不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编特别从网络上整理了#ACA烘焙明星大赛#菠萝派制作流程迷迭香柠檬茶,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::印度飞饼二片,
辅料::菠萝150克,芝麻少量,
#ACA烘焙明星大赛#菠萝派制作流程迷迭香柠檬茶的做法步骤:
1.菠萝150克 切碎 花生米大小
2.蜂蜜一勺 白糖50克
3.下锅加白糖和蜂蜜煸炒至白糖完全融化就可以了 说明一下 这个陷可以是苹果 和香蕉 就需要这一步 直接切碎就可以了 应为菠萝比较酸 菠萝的香味比较浓郁个人喜欢
4.飞饼2张 也可以一张 看馅下料 等它软化 切成4小片
5.就像是这样子
6.放入馅料 炒过的菠萝有水 尽量控干水分
7.对角折好用插压出边花
8.撒上芝麻入烤箱 200度 10分钟
9.等烤制的过程取一点迷迭香 ( 花鸟市场 花卉市场有盆栽的卖 买不到淘宝网店也有)切一片柠檬片 把菠萝馅料多出来的水一起冲一杯迷迭香菠萝柠檬茶
10.迷迭香特有的香气和菠萝柠檬的混合味道独特 比外面卖的水果茶好喝N倍 放冰箱冰冻味道更好
11.10分钟到了 香气扑鼻的菠萝味
12.看上去是不是不错 也很简单
13.火候时间 根据自己的烤箱调节
14.咬开里面菠萝味道不错
15.还做了香橙味道的 是不是很简单啊 收藏起来试试吧 好吃就是这么简单
97Msw.com相关知识
#ACA烘焙明星大赛#蔬菜派
食材明细:
主料::各式蔬菜适量,开面团适量,鸡蛋适量,牛奶适量,
辅料::盐适量,胡椒适量,
#ACA烘焙明星大赛#蔬菜派的做法步骤:
1.各式蔬菜改刀成大小相仿的块或片。
2.开面团擀成薄片,放入圆铁盘内,紧贴盘的内壁,沿盘边削去多余的边料,放入150摄氏度的烤箱内,烤至成形。
3.牛奶中打入鸡蛋,搅打混合,加盐、胡椒调味。
4.各式蔬菜放入开面盘内,淋入牛奶鸡蛋混合液,放入180摄氏度烤箱内,烘烤至鸡蛋凝结即可,食用时切成三角块状。
小贴士:
宜用球茎、根、块类蔬菜制作
#ACA烘焙明星大赛#红薯派
食材明细:
主料::红薯1个,低粉100g,牛奶100g,植物油30g,白砂糖30g,
辅料::葡萄干25g,泡打粉4g,
#ACA烘焙明星大赛#红薯派的做法步骤:
1.红薯切丁
2.加其他原料拌成团,擀成圆饼铺入9寸派盘
3.烤箱180度预热,烤25-30分钟
#ACA烘焙明星大赛#--【菠萝干】
食材明细:
主料::菠萝3个,
辅料::冰糖500g,
#ACA烘焙明星大赛#--【菠萝干】的做法步骤:
1.菠萝切成1.5cm厚的完整块,用盐水浸泡一会儿
2.泡好的菠萝入冰糖水中煮至透明状
3.捞出备用
4.平铺在烤架上,入烤箱,上下火80度慢慢烘烤3小时,至菠萝收水变干。(烤箱温度不可高,请根据自己家的烤箱情况增加或减少时间)
5.烘好的菠萝干
6.外圈绵软,内圈略脆,口感甚好!
7.不怕胖的小点心
小贴士:
也可以用风干机呀
#ACA烘焙明星大赛#迷迭香烤羊小排
食材明细:
主料::羊小排适量,迷迭香适量,通心粉适量,洋葱半个,
辅料::起司1大匙,黑椒粒适量,盐适量,红酒半杯,西红柿酱2大匙,
#ACA烘焙明星大赛#迷迭香烤羊小排的做法步骤:
1.先将羊小排和红酒,新鲜迷迭香或Lamb Herb,盐腌下.
2.热平底锅下油,将腌好的羊排外表都煎下
3.再撒黑椒粒移入烤箱,230度烤10分钟.
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