食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，有请你读一下以下的“电饭煲面包(2)”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，糖适量，牛奶适量，酵母适量，
辅料：：火腿适量，葱花适量，
电饭煲面包的做法步骤：
1.制作。取出发酵好的面团，揉匀，按扁，擀薄成类似于长方形，撒上之前切好的葱花，沿短边卷起来，再按扁，擀薄，同样撒一层火腿粒，卷起。
2.入锅。在锅底部及边上涂一层油，放入切好的面团。盖上盖，再次发酵。
3.入锅。在锅底部及边上涂一层油，放入切好的面团。盖上盖，再次发酵。
4.完成。打开煮饭功能即可。
5.完成。打开煮饭功能即可。
小贴士：
1.注意把面团入锅时尽量留有一定的空隙，因为再次发酵后面团就会膨胀到一起了。
2.最后要注意电饭锅的原因，可能一会开关就跳上去了，不要紧，继续按下去，不行就停个一分半分钟的再按。中间还要将整块面团翻过来，是为了另一面上色。
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电饭煲红豆坚果面包
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶4勺，糖3匙，高筋粉50克，泡打粉2.5匙，醋1滴，
辅料：：熟红豆30克，葡萄干1勺，碎核桃仁适量，
电饭煲红豆坚果面包的做法步骤：
1.用打蛋器把蛋清按三次打发，分次放入一匙糖，硬性冒尖即可
2.四个蛋黄打散，刷入50g高筋粉，再倒入4满匙牛奶，和熟红豆葡萄干搅匀，再倒入2匙泡打粉，搅拌至冒出小泡泡即可
3.把蛋清泡分三次拌入蛋黄液中，上下铲匀
4.电饭煲里铺上料理纸防黏，蛋糕液倒入震几下，撒上核桃仁碎
5.关上电饭煲按下煮饭键，跳到保温时用湿布盖住气孔闷15分钟。再按煮饭键，跳到保温时闷20分钟。
6.香喷喷的红豆坚果面包出炉啦！
电饭煲玫瑰花面包
食材明细：
主料：：中筋面粉400克，牛奶150克，黄油30克，
辅料：：酵母2g，鸡蛋25克，
电饭煲玫瑰花面包的做法步骤：
1.看图这是面包一发后整形好，操作过程是将所有材料准备好和好面，要把它揉到出膜即可，这一步很重要。带醒发好适当排气，根据自己家的电饭煲将面团均匀平分好，擀面杖擀成牛舌形状从上至下卷好刮刀中间切断，切断口为底部，按顺序排放锅内二发四十分钟
2.这是醒发二十分钟图片不够还要继续发酵
3.这是四十分钟发酵好的
4.看图3发酵好此时电饭煲按在蛋糕功能等待烤好出锅
小贴士：
烤好立即出锅否则会影响它的美观度
香蕉面包(2)
食材明细：
主料：：面粉230克，
辅料：：香蕉三根，鸡蛋一个，奶粉20克，黄油20克，酵母粉3~4克，蜂蜜一勺，白芝麻适量，
配料：：白糖20克，盐2克，
香蕉面包的做法步骤：
1.准备好所需要的材料。
2.香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。
3.揉成外表比较光滑的面团。
4.加入黄油揉至扩展阶段。
5.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
6.把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。
7.取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。
8.把面皮向尖的一头卷成卷儿。
9.做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。
10.表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。
