧开。
9.待锅内的水收干即可。
小贴士：
这个肉一定要跟生菜一起包着放入嘴里才好吃的，只是吃肉我觉得没有那么美味~所以做这个一定记得买生菜。
烧烤料内已经调好味了 不用再加盐了。
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【香煎五花肉】
食材明细：
主料：：五花肉适量，生菜适量，圆葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，花椒粉适量，姜适量，黑胡椒粉适量，
【香煎五花肉】的做法步骤：
1.选带皮分层五花肉清洗干净放入冰箱冷冻室冷冻2小时，这样再切片比较容易切薄，切薄厚也均匀。
2.切好的五花肉片。
3.小碗内放1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、1大勺白糖、3大勺料酒，1小勺盐、1小勺花椒粉、1小勺黑胡椒粉，姜末（我今天忘记买姜没有放），搅拌均匀成调料汁。
4.、将圆葱切小块放入五花肉片上，调料汁浇在上面，并用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
5.平底锅烧热，用刷子刷一点植物油，放入五花肉片煎制。
6.煎至五花肉片表面微微发焦，肥肉部分呈透明状即可
7.吃的时候可以用生菜卷着吃，这样不油腻。
8.成品图
9.成品图
小贴士：
1、调料汁给的是大概比例，根据自己的五花肉多少调整。我这是前几天买的肉，忘记是多少重量了。
2、煎肉的时候平底锅不要放太多油，用刷子刷薄薄一层就可以，因为煎的过程肥肉会出油。
3、也可以用来卷薄饼吃也不错呢。
香煎五花肉(1)
食材明细：
五花肉适量，黄瓜一根，韩式烤肉调料适量，清水少许，食用油少许
香煎五花肉的做法步骤：
第1步我偷懒没有自己调配腌料，用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料，按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下，这样比较好切，将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
第2步将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中，冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜，洗净后用刀纵向切开
第3步用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底，就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀，并用另一只手按压着黄瓜哦将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起，摆放到盘子周围就好
第4步电饼铛加热后加入少许食用油抹匀将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里，煎制至两面焦黄即可
第5步将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
第6步好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
酱香煎五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，甜豆适量，青椒适量，
辅料：：豆瓣酱适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
酱香煎五花肉的做法步骤：
1.主要原料。
2.五花肉切大片备用。
3.甜豆洗净去掉老筋切段，青椒切片备用。切好葱姜蒜。
4.烧热油，放五花肉煸炒。
5.炒到五花肉略微焦黄，放葱姜蒜，炒香。放豆瓣酱炒匀。
6.放料酒，酱油，白糖，少许盐，将五花肉炒到入味。
7.放甜豆和青椒翻炒均匀即可。
8.酱香煎五花肉。
奥尔良香煎五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500G，
辅料：：烤肉料30G，
奥尔良香煎五花肉的做法步骤：
1.准备好食材和材料。
2.五花肉洗净去皮，切成薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。烤肉料兑等比例的清水调匀。放入切好的肉片，腌制三四个小时，也可以放冰箱冷藏过夜，这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定。
3.用平底不粘锅，把腌好的肉片依次排开，小火煎熟，注意翻面。
4.我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！食用时盘中垫上生菜，煎肉上撒少许白熟芝麻，很简单，味道却很赞。
小贴士：
我没放油，五花肉本身的油脂会被煎出来，这些油已够用。如果没有不粘锅，还是稍稍用一点油吧！
食用时盘中垫上生菜，煎肉上撒少许白熟芝麻，很简单，味道却很赞。
香煎米粉五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1斤，
辅料：：糯米粉适量，油适量，
配料：：盐适量，料酒适量，葱末适量，红辣椒粉适量，生抽适量，
香煎米粉五花肉的做法步骤：
1.五花肉切片
2.加入调料腌制1--2小时或半天
3.再把糯米粉拌进腌好的五花肉里
4.锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎
5.待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透
6.待水烧干出油时盛出装盘。
7.可直接上桌，也可在煮饭时蒸一蒸再吃。
(图)香煎五花肉
经过昨天傍晚的一场大雨，明显感觉秋天在慢慢的向我们靠近，空气格外的清新凉爽，吃完晚饭一家人骑着车一起去湖边逛逛，出来逛的人还真多，有慢跑的，有骑车的，有推着小孩车散步的，湖边还坐着零散的几个钓鱼的，估计大家都被这一个夏天的暴雨、烈日给焖坏了，算算立秋过去已经半个月了，天天还是骄阳当空，好在一早一晚已经有了一点点凉意，天凉了就琢磨着给家里人做点肉菜，贴贴秋膘。
今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，即使在大热天做也一点不费事，下酒、下饭都挺不错，如果可以配上一点蘸酱就更好了，家里也没什么酱，自己弄了一点蒜蓉、两滴醋、两勺自制辣椒油调匀，蘸着吃也挺好的，当然直接吃也是挺好的。
贴秋膘的快手肉菜香煎五花肉
材料：五花肉一块。
调料：黑胡椒粉适量，盐适量。
香煎五花肉的做法
1、准备一块五花肉（最好选择肥瘦相间的，我选的这块也不是特别理想，凑活凑活也是可以的）
2、将五花肉切成薄厚均匀的片（一片大约4-5毫米厚，不要太薄因为煎的过程会出油缩小，也不要太厚，太厚吃起来会有些腻）。
3、切好的五花肉一片一片平铺在平底锅里。
4、开中火，煎大约2-3分钟，翻个面。
5、在煎的过程中，可以用筷子压一压肥肉的部分，让油脂更多一点的逼出来，吃起来不会太油腻。
6、两边煎好后关火，散上黑胡椒粉、盐。
7、让两面都充分的粘上黑胡椒粉、盐即可起锅。
香煎五花肉做法小贴士
1、可以根据自家平底锅大小选择肉的量。
2、最好选用平底锅。
3、吃的时候可以配上一点酱，不配也可以。
干煸蒜香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉一条，
辅料：：大蒜一把，红辣椒适量，豆豉适量，生姜一块，
配料：：鸡粉适量，盐适量，老抽适量，
干煸蒜香五花肉的做法步骤：
1.原料图
2.烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。
3.生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段
4.煮好的五花肉切薄片。
5.锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。
6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香。
7.放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。
8.放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。
小贴士：
炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。
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