不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：香蕉400克，奶粉20克，砂糖100克，玉米淀粉15克，酸奶30克，水400克，
夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒的做法步骤：
1.香蕉果肉、奶粉混合，用料理机打成泥备用
2.将香蕉泥倒入锅中，加入350克水和砂糖，搅匀后，中火煮开
3.玉米淀粉加50克水，拌匀，加入做法2中，小火煮沸
4.步骤3略降温后，加入酸奶，搅拌均匀。
5.步骤4晾凉后，倒入冰棒模中，放入冰箱冷冻一夜
6.将冰棒模取出，底部泡凉水，脱模即可。
小贴士：
1 宜选用比较成熟的香蕉，表皮发青的香蕉制作之后口感不好，会有些涩口。
2 配方来自《在家做超人气冰棒》原方用的是30克鲜奶油，我换成了酸奶，当然你也可以换成牛奶，味道差别不会很大。
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香蕉酸奶冰棒
食材明细：
主料：：香蕉两根，酸奶适量，蜂蜜适量，
香蕉酸奶冰棒的做法步骤：
1.香蕉两根（最好熟透一点）自制的酸奶，因为自制的酸奶太酸所以配了点蜂蜜。
2.酸奶里加入蜂蜜，一点点就好了。
3.香蕉切成小块
4.加入搅拌机里搅拌
5.加入搅拌机里搅拌
6.酸奶和香蕉
7.酸奶和香蕉
8.香蕉泥中加入适量酸奶，搅拌均匀
9.倒入冰棒盒中
10.盖上盖子，冷冻一夜。第二天就可以吃了。
11.吃起来0负担哦。
DIY冰棍来啦 ------一支冰棒含N种添加剂 想吃还是自己做
食材明细：
主料：：绿豆适量，黑豆适量，黄豆适量，糯米适量，枸杞适量，新鲜莲子适量，花生适量，清水适量，盐少许，红豆适量，黑米适量，
辅料：：新鲜西瓜汁适量，蜂蜜适量，慕斯馅适量，
DIY冰棍来啦 ------一支冰棒含N种添加剂 想吃还是自己做的做法步骤：
1.1.将主料A材料洗净，注意淘沙哦。放入煮锅里加清水大火转小火煮成一锅消暑营养汤（可以吃啦 。。）。
2.2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌匀。。
3.3、再加入煮好（每天早上吃）的五谷豆浆（不加也可）汁拌匀。
4.4、分别将A、B、C食材装入冰棒的模具里。。
5.5、这是做慕斯蛋糕的多余馅料（有淡奶油、芝士粒、菠萝丁、草莓酱等调制而成）
6.6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷冻层凝固即可。。
7.7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
8.7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
9.9、这绿豆冰棒很解暑的哦。。
10.10、再来一张。。。
11.11、这是家里吃西瓜时余下的，不想放入冰箱，就压成汁做成冰棒不错吧。。
12.12、再看看这红豆、绿豆。。。很诱人的哈。。这个夏天自己DIY吧。
小贴士：
有情提醒：
今天夏天退休人员都领到绿豆了吧。。，。。版友们可以用绿豆来先做些试
试。。好吃的再买些家人喜欢的食材，也可以将家里余下的食材做成冰棒吃：
一来自己做吃得健康，二来也不会浪费（现在什么都贵）。。，
何乐而不为呀。。。。
【新闻背景】北京瑞华老冰棍添加剂超标
据报道，北京有媒体记者将一箱“瑞华牌老冰棍”送去某权威部门
进行检测，检测报告让人大吃一惊。检验结果中，“菌落总数”为5300000cfu/ml，“大肠菌群”为24000mpn/100ml，“甜蜜素”为0.91
g/kg，“糖精钠”为0.27g/kg。而按照国家发布的《冷冻饮品卫生标准》，
果类冷饮菌落总数不得高于3000cfu/ml，大肠菌群上限值为100mpn/100ml；
按照《国家食品添加剂使用卫生标准》，“甜蜜素”和“糖精钠”两项数据
上限为0.65g/kg和0.15g/kg。北京瑞华冷饮厂多名工人直言，“老冰棍就
是添加剂兑自来水”。。。
自制美味无添加剂凉粉
食材明细：
主料：：土豆粉100克，红薯粉100克，
辅料：：黄瓜半个，红椒各一小块，黄椒适量，花生瓣一大勺，
配料：：葱姜蒜末适量，生抽两勺，老抽少许，豆瓣酱一小勺，自制红油辣子小半勺，花椒油少许，香油少许，白醋少许，凉白开15毫升，
自制美味无添加剂凉粉的做法步骤：
1.原材料
2.凉水1000毫升
3.凉水倒入锅里烧开
4.土豆粉红薯粉倒进容器里
5.加入200毫升水调成水淀粉
6.慢慢倒进开水里，一边快速搅拌，也可以冷水下锅，一直搅拌
7.开小火一直搅拌，直到变成半透明状，大约5分钟
8.容器里刷一层香油
9.倒进容器里，磕几下，使其平整
10.放进凉水冷却半小时后放进冰箱冷藏室3至5小时
11.红黄椒切丝，黄瓜切丝，花生瓣拍碎
12.冻好的凉粉切条
13.切好的凉粉、红黄椒丝、黄瓜丝装盘
14.豆瓣酱剁细
15.凉白开倒进碗里，加入葱姜蒜末、花生碎、生抽、老抽、白醋、豆瓣酱、花椒油、香油，调成汁
16.将调好的汁倒入，美味无添加剂的凉粉做好了
