任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？也许以下内容“【电饭锅美食】豌豆角炒腊肉”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：豌豆角适量，腊肉适量，
辅料：：蒜少许，盐适量，
【电饭锅美食】豌豆角炒腊肉的做法步骤：
1.材料准备。
2.电饭锅烧热，放入切片的腊肉，榨出油。
3.腊肉片炸至黄色，加入蒜，翻炒出香味。
4.豌豆角倒入锅内翻炒均匀，加入盐等调味料，加入少许水，焖一小会，至都叫微微变色。
5.出锅。
小贴士：
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97Msw.com相关知识
【电饭锅美食】山药炒腊肉
食材明细：
主料：：山药适量，腊肉适量，
辅料：：蒜苗适量，
配料：：豆瓣酱适量，盐适量，
【电饭锅美食】山药炒腊肉的做法步骤：
1.电饭锅烧热，放入腊肉，榨出油。
2.腊肉炸至黄色，放入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入胡萝卜片，翻炒2分钟。
3.将山药片，翻炒均匀，加入盐等调味料，加入水焖一会。
4.加入蒜苗，翻炒均匀，出锅！
5.大功告成！
【电饭锅美食】香菇炒腊肉
食材明细：
主料：：干香菇6朵，腊肉适量，
辅料：：豆瓣酱适量，醋适量，盐适量，
【电饭锅美食】香菇炒腊肉的做法步骤：
1.锅烧热，倒入腊肉榨出油，至黄色。
2.干香菇提前用水泡发，切片。把准备好的香菇片倒入锅中翻炒均匀。
3.加入豆瓣酱翻炒均匀，并加入少许醋，盐等调味料，加少许水闷一会即可。
4.大功告成！
【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉
食材明细：
主料：：腊肉适量，蒜苔适量，
辅料：：蒜2瓣，姜少许，豆瓣酱一勺，
【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉的做法步骤：
1.材料准备。
2.锅烧热，倒入腊肉片，炒出油。
3.加入蒜和姜，炒出香味。
4.加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色。
5.将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会。
6.起锅。
豌豆角小腊肉
食材明细：
主料：：腊肉200g，蒜苗两根，豌豆角50g，
辅料：：青椒2个，
豌豆角小腊肉的做法步骤：
1.把豌豆角的须、茎和两头拔去，然后所有的菜都用水洗干净，控水
2.你们看到的是没有切段的蒜苗和没有切块的青椒其实，青椒去核之后，切块；蒜苗直接切成三到四厘米的斜段（好看一点）
3.年前熏好的腊肉，用热水洗干净并煮熟，然后趁热切成片（大小根据你的喜好来，热切感觉好切一点；若是冷了，就不太好成完整的片）
4.热锅不放油，直接把腊肉放下去煸炒一会儿，出香之后，放入豌豆角（不易熟），变色之后放入青椒块和蒜苗段，翻炒几下就可以出锅了（PS：我一般不放味精，除非家里有客人或者不得已必须加味精的情况下，我才会放）
5.出锅装盘
小贴士：
1.不知道您是否喜欢呢？这道菜挺简单的
2.蒜苗不要太大根也别太细根，中等粗细的，味道好一些，而且吃起来不会那么老
【电饭锅美食】红烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一块，
辅料：：蒜两瓣，姜少许，
配料：：芝麻油适量，盐适量，
【电饭锅美食】红烧豆腐的做法步骤：
1.锅烧热，倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块，放入锅里煎。
2.豆腐煎至微黄，盛出来装入盘中待用。
3.锅中还有不少芝麻油，可以不用洗锅，直接放蒜和姜炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，然后加入豆腐，翻炒均匀后，再加入盐等调味料，加水闷一会。（加入豆腐的照片忘记拍啦，嘿嘿~）
4.大功告成！
5.来一张细节图。
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