11.出炉喽~ 好像一个个小胖猪呀~ O(∩_∩)O~
水果面包布丁(2)
食材明细：
主料：：土司1片，鸡蛋1个，牛奶80ml，白糖10g，
辅料：：水果适量，糖粉5g，肉桂粉3g，香草精3滴，
水果面包布丁的做法步骤：
1.土司切丁
2.放入碗里
3.用手轻轻压一下，备用
4.用手轻轻按压一下，备用
5.鸡蛋加入3滴香草精，鸡蛋打匀
6.牛奶烧开关火，加入10g白糖，至糖融化即可，将牛奶加紧蛋液里搅拌均匀
7.牛奶烧开关火，加入10g白糖，至糖融化，将牛奶加进蛋液里搅拌均匀
8.将蛋液倒在面包丁上，让面包充分吸收牛奶鸡蛋液
9.将蛋液倒在面包丁上，让面包充分吸收牛奶鸡蛋液
10.糖粉和肉桂粉拌匀，撒在面包表面
11.烤箱提前200度预热，烤25—35 分钟，视你做的分量定烤的时间
12.最好放上自己喜欢的水果即可开吃。
小贴士：
如果没有香草精的话，也可以不加。
肉桂面包卷(2)
食材明细：
主料：：砂糖30克，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶90毫升，盐2克，
辅料：：热牛奶4毫升，柠檬汁5滴，糖粉40毫升，砂糖32.5毫升，肉桂粉1.5小勺，
肉桂面包卷的做法步骤：
1.面团料：砂糖30，克盐2克，黄油26克，鸡蛋15克，柠檬皮屑1/3小勺，高筋粉150克，干酵母2克，牛奶90毫升
2.将糖，盐，黄油倒入碗中，
3.搅拌均匀
4.将其余面团料倒入面包桶
5.启动和面程序，搅拌均匀
6.加入黄油混合物，搅拌约20分钟
7.能拉出薄膜
8.放入大碗，发酵约2小时
9.肉桂糖：肉桂粉1.5小勺，砂糖32.5毫升
10.将肉桂粉倒入砂糖中
11.混合均匀，拌匀，备用
12.面团长大至2倍
13.到在案台上，擀成20x23厘米的长方形
14.铺满肉桂糖
15.卷起
16.切成约3-4厘米厚的段
17.切面向上，摆入烤盘，最后发酵约90分钟
18.白翻糖糖浆：糖粉40毫升，柠檬汁5滴，热牛奶4毫升
19.将柠檬汁，牛奶倒入糖粉中
20.快速搅拌至稠厚光滑的糊状，备用
21.面团长大至2倍
22.放入烤箱，中层，上下火175度，烤约15分钟左右
23.表面呈金棕色，出炉，在烤盘中冷却10分钟
24.趁热将白翻糖糖浆用勺刷在表面
25.放在晾架上冷却
小贴士：
制作翻糖糖浆时不要一次将牛奶倒完，只要能搅拌成光滑稠厚状即可。
涂抹翻糖时，面包不宜太热，也不宜太凉。
翻糖份量可以随自己喜好涂抹
培根面包卷(2)
食材明细：
主料：：高筋粉200克，细砂糖10克，盐1/4小勺，原味酸奶35克，干酵母2克，蛋黄20克，水80克，黄油15克，
辅料：：洋葱50克，培根100克，红椒30克，马苏里拉奶酪丝50克，黑胡椒粉1/4小勺，欧芹粉1小勺，
培根面包卷的做法步骤：
1.准备馅料
2.将培根，洋葱，红椒，分别切碎丁
3.锅烧热，倒入培根，煸炒出油
4.加入洋葱，红椒，炒软炒香
5.熄火，加入欧芹粉和黑胡椒粉，拌匀
6.冷却后加入马苏里拉
7.拌匀，备用
8.准备面团料
9.将除黄油外的面团料倒入大盆
10.搅拌至略光滑，加入黄油
11.继续搅拌出膜
12.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至两倍大
13.取出，排气，滚圆，松弛15分钟
14.擀成22厘米的正方形
15.翻面，铺上馅料
16.卷成长条，
17.收口向下放入烤盘
18.最后发酵至两倍大，表面刷蛋液
19.放入烤箱中层，上下火，175度，烤30分钟左右
20.表面金黄出炉
小贴士：
卷面团的时候，动作要轻，头尾不用刻意捏合。
馅料可以根据自己的喜好任意变换和调味，形成不同口味的面包卷。
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