食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《电饭煲盐焗鸡腿》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸡腿500g，
辅料：：盐焗鸡粉20g，姜片5片，食用油少许，
电饭煲盐焗鸡腿的做法步骤：
1.材料。
2.鸡腿洗干净擦干水分倒入盐焗鸡粉，带上一次性手套把鸡腿涂抹均匀。
3.鸡腿装入保鲜袋中放入冰箱过夜。
4.电饭锅锅胆洗干净擦干水分，滴入两勺食用油铺上几片姜片。
5.把鸡腿放上去。
6.盖上盖子，启动时间为一小时。
7.中途要翻动一下。
8.简单美味，开动了！
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盐焗鸡腿排
食材明细：
主料：：鸡腿2支，
辅料：：盐焗粉适量，白酒适量，生抽适量，盐适量，
盐焗鸡腿排的做法步骤：
1.将鸡腿去骨，用刀背拍松。
2.控干水份，抹上一层盐焗粉。
3.再抹上一层白酒和生抽，腌制10分钟。
4.腌好的鸡腿排用锡纸包起来。
5.平底锅里铺一层盐，开火加热到手距离10公分处能感觉到热气时，将锡纸包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。
6.锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，扒开盐，掀开锡纸看一下鸡腿皮的状态，如果焦黄了，就重新包起来，再翻个面焗三分钟后关火利用盐的余温再焗一两分钟即可。
小贴士：
1、很多版本里的盐里还放了花椒啊姜片啥的，我觉得用锡纸已经隔开了，放了那些估计也入不了味了，干脆没放。
2、家有粗盐的用粗盐能焗是最好不过了，我没买到，就用的细盐。
3、我是一个人吃，所以用的鸡腿排，如果全家吃的话，焗全鸡就不能用平底锅了，而是要用深底的锅，且时间至少要焗20分钟左右。
香盐焗鸡腿
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。下面小编为大家推荐一道香盐焗鸡腿，吃着美味，又健康，快来一起学习下吧!
材料：鸡腿5个、盐500克、五香粉1/2TSP、花椒1/4TSP、蒜片5颗、老姜1块、医用口罩4个
做法：
1、先做包裹鸡腿的外衣，材料：医用口罩;
2、剪掉两头的绳子，待用。再剪掉两头的边(只剪宽的一边，不剪长的一边)，成空心状;
3、其中两个，把上下三层分剪开，另两个，不剪开。待用;
4、鸡腿用厨房纸吸水，取一点盐，给鸡腿抹上，再略晾一会儿;
5、调料：五香粉1/2TSP、花椒1/4TSP，再加1/2TSP的盐;
6、用小尖刀在每个鸡腿上插几下，将调料均匀抹在鸡腿上，腌1个小时;
7、取空心的口罩，把两腿错过放进去;
8、一头一尾是敞开的，需要前面第3步，剪开分了三层的那个，取两张，用裹这敞开的头尾;
9、用先剪下来的绳子捆绑，像戴着口罩的鸡腿吧;
10、因为有五个鸡腿，有四个是两个两个一起捆绑的，剩下一个单独几张分了层的包上;
11、盐炒热;
12、给煲锅底层倒入一层盐，再铺上蒜片和老姜片;
13、放入鸡腿;
14、倒入剩下的盐，盖在鸡腿上;
15、中火5分钟后，小火焗10分钟，再焖10分钟，取出来，剥掉口罩。
小贴士：我用的锅是砂锅，用小铁锅也行。
吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效
吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效！鸡肉是咱老百姓餐桌上常见的美味肉食，你平时是怎么吃鸡肉的呢?加点调味料煮炖炒吗?菜谱教你一种方法，吃鸡肉时搭配一宝，不仅能吃到鸡肉的精华，而且能产生很多神奇的祛病养生功效噢!快来试试吧!
