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酸奶樱桃拌蛋糕

酸奶樱桃拌蛋糕

发布时间 : 2019-10-11
香椿拌豆腐 麻辣拌食材 拌凉菜食材

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上酸奶樱桃拌蛋糕,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::樱桃几个,蛋糕几片,

辅料::酸奶一盒,

酸奶樱桃拌蛋糕的做法步骤:

1.备齐材料备用。

2.取一个杯子,放入一片蛋糕。

3.倒入三分之一酸奶。

4.在放入一片蛋糕,放入几个樱桃。

5.放入放入酸奶,表面用樱桃点缀。

6.成品图,完成。

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樱桃酸奶乳酪蛋糕


食材明细:

主料::6寸可可戚风1个,白砂糖40g(酸奶用),

辅料::凯瑞奶油奶酪100g,自制无糖酸奶85g,新鲜柠檬汁15g,吉利丁片7.5g,淡奶油100g,白砂糖10g(淡奶油用),

表面装饰::樱桃7个,樱桃果肉碎70g(夹心用),

樱桃酸奶乳酪蛋糕的做法步骤:

1.准备一个6寸可可戚风蛋糕。

2.每片切成1厘米的厚度,只需要3片。

3.7.5g吉利丁片用凉开水20g泡软备用。

4.去核樱桃70g切成小块,盖上保鲜膜,防止氧化,放入冰箱。

5.自制无糖酸奶85g加入40g白砂糖,将泡发的吉利丁片捞出放入酸奶中,隔水加热至白砂糖和吉利丁片融化,并晾至手温。

6.取半颗柠檬,挤出15g柠檬汁加入到酸奶碗中。

7.奶油奶酪100g,隔热水打至顺滑。

8.将酸奶与奶油奶酪拌均,这样酸奶乳酪糊就做好了,先放入冰箱冷藏。

9.100克的淡奶油,加入10克的白砂糖,打至六分发。也就是微微出现纹路,还能流动状。

10.将打发好的奶油与冰箱里的酸奶乳酪糊翻拌均匀,这样酸奶乳酪慕斯馅就做好了。我们要分三次倒入,每次倒入119g。

11.取一片蛋糕放入六寸圆模的底部,加入119酸奶乳酪慕斯馅铺平。

12.上面撒上35克的樱桃果肉,用刮刀尽量铺平、铺均匀。

13.重复图11、12的动作,再放一层蛋糕,最后把剩下的酸奶乳酪慕斯馅倒入,用刮刀抹平,放入冰箱冷藏四到五小时。

14. 取出冷藏好的蛋糕,筛一层可可粉,脱模。

15.去核樱桃,对半切开。整齐而均匀排成你喜欢的图案。

16.薄荷叶装饰。

樱桃酸奶小蛋糕


已经做了好几次樱桃果酱了,可以说到现在还一直没断过,因为实在是太喜欢用其中的樱桃果粒来搭酸奶吃!

翻看圆猪猪的妙手烘焙书的时候看到了一款蜂蜜酸奶玛芬,其中用到了蜂蜜和酸奶,都是我喜欢的食材,天然健康,必须要尝试~

猪猪书上搭配的是蔓越莓干,而我想用的是果酱中的樱桃果粒,跟面糊混在一起的话肯定太湿了。于是就想到了把蜜渍樱桃果粒填充在面糊中的做法,这款小蛋糕因此诞生~~

材料:低粉100克泡打粉1小匙黄油50克细砂糖30克蜂蜜20克酸奶60克鸡蛋1个蜜渍樱桃果粒适量

樱桃酸奶小蛋糕做法

1.2.黄油室温软化,先打散,然后倒入细砂糖和蜂蜜打至膨发;

3.4.分次倒入蛋液打匀;

5.低粉和泡打粉混合过筛,然后向4中倒入一半的面粉和一半酸奶,略微拌匀。再倒入剩下的粉类和酸奶,翻拌均匀;

6.面糊舀入纸模中至1/2处,填入几粒蜜渍樱桃(去除汤汁);

7.再继续舀入面糊至七、八分满,最后再放上两粒蜜渍樱桃点缀一下;

8.175,中层,28分钟。

可爱的樱桃季马上就要过去了,不舍~~冰箱里还有两罐抓紧做的樱桃果酱,能让嘴巴再满足一阵子~

小蛋糕的颜色和口感有点类似发糕的感觉,吃起来很松软,味道清爽

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

樱桃果酱酸奶


食材明细:

主料::自制酸奶1碗,樱桃果酱1勺,新鲜樱桃3个,

辅料::薄荷叶适量,

樱桃果酱酸奶的做法步骤:

1.自制酸奶一碗,樱桃果酱一勺。

2.将樱桃果酱改入酸奶中,搅拌均匀。

3.切碎两个新鲜樱桃拌入,增加口感。

4.表面放樱桃和薄叶装饰。

5.颜值不高,但十分好喝。

樱桃酸奶吐司


食材明细:

主料::酸奶适量,樱桃适量,吐司片适量,

辅料::鸡蛋适量,

樱桃酸奶吐司的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.樱桃洗净切碎和酸奶拌匀。

3.吐司片切去四边。

4.抹上酸奶在盖上一片吐司。

5.裹一层蛋液。

6.平底锅煎制两面金黄色即可。

7.成品图。

樱桃酸奶雪糕


这个夏天Diy的冰棍是断不了了,我宁愿费点时间,也不愿吃着美味心里却担着心。

家庭Diy会尽量用好的食材,并且尽可能减少或摒弃不健康的材料,那些添加剂神马的,更是完全杜绝!

