虾仁西葫芦煎饼

食材在我们生活中随处可见，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？也许"虾仁西葫芦煎饼"就是你要找的，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：西葫芦300克，面粉300克，虾仁100克，鸡蛋2个，

辅料：：油适量，盐适量，椒盐适量，水适量，胡萝卜40克，洋葱40克，

虾仁西葫芦煎饼的做法步骤：

1.准备材料

2.西葫芦、胡萝卜、洋葱切丝

3.虾仁洗净从侧面对剖开

4.打入鸡蛋

5.放盐、椒盐调味

6.放水搅拌均匀

7.再放入面粉搅拌成糊状

8.平底锅放点油，舀入面糊，厚薄根据自己喜欢

9.小火煎到底部定型时翻面，煎到两面金黄

小贴士：

味道可以根据自己喜欢添加

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西葫芦小煎饼

食材明细：

主料：：面粉250克，西葫芦1个，鸡蛋1个，

辅料：：盐1匙，花椒粉0.2克，海米2勺，

西葫芦小煎饼的做法步骤：

1.西葫芦洗净擦丝备用

2.放入盐花椒海米少量鸡精

3.打入一个鸡蛋

4.搅拌研制五分钟

5.加入面粉和适量凉水搅匀

6.煎锅烧热，舀一勺面糊，快速转动锅让面糊均匀转到每一块地方，整体呈圆形。

7.待面饼上面鼓起小泡，可以翻面再煎。

8.两面煎黄就好了

9.把小煎饼卷起来

10.散发着淡淡的香味

11.上多点图，看仔细哦！

西葫芦蛋煎饼

食材明细：

主料：：西葫芦半颗，鸡蛋1个，

辅料：：油适量，盐适量，面粉5g，

西葫芦蛋煎饼的做法步骤：

1.面粉放入鸡蛋内，加适量盐，搅拌成无干粉状蛋糊。

2.西葫芦片放入蛋糊中裹匀。

3.锅底刷一层油，中小火煎至两面金黄，据自己喜欢撒上味椒盐调味即可。

4.出锅，摆盘开吃。

5.加点番茄酱，更美味。

小贴士：

1.西葫易熟，中小火少油防糊
2.觉得不够入味，可以先把西葫片用适量盐腌软入味再做。
3.加入适量面粉或淀粉，使西葫片容易挂上蛋糊。

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