食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“冬瓜薏仁排骨药膳汤”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，排骨适量，
辅料：：广东汤料包适量，
冬瓜薏仁排骨药膳汤的做法步骤：
1.冬瓜...
2.排骨...
3.广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。
4.煲汤最简单，第一次做菜的人都能学会，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐就能享用了!
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冬瓜薏仁排骨
食材明细：
主料：：猪小排4根，猪大排1根，
辅料：：葱少许，姜3片，
配料：：醋适量，盐适量，鸡精适量，
冬瓜薏仁排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，在沸水中焯一下
2.煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡
3.油热之后炒葱姜至闻到香味，放入排骨炒至有香味
4.放入冷水煮至沸腾，加入盐、醋，煮2分钟
5.加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸腾，放入鸡精，出锅
小贴士：
①因为是电饭煲，火力比较小，要多煮一会！
②用电饭锅炒葱姜的时候可以用胶带先将控制温度的按钮固定在桌子上，油热了下葱姜炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮烂。
冬瓜薏仁排骨汤(2)
食材明细：
主料：：肋排300克，冬瓜300克，薏仁1大把，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，
冬瓜薏仁排骨汤的做法步骤：
1.食材准备
2.排骨汆水洗净
3.放入紫砂锅中
4.冬瓜不去皮，洗净切成1cm厚的片
5.等汤开后，倒入冬瓜片，再小火煲1小时
6.加点盐起锅，吃时不吃冬瓜皮
小贴士：
1、冬瓜连皮一起煮，可以更好的发挥冬瓜利尿的作用，但皮的味道不好，便舍弃不吃了
2、这道汤的作用，大家都懂的，不说了
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