比如这雪糕,用到了自制无糖原味酸奶,用冰糖代替了白糖,还有自制樱桃果酱中的果粒。其他的就是自己采购的淡奶油和牛奶了。

每次做新品,孩子不仅是品尝者,还是个小参谋。比如第一次做这个雪糕的时候我像往常一样添加了糯米粉,想让口感变得沙沙的,淡奶油的分量也要比现在多一些。吃的时候孩子边吃边说妈妈这个应该再改进一下,口感太面,味道也有些腻。其实我自己也尝出来了。要说这孩儿是挺懂事儿滴,提建议前总是问妈妈我再给你提个建议,你不会生气吧?哈哈,我乐不得呢,这样才会做出最适合自己口味的美味,我的手艺也会精益求精,嘿嘿~~不像她那呆子爸,每次只知道傻吃不吱声儿,你问他咋样?人家总是来一句--挺好啦!哎,要不怎么说呆呢!

樱桃酸奶雪糕

材料:牛奶100克自制无糖酸奶150克淡奶油150克自制樱桃果酱中的果粒100克冰糖80克

樱桃酸奶雪糕做法

1.牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火煮至冰糖溶化,边煮边搅拌(不必把牛奶煮开,若冰糖一时溶化不了,可以离火放置,等一会儿就化了)。然后放凉;

2.樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中,将樱桃打碎(不必太碎,有点颗粒更具口感);

3.打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中,拌匀;

4.5.再倒入淡奶油,拌匀;

6.入模,然后冷冻。

Tips

1.这里用的酸奶是无糖的,所以冰糖的用量有点多。如果酸奶已经有甜味儿,就要适量减少冰糖的用量。

吃之前将模具拿出放一会儿或浸在凉水中,之后把冰棍棒向上提就能脱模了。

不要拿着冰棍棒扭来扭去,那样不仅不能把冰棍顺利取出,反而容易使使冰棍棒变型

咬上一口咯,清甜微酸伴着一股奶香,Yummy~

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

樱桃酸奶(1)


食材明细:

主料::牛奶1L,

辅料::樱桃适量,

配料::酸奶发酵粉1.0g=一小袋,白砂糖适量,酸奶100ml(没有发酵粉),

樱桃酸奶的做法步骤:

1.所需材料大集合(樱桃还在冰箱里)

2.倒入1L纯牛奶至面包桶

3.倒入发酵粉(酸奶) 我用的是发酵粉

4.放进面包桶 选择和面功能 等待2分钟后停止

5.选择酸奶功能8小时

6.酸奶做好后倒入碗中加入适量的糖(个人喜好)

7.把樱桃去核,切成你喜欢的样子

8.加入,一道完美的酸奶就做好了!!

9.还可以自己加入你喜欢的水果,自己DIY哦!

小贴士:

酸奶有助于肠道消化,吃撑的时候喝一点点酸奶有助于消化哦!!

芒果樱桃蓝莓酸奶蛋糕(免烤)


食材明细:

主料::芒果1个,吉利片20g,酸奶200ml,黄油40g,奥利奥饼干粉80g,樱桃适量,淡奶油200ml,蓝莓酱适量,

辅料::糖粉40g,

芒果樱桃蓝莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤:

1.准备好材料……

2.先准备奥利奥饼干粉80g放入食品料理机的研磨杯里打成粉末,黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀。

3.将拌好的奥利奥饼干糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏至定型备用。

4.20g吉利片用90g冰水泡软,隔水加热至熔化。

5.酸奶倒入碗中,同时加入糖粉20g,蓝莓酱适量,再将液态的吉利汁倒入3分之2,一起搅拌均匀。

6.蓝莓酸奶糊做好了

7.淡奶油倒入碗里,加糖粉20个,用打蛋器打发至能保持纹路的程度(打奶油时,我将容器放在冰水中更容易打发)

8.将打发的鲜奶油和蓝莓酸奶糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。

9.芒果切丁,在奥利奥饼干底的模具里面摆上一层。

10.将之前拌好的混合液倒入奥利奥饼干底的模具里,面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏。

11.接下来做镜面(嫌麻烦的亲,可以不做镜面)拿刚剩下的3分之1液态吉利汁,加入蓝莓酱适量,混合搅拌放凉。

12.倒入冷藏过2小时左右的蛋糕上,接着冷藏成镜面效果。

13.4个小时以上即可脱模(最终成品看起来边边不平整因我过早脱模导致,建议冷藏4小时以上脱模哦)

14.用裱花袋装好奶油,裱上一朵花花,再摆上一些樱桃。

15.切开分享

16.棒棒哒!

