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酸菜烩菜

酸菜烩菜

发布时间 : 2019-10-14
烩菜食材 酸菜的菜谱 酸菜鱼做法

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了酸菜烩菜,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::酸菜500G,土豆三个,豆角250G,

辅料::枸杞几粒,葱适量,姜适量,大料适量,

酸菜烩菜的做法步骤:

1.豆角洗净待用。

2.酸菜洗净。

3.土豆去皮用水泡着待用。

4.肉切成丁,热锅放入。

5.翻炒后加入葱、姜、大料。

6.加入酸菜。

7.加入土豆。

8.加入豆角。

9.最后添水放入盐炖半个小时。就可以出锅。

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酸菜烩肥牛


食材明细:

主料::肥牛片适量,金针菇适量,酸菜适量,

辅料::胡椒粉适量,盐适量,姜片适量,大蒜适量,味精适量,大料适量,红剁椒适量,

酸菜烩肥牛的做法步骤:

1.原料:酸菜 肥牛片 金针菇

2.热锅冷油爆香姜片和大蒜碎

3.下锅炒酸菜2分钟

4.放入适量的清水和一个大料,水开后放适量的盐,酸菜是咸的,盐少放即可。煮5分钟。

5.放入金针菇和适量的红剁椒煮1分钟。在放适量胡椒粉。

6.放入肥牛片煮变色即可,放入适量的味精调味出锅。

7.放几根香菜装饰一下就好啦!自己吃也可以不用放香菜。

小贴士:

酸菜是自己泡的,如果家里没有自己也可以买酸菜鱼的那种调料包,就用里面的酸菜就可以了。如果自己会做泡菜的话,就去市场里买芥菜回家,洗干净凉干水分后,放入泡菜坛子2周后吃刚好。

烩酸菜粉


食材明细:

主料::酸菜300克,猪脊骨400克,

辅料::粉条300克,

配料::油适量,葱花适量,花椒适量,盐适量,

烩酸菜粉的做法步骤:

1.粉条用水泡一下

2.酸菜准备好 去掉老帮 用刀先把酸菜片薄

3.放在一起 切成细丝

4.用清水 再泡去掉多余的酸味

5.捞出 挤去水分

6.锅中放入少量花生油 加入花椒 葱花 爆香

7.加入酸菜 翻炒一下

8.加入炖好的猪脊骨和汤 再加入适量的清水

9.加入粉条

10.加入少量的盐 炖十分钟左右就好了

11.烩酸菜粉就好了

小贴士:

粉条泡一下 容易熟 炖猪脊骨汤中已有盐 要适量少放一点盐

食材大全《酸菜烩菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了烩菜食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3796770.html

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