食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：西红柿2个，干贝5克，油2勺，胡椒粉1勺，葱花2克，
辅料：：粉丝1把，鸡蛋2个，盐1勺，生姜1个，紫菜2克，
美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.用水洗净番茄；紫菜；粉丝；干贝备用。
2.干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
3.粉丝烹调前用水浸泡涨发。生姜切片；紫菜切丝；番茄切块；鸡蛋打散备用。
4.热油大火爆香姜片。
5.倒入西红柿翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁；
6.加入2碗水煮开。加入干贝；粉丝煮至水开。
7.将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，哪里有沸点就往那里倒蛋液。
8.放入少许盐；生抽适量。放入紫菜；用少许盐黑胡椒调味，起锅前淋少许麻油即可。最后盛入汤碗；撒上葱花。
小贴士：
（1）治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
（2）西红柿的营养价值虽然很高，但是西红柿性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。
（3）西红柿忌与石榴同食。
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紫菜鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，紫菜(干)30克，盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄紫菜蛋汤的做法
西红柿鸡蛋汤是一道菜，紫菜鸡蛋汤也是一道菜，可是两种都很喜欢，就把它们综合一下吧。即有西红柿的酸甜，有鸡蛋的鲜美，紫菜的咸香，三种口味的融合，让这道汤多一重滋味，多一份营养
材料：
西红柿2个，紫菜5g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，香葱适量，
番茄紫菜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：西红柿、鸡蛋各2个，紫菜、香葱适量
步骤2，.西红柿洗净切小块，鸡蛋加少许盐打散，葱切末
步骤3，.锅烧热，倒少许油，下2/3的西红柿块煸炒
步骤4，西红柿炒软，出汤汁时，倒入适量水大火烧开，略煮一会
步骤5，倒入蛋液，顺时搅匀
步骤6，再撒入适量紫菜，搅匀
步骤7，倒入剩下的西红柿块
步骤8，撒入葱花
步骤9，加盐调味，搅匀出锅
#鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，紫菜适量，西红柿两个，葱适量，菠菜适量，
辅料：：香油适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，
#鸡蛋美食#紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.西红柿，葱，菠菜洗干净切碎备用
2.鸡蛋打散
3.紫菜备好
4.锅里面烧水！
5.水开后加盐，香油！慢慢倒入蛋液烧开
6.放入紫菜
7.最后放西红柿，葱末，菠菜烧开关火！调少量的胡椒粉，味精出锅即可
8.一道简单的汤出锅啦
9.这几天的西红柿没味，可以多加点
10.喝吗
紫菜鸡蛋汤的做法
材料：
紫菜一片，鸡蛋1个，水800ml，香油半勺，盐少许，鸡粉少许，
紫菜鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜撕碎，水中浸泡2分钟。
步骤2，锅里加入800ml水，烧开。放入浸泡好的紫菜。
步骤3，鸡蛋1个打散。
步骤4，锅里的水再次烧开的时候倒入蛋液。开锅后马上关火。
步骤5，临出锅撒少许盐，鸡粉，半勺香油。搅拌均匀即可。
步骤6，成品图。
#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，紫菜10g，虾皮10g，
辅料：：盐适量，味精适量，
#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤的做法步骤：
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾皮洗净，紫菜撕碎
3.锅中放水放入虾皮煮开
4.放入紫菜煮开
5.再倒入鸡蛋煮开
6.放入适量的盐拌匀
7.最后放入适量的味精即可
8.成品图
紫菜鸡蛋汤饺
食材明细：
主料：：饺子1份，
辅料：：紫菜少许，鸡蛋1个，细盐1小匙，葱适量，
紫菜鸡蛋汤饺的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将要蒸的饺子先入蒸格，蒸格要刷一层薄油，锅底要加入清水。
3.因为是冷冻的饺子，所以蒸制的时间要20分钟的样子。
4.蒸好后再将花饺下锅煮制。
5.鸡蛋混合细盐打散。
6.煮至花饺子浮起。
7.一边加蛋液一边拌汤底。
8.最后再加入紫菜调味即可。
9.这样子大小宝都爱吃的就齐活上桌了。
虾皮紫菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：虾皮一把，紫菜适量，黄瓜适量，葱适量，鸡蛋一个，盐适量，
辅料：：香油适量，淀粉适量，
虾皮紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.葱切碎。
2.黄瓜切丝。
3.一个鸡蛋打散，调匀。
4.小碗里放入适量淀粉，适量清水，适量香油，调成淀粉汁。
5.锅中放入适量清水，放入葱，黄瓜 ，紫菜，虾皮。放入适量盐，大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.倒入淀粉汁搅拌均匀。
8.成品图。
番茄鸡蛋汤
食材明细：
鸡蛋100克，番茄150克，淀粉(玉米)5克，鸡精2克，大蒜(白皮)5克，大葱5克
番茄鸡蛋汤的做法步骤：
1. 番茄切块；
2. 鸡蛋磕入碗搅匀；
3. 淀粉加水调开；
4. 蒜瓣切片；
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
番茄紫菜牛骨蛋汤
食材明细：
主料：：番茄1个，鸡蛋1个，
辅料：：紫菜适量，牛骨汤大半碗，淀粉1勺，
配料：：海鲜调料1勺，
番茄紫菜牛骨蛋汤的做法步骤：
1.将番茄切片，鸡蛋打散搅拌成蛋液，淀粉兑清水3大勺，葱切末。
2.坐锅热油，下番茄翻炒至出茄汁。
3.倒入牛骨汤。
4.倒入水淀粉，搅拌均匀。
5.加入海鲜调料，调好味。
6.将蛋液慢慢倒入锅内。
7.关火，用锅铲轻推汤汁，蛋花会成片状浮起。番茄紫菜牛骨蛋汤就做好了。营养美味。
小贴士：
一定要加水淀粉，蛋液倒入才会形成片片蛋花，我喜欢大片的蛋花，如果喜欢一丝丝的蛋花，可以一边搅拌一边倒入蛋液
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