麻酱味白菜豆腐汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？或许你需要"麻酱味白菜豆腐汤"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：白菜适量，豆腐适量，粉丝适量，海鲜菇适量，海米一把，盐适量，葱适量，

辅料：：麻酱适量，

麻酱味白菜豆腐汤的做法步骤：

1.豆腐切小块。

2.葱切片。

3.白菜叶手撕成小片。

4.海鲜菇洗净。

5.煮锅中放入适量清水，加入豆腐。

6.加入海米。

7.加入葱。

8.加入适量盐。

9.加入海鲜菇，大火烧开。

10.放入白菜叶烧开。

11.加入粉丝烧开。

12.加入麻酱烧开搅拌均匀。

13.成品图。

14.汤都很好喝。

15.成品图。

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砂锅白菜豆腐汤

食材明细：

主料：：豆腐400g，小白菜2棵，粉丝适量，葱适量，姜适量，海米适量，

辅料：：盐适量，香油适量，

砂锅白菜豆腐汤的做法步骤：

1.葱姜切片

2.小白菜洗净，切成两段

3.豆腐切成小块

4.砂锅放入适量清水，放入葱姜海米盐烧开

5.放入豆腐烧开，再转小火慢炖十分钟

6.粉丝洗净，放入粉丝煮开。再放入小白菜煮开即可关火

7.加适量香油调味

8.成品，清淡可口，也可以加点味精或鸡精调味

鸡丝白菜豆腐汤

食材明细：

主料：：白菜1棵，鸡腿1个，鲜香菇6朵，豆腐2块，

辅料：：食用油适量，淀粉适量，

配料：：盐适量，料酒适量，味精适量，

鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤：

1.白菜洗净切成丝；

2.鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；

3.鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；

4.豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）

5.陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；

6.然后倒入白菜煸炒至软；

7.再倒入香菇丝翻炒片刻；

8.加适量水烧开；

9.倒入鸡丝迅速搅散；

10.倒入豆腐翻匀；

11.加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。

12.健康蔬菜汤。

小贴士：

1、豆腐用南豆腐（较嫩的那种）。

鸭架白菜豆腐汤

食材明细：

主料：：鸭架1个，

辅料：：白菜适量，豆腐适量，盐适量，胡椒粉少许，

鸭架白菜豆腐汤的做法步骤：

1.鸭架入锅中。

2.加入清水烧开大火煮5分钟。

3.小火加盖煮40分钟。

4.豆腐切块。

5.小白菜切段。

6.下入豆腐炖煮5分钟，加盐，胡椒粉。

7.加白菜煮2分钟。

8.撒葱花或香菜出锅。

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