食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为大家整理的“印度风味虾仁”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：虾仁适量，
辅料：：洋葱1-2个，绿辣椒酱适量，生姜1块，大蒜3个，
配料：：红辣椒粉1 .5茶匙，姜黄粉1/4茶匙，香菜粉1茶匙，小茴香粉1/2茶匙，葫芦巴粉1/2茶匙，玛萨拉粉适量，柠檬汁或酸奶1汤匙，椰肉2汤匙（磨碎），咖喱叶15-20片，盐适量，油适量，
印度风味虾仁的做法步骤：
1.在3/4茶匙绿辣椒和生姜的酱中加入辣椒粉，姜黄粉，柠檬汁和盐腌虾，约10分钟。【如果喜欢酥脆口感的食物的话，可以先将虾仁沸水煮后沥干。】
2.把油烧热，加入大蒜，葱或洋葱，葫芦巴和咖喱叶炒香，约7-8分钟。
3.加入煮熟的虾，香菜和1/4茶匙辣椒粉，小茴香粉，玛萨拉粉，翻炒3分钟。加入椰肉丝炒香3分钟，最后加入加入适量盐，翻炒几下就好。
小贴士：
这道菜可以直接趁热吃也可以和米饭一起简单翻炒，是很好的米饭伴侣噢~
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印度风味的做法
来自印度香料的点缀，用作搅拌棒的同时也挥发着独特香气。
材料：
意式浓缩2盎司，奶泡适量，肉桂棒1根，，
印度风味的做法的做法步骤：
步骤1，做双份的意式浓缩
步骤2，用蒸枪打少许奶泡
步骤3，轻取适量奶泡倒入意式咖啡中
步骤4，放入肉桂棒，可以看到絮状渐变
步骤5，完成
夏威夷风味虾仁菠萝饭
食材明细：
主料：：鲜虾50克，米饭250克，鸡蛋1个，菠萝0.5个，黄瓜1条，胡萝卜1条，
辅料：：葱3棵，姜1个，
夏威夷风味虾仁菠萝饭的做法步骤：
1.虾洗净，去除虾线，虾一定得新鲜！！！
2.黄瓜，胡萝卜，菠萝切块，菠萝可以比黄瓜和胡萝卜稍微大一点。葱姜切末，备用。煮好的米饭，和蛋液一起拌匀。
3.先用大火把葱姜爆香，把虾炒起来，放一旁。再把黄瓜胡萝卜，炒一下，倒入菠萝翻炒，菠萝会有水出来，把水炒得差不多干了就盛起来。之后就是炒饭啦，炒半熟就把虾仁和菠萝一起倒进去炒，然后就是放盐，鸡精，糖，调味啦。
小贴士：
鸡蛋要适量，主要是颜色漂亮，但是加多了就太黄了反而不好看了，菠萝当然得选甜一点的才好吃~，虾仁得新鲜。
印度炒面
食材明细：
麵條，-，500g，高麗菜，-，200g，雞肉，-，200g。辣椒，-，1條，酸柑汁，-，3湯匙，青蔥，-，適量，蒜蓉，-，1湯匙。蕃茄醬，-，3湯匙，辣椒醬，-，3湯匙，醬油，-，1湯匙，盐，-，0.5茶匙，味精，-，少許，胡椒粉，-，少許，醬油膏，-，1茶匙。
印度炒面的做法步骤：
(1)雞肉切成細條狀，加少許太白粉，拌勻。
(2)高麗菜切粗塊。
(3)辣椒切片。
(4)青蔥切段。
(5)爆香蒜蓉後，放入所有的材料和調味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟。
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