食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编花时间整理了咖喱蔬菜,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::咖喱适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::土豆适量,辣椒适量,金针菇适量,
咖喱蔬菜的做法步骤:
1.把金针菇洗干净,其他蔬菜切丝,看电视里面每个人都是刀工了得,我觉得我还是用切丝工具吧,切的太难看、太粗了。。。。
2.锅里放适量的水,烧开后把各种蔬菜放进去,煮一会儿,把水倒掉。
3.加入上顿剩余的咖喱酱,拌匀就可以出锅了。。。
小贴士:
这道菜主要是因为我上顿做咖喱乌冬面的时候没吃完,还剩一些咖喱酱和上顿没用完的蔬菜,于是就产生了这道菜,正好配晚上炸的鱿鱼圈,又是一番滋味。。。
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日式蔬菜咖喱
食材明细:
土豆,玉米笋配料:洋葱,青豆,玉米粒,红腰豆。咖喱卤。
日式蔬菜咖喱的做法步骤:
1.土豆切成2厘米的方块
2.洋葱切成3厘米的方块
3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时,放入咖喱,均匀搅拌,达到粘稠状即可
5.青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
特别关照:日本人的首创块状咖喱,甜味相当重,加上多半用干的原料,而非新鲜香料调制,味道较之东南亚咖喱清淡不少,并且简便、易煮。
咖喱蔬菜面
食材明细:
主料::意大利面100克,青椒1个,鸡蛋1个,胡萝卜半根,藕几片,咖喱块1块,
辅料::牛奶100克,
咖喱蔬菜面的做法步骤:
1.食材准备好。青椒切丁,胡萝卜和藕切片切丁皆可。根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小,咀嚼能力不太还,可以提前把蔬菜焯下水。
2.冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久,不一样的意大利面煮的时间不一样,通常7、8分钟。煮好捞出来,过凉水后沥干水备用。TIPS:1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃,1岁半以上的宝宝可以驾驭,没必要煮的太软烂。
3.倒少许油,鸡蛋直接敲入锅内。
4.迅速划散,盛出。
5.锅内再倒少许油,入青椒、胡萝卜翻炒。
6.炒个30秒,加咖喱块和藕片,继续翻炒。
7.加100克牛奶或半碗水稍煮一下,将咖喱块化开。
8.咖喱块都划开了,看见蛮粘稠的,加入意面、鸡蛋碎。
9.略翻炒下,就可以出锅了,我用的原味咖喱,不加任何调料就很好吃。
小贴士:
操作简单,容易赢得宝宝胃口的一道菜。这份咖喱面再加一碗汤就是一顿难忘的营养丰富又好吃滴一餐。
咖喱蔬菜鸡肉
食材明细:
主料::鸡胸肉适量,苹果适量,胡萝卜适量,芹菜适量,蘑菇适量,
辅料::盐适量,混合咖喱粉适量,洋葱适量,奶油适量,辣椒粉适量,黄油适量,
咖喱蔬菜鸡肉的做法步骤:
1.锅中加入黄油,加入洋葱粒炒出香味
2.加入鸡肉块,翻炒至变色后加入芹菜粒,胡萝卜粒继续炒2分钟,加入奶油,咖喱粉,辣椒粉
3.加入蘑菇粒和苹果粒
4.最后加盐调味即可
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