食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了烧龙虾，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：龙虾适量，
辅料：：黄瓜一根，花菜半颗，辣椒适量，
配料：：花椒适量，盐适量，
烧龙虾的做法步骤：
1.龙虾，我自己不敢弄，让老板处理干净了的。
2.黄瓜，切块切条都行·
3.花菜，切了半颗。
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咖喱烧龙虾
食材明细：
主料：：龙虾适量，
辅料：：咖喱适量，蒜头适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，干辣椒适量，
咖喱烧龙虾的做法步骤：
1.将小龙虾用淡盐水浸泡1小时左右，接着把钳和脚全部剪掉，从尾部抽出泥肠，然后用牙刷清洗腹部，冲洗后沥干水分
2.准备好所有调料：咖喱、蒜姜葱切末、干辣椒切段
3.热锅下油烧热，下姜蒜葱炒出香味
4.加入干辣椒段、龙虾翻炒
5.炒至龙虾变色后、加入料酒、生抽、盐翻炒片刻
6.加入一块咖喱
7.加入1瓶啤酒烧开后，加盖烧7-8分钟使其入味
8.汤汁烧干后加入少许糖、鸡粉调味即可
9.成品图
小龙虾烧土豆块儿
食材明细：
主料：：小龙虾四斤，土豆两块，
辅料：：香料5g，大蒜一整个，生姜4g，大葱1根，干辣椒5g，火锅底料10g，花椒3g，豆瓣酱两大勺，五香粉0.3g，白糖适量，料酒两勺，盐适量，青椒3个，
小龙虾烧土豆块儿的做法步骤：
1. 小龙虾全部清理干净很多不会知道怎么清理的亲可以在我的菜谱里搜小龙虾会有别的很多做法和具体的清理方法哈今天买的这个龙虾不错，瞎膏很多。
2.香料家常的就行，反正我家基本的一般十几样肯定有的香叶，草果，香果，八角，桂皮，草寇。
3.大蒜要大块一些，生姜切块，大葱切段。
4.干辣椒剪小段水里过一下，这样等下炒才不容易糊。
5.这次放了些火锅底料，发觉吃起来更香。
6.锅里倒入多一些的油，用的是我们乡下自己摘的花椒特别香小火爆香。
7.大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香差不多变色的时候。
8.放香料进去小火继续。
9.先前准备好的火锅底料可以放了，还放了两勺我家秘制的豆瓣酱【想要的可以私信我，长期供应哈哈】。
10.小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊。
11.倒入适量白糖和五香粉。
12.小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色。
13.两大勺料酒，一勺生抽。
14.两大瓶啤酒，普通的就行啤酒比开水好，不信你试试大火煮开转中小火慢慢煮吧。
15.汤汁差不多三分之一多一点的时候土豆去皮切块清洗干净淀粉。
16.丢进锅里，翻炒一下，让土豆全部在下面中间也要是不是翻翻，以免糊锅底。
17.三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看也很好吃哦，记住汤汁不要全部收干，等下龙虾肉沾汤汁更好吃，更浓郁。
18.出锅装盘，对于一个爱吃的吃货而言满屋子浓郁的香味儿光闻着味儿就已经幸福感爆棚了。
19.剥了两个馋馋你们，顺道说一声今天买了四斤龙虾，都是我一个人的味道真好，羡慕我的胃口不。
20.去经历，去做你想做的，去选你爱的，而不是别人眼里正确的，你的一辈子应该为自己而活。 。
小贴士：
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十三香烧小龙虾
食材明细：
主料：：小龙虾1000克，
辅料：：洋葱1个，蒜头1个，十三香1大勺，香叶3片，八角3只，花椒5颗，葱适量，姜适量，料酒2大勺，生抽3大勺，老抽1大勺，糖1大勺，郫县豆瓣酱1大勺，海鲜酱半勺，
十三香烧小龙虾的做法步骤：
1.准备的原料。
2.小龙虾处理干净。
3.洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。
4.热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。
5.再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头。
6.翻炒出香味。
7.加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
8.再加入白糖，少许水大火烧五六分钟就可以。
小贴士：
1.小龙虾要处理干净。
2.辣味的部分根据自己的接受程度做调剂。
3.不需要再加盐！
龙虾
食材明细：
主料：：龙虾十斤，
辅料：：生姜适量，大蒜子适量，干辣椒适量，白酒适量，醋适量，生抽适量，盐适量，葱适量，
龙虾的做法步骤：
1.桶子里的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子。
2.钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。
3.每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
4.生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)
