食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?也许以下内容“冬瓜土豆龙骨汤”合你胃口!建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
主料::龙骨适量,土豆适量,冬瓜适量,
辅料::姜适量,醋适量,盐适量,火腿碎适量,花椒适量,
冬瓜土豆龙骨汤的做法步骤:
1.原料图。
2.冬瓜、土豆去皮切块。
3.龙骨冷水下锅,加几粒花椒煮开。
4.冲掉脏的泡沫,重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
5.砂锅放少量水,下土豆,小火煲开。
6.将高压锅内所有材料连水转入砂锅,下冬瓜,小火煲30分钟,出锅下盐调味即可。
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龙骨冬瓜雪梨汤
食材明细:
主料::龙骨250克,冬瓜300克,雪梨150克,
辅料::莲子20克,花生仁20克,盐0.5克,鸡精1克,胡椒粉1.5克,
龙骨冬瓜雪梨汤的做法步骤:
1.把食材处理好。
2.倒入电压力煲里,加入适量水,盖上盖,调至煲汤档煲。
3.时间到,开盖调味,盛起开吃。
龙骨冬瓜南瓜汤
食材明细:
主料::龙骨250克,冬瓜200克,南瓜200克,
辅料::红萝卜100克,花生仁20克,盐1克,鸡精1克,胡椒粉2克,
龙骨冬瓜南瓜汤的做法步骤:
1.把所有汤料清洗干净,切块。
2.电压力煲胆加入水700毫升。
3.把所有汤料倒入。
4.放入电高压煲里盖上盖,调至煲汤档。
5.时间到,放气后开盖,加入盐、鸡精、胡椒粉搅匀。
6.盛起碗中,开吃。
青菜土豆龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨360克,土豆480克,青菜180克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青菜土豆龙骨汤 的做法步骤:
1.食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)
2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
3.将土豆放在案板上切开。
4.将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中。
5.加适量的料酒。
6.加入一些清水。
7.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味翻匀,即成。
土豆龙骨汤的做法
材料:
排骨,土豆,粉丝,豆腐,韩式辣酱,葱,姜,蒜,花椒,等,
土豆龙骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,葱、姜、蒜切片,我个人喜欢吃蟹棒,所以切了两根蟹棒和两个墨鱼丸,都是切片。
步骤2,粉丝提前泡上,别泡太久,有点软就可以了,一会儿还要炖。排骨我用的是之前没吃完的熟排骨,我个人喜欢吃嫩豆腐,所以买的嫩豆腐,生菜我用的是西生菜。
步骤3,先把葱姜蒜爆炒出香味,可以适当加些花椒和干辣椒丝。挖两勺韩式辣椒酱一起煸炒,出香味后加开水搅拌,然后把土豆放进去一起炖一会儿。趁土豆煮的时候可以在砂锅里垫上生菜叶子,在菜叶上垫上一层泡过的粉丝。
步骤4,把排骨和土豆连汤一起倒入砂锅
步骤5,开火后加入豆腐
步骤6,再开火后
步骤7,呃……我好像放太多蟹棒了……哈哈~~排骨都埋在下面看不见了……不过,总体来说就是这样啦!试一试吧!很下饭哦~~尤其冬天吃,美包包~~
西红柿土豆玉米龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨500g,玉米2条,西红柿250g,土豆250g,薏米50g,
辅料::橙皮1小块,姜1大块,醋2滴,
西红柿土豆玉米龙骨汤的做法步骤:
1.1、将龙骨斩件,飞水。(买的时候可以让卖家斩好)
2.2、玉米、西红柿、土豆切块备用。3、橙皮用水浸半小时后刮去里面白色部份,薏米洗净备用。4、煲内添水,将除西红柿外所有材料放入,水以刚盖住材料有准。
3.5、大火煲开后放入切好的西红柿块,再大火煲开。
4.6、转小火煲1.5到2个小时,关火。吃时加少许盐调味。
怎样炖龙骨冬瓜汤
食材明细:
主料::冬瓜400克,龙骨300克,
辅料::盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,
怎样炖龙骨冬瓜汤的做法步骤:
1.冬瓜去皮切块,龙骨斩成小块。
2.放入电压力煲内,加适量水,盖上盖调至煲汤档。
3.时间到,开盖调入适量胡椒粉、盐、鸡精,盛起开吃。
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨500g,冬瓜500g,薏米50g,
辅料::陈皮一小块,姜一大块,陈醋两滴,
配料::盐适量,
夏日餐前汤--冬瓜薏米龙骨汤的做法步骤:
1.1、准备好材料;
2.2、陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份;3、薏米用水洗净待用;4、锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白,捞起待用;
3.5、将过水的龙骨放入汤煲中,加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜(冬瓜皮也可以不去,这样冬瓜的效果更好)。水以盖住材料为准。
4.6、加入两滴醋后盖上汤煲盖,用大火煲滚再保15分钟,转小火再煲1.5小时;7、加少许盐调味即可。
小贴士:
1、陈皮一定要用水浸过后刮去内瓤,即白色部份,否则会苦;
2、薏米可适量添减。个人比较喜欢吃薏米,所以会多放一些;
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜土豆龙骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了龙骨汤的做法专题,希望您能喜欢!