食材在我们生活中随处可见,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?也许"虾仁西葫芦煎饼"就是你要找的,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::西葫芦300克,面粉300克,虾仁100克,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,椒盐适量,水适量,胡萝卜40克,洋葱40克,
虾仁西葫芦煎饼的做法步骤:
1.准备材料
2.西葫芦、胡萝卜、洋葱切丝
3.虾仁洗净从侧面对剖开
4.打入鸡蛋
5.放盐、椒盐调味
6.放水搅拌均匀
7.再放入面粉搅拌成糊状
8.平底锅放点油,舀入面糊,厚薄根据自己喜欢
9.小火煎到底部定型时翻面,煎到两面金黄
小贴士:
味道可以根据自己喜欢添加
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西葫芦小煎饼
食材明细:
主料::面粉250克,西葫芦1个,鸡蛋1个,
辅料::盐1匙,花椒粉0.2克,海米2勺,
西葫芦小煎饼的做法步骤:
1.西葫芦洗净擦丝备用
2.放入盐花椒海米少量鸡精
3.打入一个鸡蛋
4.搅拌研制五分钟
5.加入面粉和适量凉水搅匀
6.煎锅烧热,舀一勺面糊,快速转动锅让面糊均匀转到每一块地方,整体呈圆形。
7.待面饼上面鼓起小泡,可以翻面再煎。
8.两面煎黄就好了
9.把小煎饼卷起来
10.散发着淡淡的香味
11.上多点图,看仔细哦!
西葫芦蛋煎饼
食材明细:
主料::西葫芦半颗,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,面粉5g,
西葫芦蛋煎饼的做法步骤:
1.面粉放入鸡蛋内,加适量盐,搅拌成无干粉状蛋糊。
2.西葫芦片放入蛋糊中裹匀。
3.锅底刷一层油,中小火煎至两面金黄,据自己喜欢撒上味椒盐调味即可。
4.出锅,摆盘开吃。
5.加点番茄酱,更美味。
小贴士:
1.西葫易熟,中小火少油防糊
2.觉得不够入味,可以先把西葫片用适量盐腌软入味再做。
3.加入适量面粉或淀粉,使西葫片容易挂上蛋糊。
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