5.锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
6.倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。
7.倒适量水，盖上盖子，煮。
8.慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。(如果想吃辣些的，可以现在再放些干辣椒)。
9.起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。
最爱盒马小龙虾照烧小龙虾肠粉的做法
盒马小龙虾+肠粉+照烧汁=我的爱～这个配方可以做五条卷起约4*11cm长宽的肠粉哦，可怜我没有大不锈钢平盘，用这么小的瓷盘来来回回蒸5趟～参与活动:#菜谱有奖征集|小龙虾做法大比拼#
材料：
小龙虾4只，粘米粉40g，澄粉35g，玉米淀粉（粟粉）5g，凉白开水200g，全蛋液1个，食用油适量，酱油适量，照烧汁适量，包菜叶一片，
最爱盒马小龙虾照烧小龙虾肠粉的做法的做法步骤：
步骤1，小龙虾洗净，主要是虾肚子和头部
步骤2，认出虾尾瓣左、中、右三瓣
步骤3，捏住中间那片虾尾瓣（这一瓣是连接虾肠子的），捏住带出虾线即可完整取出虾肠子
步骤4，如图很顺利带出虾线，注意不要用力过猛拉断虾尾瓣
步骤5，全部处理完虾线后，过水冲洗两次，放入蒸锅
步骤6，大火蒸，上汽后蒸5-8分钟即可关火
步骤7，取出晾凉
步骤8，去虾头，虾尾去壳，取出虾尾肉待用
步骤9，包菜切成细丝待用
步骤10，所有粉类称好
步骤11，鸡蛋打散
步骤12，粉类+水搅匀成浆
步骤13，虾肉掰碎
步骤14，蒸制的容器抹油（最好用不锈钢平盘，目前我没有不锈钢平方盘，就先用这个代替，但是这个太小了，浪费效率）
步骤15，蒸锅坐水烧开
步骤16，容器铺入刚好一平盘、薄薄的一层米浆，放入蒸锅，盖盖子蒸半分钟
步骤17，之后开盖倒入适量鸡蛋液（也可以略微给一点盐，我没给，觉得后期调味料味道足够），盖上盖子蒸半分钟
步骤18，开下盖子撒入包菜丝和小龙虾肉粒，关盖子蒸到鼓起气泡即可取出
步骤19，取出容器
步骤20，用硅胶铲卷起肠粉
步骤21，放入盘子里
步骤22，再同样的方法蒸第二盘
步骤23，码入盘子里
步骤24，再同样的方法蒸第三盘（这个配方可以做五条卷起约4*11cm长宽的肠粉）
步骤25，码入盘中
步骤26，用刮板分割肠粉成9段
步骤27，在表面及切段面，依据个人口味淋上适量酱油
步骤28，之后按个人口味淋上照烧汁或者别的调味酱料
步骤29，喜欢吃葱的，撒点儿葱花
步骤30，成品
步骤31，成品
小龙虾烧土豆啤酒绝配的做法
店里的小龙虾太脏了、自己又嘴馋。那么今天就教你们如何做家常小龙虾！夏季的啤酒绝配
材料：
小龙虾1斤，中等身材的土豆3个，生姜大蒜、洋葱、小香葱若干，郫县豆瓣酱1勺，干辣椒、花椒、香叶若干，白糖、醋、盐味精、少许，啤酒、清水各一碗左右，，
小龙虾烧土豆啤酒绝配的做法的做法步骤：
步骤1，小龙虾去头、然后清洗干净（如果怕的话、可以不用去头、教大家一个方法、洗小龙虾可以用板刷刷洗，很方便的）
步骤2，准备材料！土豆切块！生姜大蒜洋葱切小块！小香葱切小段！花椒、干辣椒和香叶已经放入郫县豆瓣酱中
步骤3，锅里放油、油锅要热！然后倒小龙虾！进行翻炒
步骤4，炒的期间不用加任何调料！翻炒到红色就可以出锅备用
步骤5，另起油锅、烧热后倒入混有干辣椒、花椒、香叶的郫县豆瓣酱翻炒出红油！然后倒入生姜大蒜洋葱！翻炒！继续倒入啤酒和清水！
步骤6，倒入啤酒和清水后烧开！尝味道！加盐！加少许糖和醋提味、最后倒了土豆块、煮到土豆可以用锅铲轻易铲成两半！
步骤7，然后倒了刚才翻炒过的龙虾！大概煮10分钟左右！
步骤8，煮到差不多了！然后放入味精！撒小香葱！准备起锅！
步骤9，准备好啤酒！就可以开始了！啦啦啦！
面豉烧龙虾及生豪伴海胆
食材明细：
龙虾300克，海胆50克。姜20克，日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升，生豪150克，面豉100克，柚子12克，清酒。
面豉烧龙虾及生豪伴海胆的做法步骤：
1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次；
2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内；
3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及调味；
4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。
蚝油龙虾
食材明细：
主料：：波士顿大龙虾一只，西葫芦一个，
辅料：：蚝油适量，生抽适量，白糖适量，蒜蓉适量，香菜少许，香油少许，食用油少许，
蚝油龙虾的做法步骤：
1.龙虾入蒸锅蒸5分钟，这是半熟的，省火。从头部断开，背后剪开腹部剪开，断口整齐。虾肉掏出来切碎，
2.西葫芦洗净擦丝，瓤的部分不要。铺在盘上，摆好龙虾，蚝油，生抽，白糖按2:1:0.5的比例调汁，加入2倍的水调匀。热锅凉油下蒜蓉，炸成金黄，下调好的汁，烧沸几秒钟。关火，加香油，香菜。淋在盘中。
3.荤素搭配，营养美味的快手菜就做好了。
冰镇龙虾
食材明细：
主料：：龙虾适量，
辅料：：龙虾适量，
冰镇龙虾的做法步骤：
1.调生吃加油
2.清洗龙虾
3.把龙虾放开水煮熟
4.矿泉水调味，龙虾泡治5小时
5.捞出摆冰盘上桌
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