放心油条～无添加剂的做法
我们吃油条一般都是早餐，所以这个方子是可以冷藏发酵的，头天晚上和面第二天炸，又简单又方便。
材料：
中筋面粉260g，牛奶130—140克，鸡蛋1颗，白糖15g，食用油10g，盐4g，酵母3g，，
放心油条～无添加剂的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶加糖，盐，鸡蛋打散
步骤2，放入面粉，酵母，油
步骤3，和成软一点的面团，宜软不宜硬，因为粘手可以在上面再来点油拍平整。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也可以先放室温等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏，因为有时你把面和的硬了揉面过力，面起筋了刚刚和好面发死，马上放冷藏，而冰箱温度过低，酵母活性不太好，这些情况就有可能造成面发不好，为了保险起见先放室温一会儿，看面团稍微发了再放冷藏一晚上，第二天用，完全可以发好。
步骤4，扒开有蜂窝眼面就发好了
步骤5，案板抹上一层油，拉长面团切成小块儿
步骤6，两条叠起来用筷子在中间压一下
步骤7，抻长下锅炸
步骤8，用筷子翻面，炸到金黄色即可。
步骤9，自己制作无添加剂大孔油条，很蓬松。
步骤10，成品图
香蕉芒果冰棒
食材明细：
主料：：香蕉1个，芒果2个，牛奶300ml，蜂蜜2勺，
香蕉芒果冰棒的做法步骤：
1.香蕉剥皮
2.切块
3.放料理机加牛奶打一下
4.打好备用
5.芒果切开
6.把芒果肉也放入料理机打成芒果泥
7.再把香蕉牛奶和芒果泥倒在一起加蜂蜜搅拌均匀
8.倒入冰棍模里
9.准备好放入冰箱冷冻几小时
10.冻好了
11.脱模就可以吃了
12.大图
蜜桃酸奶冰棒
食材明细：
主料：：蜜桃2个，酸奶6大勺，蜂蜜1大勺，
辅料：：凉开水适量，
蜜桃酸奶冰棒的做法步骤：
1.鹰嘴蜜桃，用了1个半。
2.将蜜桃去核切碎。
3.放料理机内。
4.加1大勺蜂蜜，混合均匀。
5.盖上把柄，放冰箱冷冻。
小贴士：
1提前用开水将雪糕模子烫洗干净。
2放室温几分钟左右，取出就可以吃了。
红豆酸奶冰棒
食材明细：
主料：：酸奶一个，蜜红豆适量，蛋黄一个，淀粉2匙，
辅料：：白糖适量，柠檬水适量，
红豆酸奶冰棒的做法步骤：
1.两勺淀粉。
2.加水调成面糊。
3.加入一个蛋黄。
4.加适量白糖，调均匀的面糊。
5.隔水炖，要不停的搅动碗中的蛋黄液。
6.炖的蛋黄液很浓的时候就停火。
7.煮好的蜜红豆。
8.蜜红豆加入蛋黄糊中。
9.搅拌均匀的蛋黄糊舀入冰棒模具中。
10.老酸奶一瓶。
11.把老酸奶舀在模具里，在蛋黄糊的上面。最后再放些蜜红豆。
12.用模具的把杆搅动一下和老酸奶搅拌均匀。
13.盖上模具盖子，放冰箱冷冻三小时左右。
14.做好的冰棒，酸酸甜甜，清凉可口。从冰箱拿出模具用凉水冲一下，顺利脱模。
自制酸奶冰棒
食材明细：
主料：：酸奶一盒，
自制酸奶冰棒的做法步骤：
1.将一个盒装酸奶去封皮
2.在正中间插上一个冰棒棍
3.放入冷冻箱中冷冻七小时即可
【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，低筋面粉60克，
辅料：：牛奶50克，白砂糖35克，玉米淀粉10克，
【无油无添加剂入口即化】鸡蛋小饼干的做法步骤：
1.准备好原材料。（部分原材料没拍）
2.鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。
3.蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。
4.将白砂糖一次性加入到蛋清里面，因为糖的用量少，一鼓作气打发，也就不用分次加了。
5.先低速，慢慢转到中速、高速，打倒湿性发泡后转到中速打到干性发泡，一鼓作气打倒能拉出短小坚挺的尖角，新手们可以用一根筷子插入测试，稳稳地毫不动摇就代表打发到位了，注意观察，不要打发过度了。
6.取少量打发的蛋白到蛋黄糊中，充分拌匀，然后分次加入蛋白，上下翻拌，切拌的方式拌匀，动作稍微快一点，但不能转圈搅拌。
7.全部混合均匀的蛋糊。
8.装入裱花袋里，用小圆口裱花嘴。
9.烤盘里铺好油纸，挤上蛋糕糊，开始挤的长条。
10.烤箱预热到180度，上下火，12分钟左右。
11.发现挤长条不好操作，挤小圆点更容易，后面的全是做成小圆饼干的，小圆饼干用的是180度，上下火，10分钟。
12.烤好的成品。
小贴士：
烤的时间根据自家烤箱特性来定，挤得太大的话烤出来不太均匀，不脆，感觉像脆皮蛋糕，要想脆，就挤小点，烤到金黄。
酸奶冰棒(2)
食材明细：
主料：：酸奶4盒，
酸奶冰棒的做法步骤：
1.准备4盒酸奶备用。
2.筷子洗净挤干水份。
3.将筷子插入酸奶中。
4.放入冰箱冷冻数小时。
5.取出用剪刀剪掉外壳。
6.慢慢享用吧，是不是又营养又解馋。
感谢您阅读“97美食网”的《夏季自己做无添加剂的冰棒——香蕉酸奶冰棒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉的营养价值专题，希望您能喜欢！