鸡肉加一宝完美搭配的组合功效更神奇
鸡肉+栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸡肉+人参
人参大补元气，止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+白酒
补血益气，活血通络，用于筋骨萎软，头昏心惊。
鸡肉+菜心
菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+菜花
菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
鸡肉+豆角+木耳
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血，降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉亦有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+金针蘑
鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
盐焗鸡腿肉
食材明细：
主料：：鸡腿3只，盐焗鸡粉5克，蚝油2勺，生抽2勺，香葱1颗，
辅料：：老姜适量，
盐焗鸡腿肉的做法步骤：
1.准备好需要的材料。
2.竖着切一刀，轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了。
3.三个鸡腿肉都取好，如图。
4.取好的鸡腿肉都放进碗中，把葱，盐焗鸡粉，生抽，蚝油，老姜，都一起放入碗中。
5.戴上一次性手套，把鸡腿肉抓均匀。
6.用保鲜膜包住，送进冰箱腌制，腌制1小时以上，这样更入味些。
7.开启多功能锅，把火力开到最大，腌制好的鸡腿肉拿出来，皮朝下，先煎至出油质。
8.然后把鸡腿肉翻个面继续煎至，盖上盖子，这样可以缩短煎制时间，鸡腿肉熟得更快。
9.煎好的鸡腿肉切好装盘即可。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1、腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时。
2、我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱，这样最方便。
诺诺的盐焗鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿5个，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，油适量，鲜鸡汁适量，
诺诺的盐焗鸡腿的做法步骤：
1.把买回来的鸡腿洗干净后控一会儿水
2.等鸡腿里外摸干透后，先用食用油把鸡腿抹上一遍,再用盐、鲜鸡汁（鸡精也可代替）把整只鸡腿抹匀，开始腌制， 时间足够的话可以放一个小时。
3.在洗干净的电饭煲里倒上一层油，放入姜片
4.把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，再放入葱花焖5分钟左右就好了
5.鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，鲜嫩可口,香香脆脆的鸡腿就出锅了！
蒜香盐焗鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿500克，
辅料：：花生油5ml，盐焗鸡调料30克，生姜50克，香葱20克，蒜泥20克，
蒜香盐焗鸡腿 的做法步骤：
1.鸡腿洗净、沥干水份；
2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；PS：天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
3.把生姜片切好、蒜剁碎；
4.电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片；
5.把腌制好的鸡腿放入，按煮沸键即可；PS：每个电饭锅不同，但都按煮饭键自动煮即可。
6.煮好后，夹出来，放凉；
7.把放凉的鸡腿切大块；把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可；
小贴士：
1.每个电饭锅不同，但都可以按煮饭键即可
2.锅底一定要涂抹一层油，防止黏；
3.盐焗鸡要放凉才切，否则皮容易破。
香煎盐焗鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，盐焗鸡粉1茶匙，干葱头3个，
辅料：：料酒1匙，花生油1匙，胡椒粉1匙，
香煎盐焗鸡腿的做法步骤：
1.材料大合照
2.切开。
3.鸡腿摸上盐焗鸡粉，放入䓤头末丶白酒丶花生油丶胡椒粉。拌匀。
4.盖上保鲜膜腌制。最好提前一天腌制，这样比较入味
5.不粘锅下油，先煎带皮那面。
6.小火煎，盖上盖，
7.煎到两面焦黄。
8.上盘。
小贴士：
鸡腿早前一个晚上腌好。第二天，冰箱一拿出来香煎就好了。这样佷入味。
电饭煲烧鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：料酒适量，味极鲜适量，酱油适量，蚝油适量，生姜适量，小葱适量，白糖适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，
电饭煲烧鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净后用刀划几刀。
2.生姜切片，小葱洗净。
3.鸡腿放入碗中，放入四片姜，加入一勺料酒。
4.放入一勺酱油。
5.放入两勺味极鲜。
6.放入一勺蚝油。
7.撒入适量的盐，胡椒粉，鸡精。
8.放入一点白糖。
9.三根小葱打结放入碗中。
10.多揉一会，放置二十分钟。
11.电饭煲中先铺入姜片。
12.再放入小葱。
13.放入腌制好的鸡腿。
14.把腌制鸡腿时的汁倒入锅中。
15.电饭煲启动煮饭键。
16.煮好后捡岀鸡腿，淋上汁就好了。
17.成品图。
电饭煲焗鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿300g，葱适量，姜适量，
辅料：：老抽适量，生抽三勺，蜂蜜两勺，黑胡椒一勺，蚝油一勺，
电饭煲焗鸡腿的做法步骤：
1.姜切片，鸡腿洗净，放入老抽 生抽 蜂蜜 蚝油 黑胡椒。
2.涂抹均匀，腌制30分钟。
3.电饭煲下面放入葱段，和姜片平铺。
4.鸡腿放进去，腌制酱料剩余的汁倒进去，焖煮一个小时 成品图。
小贴士：
楼下超市没有小葱了，嘴馋又想吃，所以用大葱代替的，建议大家用小葱 铺在下面，会更好一些。
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