凉拌青笋丝

食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？你也许需要"凉拌青笋丝"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：青笋一根，干红椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，小米醋适量，糖适量，

凉拌青笋丝的做法步骤：

1.青笋去皮洗净。

2.改刀切丝。

3.装入碗中。

4.放入红辣椒段。

5.用热油淋入，加盐，糖，小米醋拌匀。

6.爽口小菜，完美呈现。

7.低脂又健康，不担心长胖哦。

8.成品图。

小贴士：

现吃现拌，祝您愉快！

97msw.cOm延伸阅读

清真 凉拌青笋丝的做法

莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

材料：

青笋一个，盐少许，生姜末少许，葱少许，花椒少许，，

清真 凉拌青笋丝的做法的做法步骤：

步骤1，因凉拌青笋制作非常简单，在制作过程中的图片不在上传,首先将青笋拨皮洗净，切成两寸长的细丝儿，放在小盆中加入五克食盐进行搅拌腌制十分钟后，把青笋渗出的水倒掉，把切好的生姜末放在青笋上方，锅内倒入少许食用油，花椒葱段爆香将花椒葱段捞出，将少许热油浇在盆中姜末上，搅拌均匀即可装盘食用.

碧绿青笋丝

食材明细：

主料：：青笋1根，胡萝卜少许，

辅料：：辣椒油适量，花椒油适量，橄榄油适量，香油适量，生抽适量，香醋适量，熟芝麻适量，

碧绿青笋丝的做法步骤：

1.青笋一根洗净去皮待用。

2.将少许辣椒油、花椒油、香油、橄榄油、香醋、生抽适量调成汁。

3.将青笋擦成丝状，胡萝卜少许擦丝。

4.将调好的料汁浇入青笋丝上，撒入熟芝麻即可，一道操作简单、青脆爽口的碧绿青笋丝上桌了。

青笋丝油豆腐

食材明细：

主料：：油豆腐适量，青笋适量，葱少许，

辅料：：盐少许，生抽少许，花生油适量，

青笋丝油豆腐的做法步骤：

1.豆腐切片油炸，青笋、葱切丝

2.热锅凉油，爆香葱丝

3.放入油豆腐略炒

4.再放入青笋丝翻炒，青笋变软，加少许盐、生抽调味

5.装盘

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