小贴士:

1、制作蛋糕最重要的一步在于打发的鲜奶油与蓝莓酸奶糊混合。一定要使两者达到相似的浓稠程度,它们才能最完美的混合在一起,否则可能会使混合好的面糊太稀或者体积变小。
2、打发奶油小技巧:买回的淡奶油放冰箱冷藏12小时左右,拿出,倒入无水无油的容器,并将容器放在一盆冰水中更容易打发。

樱桃酸奶的做法


樱桃含铁量特别高,还富含维生素A,可以促进血红蛋白生成,既可以防止缺铁性贫血,又可以益智健脑、增强体质。酸奶可以维护肠道菌群平衡,形成生物屏障。此款饮品可以补养气血,预防小儿感冒。

材料:

樱桃100克,酸奶200克,白砂糖20克,,

樱桃酸奶的做法的做法步骤:

步骤1,樱桃清洗干净,去核;

步骤2,将去核的樱桃放入果汁机里面;

步骤3,加入200克酸奶和20克白砂糖;

步骤4,拧上果汁机的刀头;

步骤5,果汁机插上电源,果汁机工作10秒即可;

步骤6,樱桃酸奶一定要及时饮用哦!

步骤7,成品图竖图

樱桃蛋糕(1)


食材明细:

主料::鸡蛋4个,低筋粉68克,

辅料::色拉油32克,牛奶32克,砂糖63克,樱桃100克,

配料::淡奶油适量,糖50克,樱桃5个,

樱桃蛋糕的做法步骤:

1.樱桃去核切碎备用。

2.分离蛋黄蛋清。

3.蛋黄和23克砂糖混合,依此加入色拉油,牛奶,过筛低筋粉,混合成蛋黄面糊。

4.打发蛋白成硬性发泡。

5.打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。

6.再加入樱桃碎,上下翻拌,搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,用力震两下,震出大气泡。

7.烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。

8.烤好后稍微晾凉撕去油纸,然后切成2份彻底晾凉备用。

9.淡奶分次加入砂糖,打发。

10.在一片蛋糕上抹上奶油,然后放上另一片蛋糕。

11.在蛋糕体上抹上奶油,放上樱桃装饰,完成。

樱桃香酥蛋糕


又是一年樱桃季,每年这个时候都会网购一大箱樱桃来解馋,但总不甘心于直接吃掉,于是就会变着花样来折腾,泡泡樱桃酒,做做樱桃蛋糕,眨眼一堆樱桃就被消耗掉了。但无论吃多少,就是不感觉腻,这种好看又好吃的水果试问谁会愿意腻味呢。

聊聊今天这款蛋糕,口感很丰富,底层是蛋糕体,中层是樱桃,上层是厚厚的香酥粒。因为底层蛋糕体要托住新鲜多汁的樱桃,所以蛋糕体是偏厚重的,而表层的香酥粒为了达到香而酥的口感,油跟糖都是少不了的,所以总而言之这款蛋糕热量比较高,但也正因为如此,味道会特别的好,刚烤好时樱桃跟蛋糕体都是特别软的,配着酥脆的香酥粒,感觉是十分的美妙,如果想切块食用,最好冷藏一天半天的,然后再复烤一下,恢复香酥粒的酥脆感。当然,刚出炉时用勺子挖着吃是最美味的!这是吃货最畅快的吃法!

三重口感的樱桃香酥蛋糕

材料:黄油125克,糖60克,低粉80克,杏仁粉10克,泡打粉1小勺,鸡蛋60-70克,樱桃100克,盐1克。

香酥粒材料:黄油45克,砂糖30克,低粉70克。

樱桃香酥蛋糕的做法

1、黄油软化,加入砂糖搅匀,然后加入低粉,双手轻搓成粒,放入冰箱备用。

2、樱桃洗净沥水去核,一分为四。

3、所有粉类混合均匀。

4、砂糖用料理机打成糖粉。

5、鸡蛋打散打匀。

6、黄油软化。

7、加入糖粉与盐。

8、用打蛋器打发至黄油体积膨大,颜色发白。

9、至少分三次加入蛋液,每次加入都要充分打匀,防止油水分离。

10、打发好的黄油是轻盈的羽毛状。

11、筛入之前混合好的粉类。

12、轻轻拌匀,一拌匀就要停止,千万不要过度搅拌。

13、将拌好的面粉倒入做了防粘处理的模具中。

14、放入樱桃块,轻轻搅拌几下。

15、撒入香酥粒。

16、烤箱预热上火200度,下火160度,放至上层烤至表面上色,然后将温度调为上下火145度,挪至下层,表面盖锡纸,烤40分钟左右。(此处用的是6寸圆模,如果用其他模具,要灵活调整时间与温度。)

网站小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一

食材大全《酸奶樱桃拌蛋糕》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!

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