食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了八宝豆浆(1),或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::黄豆50g,红豆40g,芝麻5g,核桃仁1个,莲子3粒,
辅料::花生适量,薏仁适量,百合适量,水适量,冰糖适量,
八宝豆浆的做法步骤:

1.所有食材称重准备好
2.将黄豆、红豆清洗干净加入杯桶中
3.将黑芝麻淘洗干净加入杯桶中
4.将清洗干净的莲子、薏仁、百合连同核桃、花生一起放入杯桶中
5.加水至上下水位线之间
6.启动机器,选择豆浆键至做好
7.倒出豆浆
8.加入适量糖调味,不宜吃糖的可以在温热时候加入蜂蜜代替或者不加糖
小贴士:
八宝豆浆的材料不局限于以上列出的几种,可以自由搭配。例如还可以死选用绿豆、燕麦、玉米、红枣等,以调制出不同口味的八宝豆浆。
我用的机器带加热功能,豆浆要煮熟才可以饮用的哦
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健脾八宝豆浆
食材明细:
主料::红枣5枚,红豆20克,莲子20克,铁棍山药75克,白扁豆15克,薏米10克,芡实10克,黄豆30克,
辅料::水1500毫升,
健脾八宝豆浆的做法步骤:

1.用料:红枣5枚,红豆20克,莲子20克,铁棍山药75克,白扁豆15克,薏米10克,芡实10克,黄豆30克,水1800毫升
2.将除山药,红枣外的所有材料洗净,控水。
3.倒入碗中,加水浸泡至涨发
4.红枣洗净,去核,切小丁,备用。
5.山药洗净切小段,备用。
6.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
7.倒入所有材料,
8.加入清水。
9.盖好盖子,
10.放入机座,卡好。
11.启动豆浆功能。
12.打浆结束,取下打浆桶。
13.揭盖,
14.取走滤网架,使渣浆混合,
15.倒出饮用
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
八宝南瓜(1)
食材明细:
主料::小南瓜1个,
辅料::红豆适量,绿豆适量,黄豆适量,花生适量,黑米适量,薏米适量,泰国香米适量,
八宝南瓜的做法步骤:
1.黑米提前一夜用水泡发。
2.红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。
3.泰国香米与花生用水洗净备用。
4.小南瓜用水洗净备用。
5.将南瓜用刀割出V型条纹,要每一道都割透。
6.将割好的南瓜,拿掉上盖,用勺掏空里面的瓜瓤。
7.将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。
8.装进南瓜里。
9.放入适量的水,入蒸锅。
10.大火蒸开后转中火,蒸约三四十分钟。(具体根据南瓜的大小来定)
11.蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。
12.或切开后吃都可。
小贴士:
1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材,所以要提前泡发。
2、炎热的天气,可将泡发的米豆入冰箱保鲜室,以免变质。
3、泡发的过程中,注意经常更换一下水。
4、豆的总量不要超过米的数量,才能获得较好的口感。
5、因为所用食材大都是经过泡发的,所以南瓜中加的水要酌量。
6、喜欢甜食的,可在蒸的过程中放点糖,或蒸好食用时放入。
八宝棕子(1)
食材明细:
主料::糯米500克,大黄米300克,
辅料::蜜枣适量,绿豆适量,红豆适量,黑米适量,薏 米适量,花生适量,大白豆适量,
八宝棕子的做法步骤:

1.准备食材。
2.各种材料提前一夜用水上。
3.红枣洗净备用。
4.棕叶用水浸泡后入锅煮沸五分钟关火。
5.将煮好的棕叶剪去硬根。
6.中间对折成三角状。。
7.中间对折成三角状。
8.放入一颗蜜枣。
9.放入一半的八宝材料。
10.再放入几颗枣。
11.再填满米。
12.将顶端压下捏紧。将多余的部分弯过。
13.用绳子扎紧即可。
14.放入压力锅中煮,定在最蹄筋钮,保压约45分钟即可。
八宝莲子粽(1)
食材明细:
主料::原粒糯米适量,红小豆适量,花腰豆适量,小枣适量,花生适量,黑豆适量,薏仁米适量,莲子适量,花豆适量,粽叶适量,马莲草适量,
八宝莲子粽的做法步骤:
1.红豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、莲子浸泡24小时。
2.糯米浸泡4小时以上。
3.用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
4.全部沥水后混合拌匀。
5.取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
6.折成圆锥形状,填进泡好的糯米、杂豆、小枣,压实。
7.粽叶下部两边往中间压住。
8.把上方的粽叶往下折盖住,把长出来的粽叶窝成角,用马莲草将粽子绑紧。
9.粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,文火煮3小时即可。
小贴士:
1、粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。
2、吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。
3、吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
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