食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了牛奶银耳红枣羹，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鲜银耳100g，牛奶200ml，大枣6颗，枸杞6颗，
辅料：：糖适量，
牛奶银耳红枣羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.鲜银耳洗干净成小朵。
3.银耳红枣一起放入清水煮。
4.小火20分钟。
5.煮成汤汁粘稠。
6.加牛奶。
7.小火煮开。
8.加枸杞。
9.加糖，关火。
10.成品。
97Msw.com相关知识
牛奶银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，牛奶一袋，
辅料：：桃胶适量，椰子粉一袋，清水适量，
牛奶银耳羹的做法步骤：
1.泡好的银耳，桃胶放入清水煮30分钟。
2.牛奶，椰子粉准备好。
3.牛奶，椰子粉到入银耳里面。
4.搅拌均匀，开中火慢慢烧。
5.牛奶薇薇开就关火。
6.美容养颜。
7.营养美味。
银耳牛奶羹
食材明细：
主料：：白木耳适量，牛奶1盒，
辅料：：冰糖适量，枸杞少许，
银耳牛奶羹的做法步骤：
1.准备的原料。
2.白木耳加清水泡发。
3.洗净，再剪成小朵。
4.加入适量的清水，冰糖烧开。
5.再小火慢炖到银耳酥烂。
6.加入适量的枸杞。
7.再加入牛奶小火烧几分钟就可以。
8.奶香浓郁，香甜美味的银耳汤就炖好了。
小贴士：
1.一定先要把银耳炖酥烂再加牛奶。
2.牛奶加入后不要烧太久，刚刚要开的状态就可以。
3.糖的量根据自己的口感来决定。
【红枣银耳羹】
食材明细：
主料：：红枣适量，银耳适量，枸杞适量，桂圆适量，
辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，
【红枣银耳羹】的做法步骤：
1.准备原料
2.银耳温水泡开
3.桂圆剥开，红枣一分为二去核
4.砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开
5.水将要开时候，放入红枣和桂圆
6.小火慢慢炖3-40分钟左右
7.出锅前加如冰糖30g左右，枸杞适量，再煮5分钟即可
8.银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用
小贴士：
提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳
3、如果中途水不足加适量开水
牛奶桃胶银耳羹
食材明细：
主料：：桃胶10克，银耳1/4朵，牛奶250ml，清水适量，冰糖少许，
辅料：：玫瑰花瓣少许，
牛奶桃胶银耳羹的做法步骤：
1.把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。
2.泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。
3.用手摘去粘在桃胶上的杂质。
4.把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。
5.把银耳和桃胶冲洗干净，沥干水分备用。
6.在锅内放入适量的水，开大火，把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
7.待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
8.一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。
9.这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。
10.然后倒入牛奶。
11.用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾。
12.最后加入冰糖调味（这里的冰糖我事先碾碎了）。
13.美味养颜的牛奶桃胶银耳羹就完成了。
14.盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
15.非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味养颜。
16.趁热吃，口感好！
小贴士：
大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。
食谱中的材料数量可随意调整，不一定严格按照食谱标准来，例如要是觉得汤羹过于粘稠，可以适当添加牛奶的量。
银耳莲子红枣羹
食材明细：
主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，
辅料：：冰糖7颗，
银耳莲子红枣羹的做法步骤：
1.红枣去核切圈。
2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。
3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。
4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。
5.启动电饭煲蒸煮40分钟。
6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。
7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。
红枣雪梨银耳羹
食材明细：
主料：：红枣15枚，百合80g，莲子20g，枸杞5g，银耳15g，梨1只，
辅料：：冰糖适量，
红枣雪梨银耳羹的做法步骤：
1.准备食材
2.莲子，银耳洗净后泡发，银耳去根部的黄色硬结。
3.将百合两头黑色的部分切去，掰成片洗净。
4.梨去核、去皮切小块备用。
5.红枣，枸杞洗净。
6.锅里放足量的水，放入银耳、莲子大火煮开后，小火熬煮30分钟。
7.待银耳熬出胶后，放入红枣，梨，百合煮10分钟.
8.放入枸杞煮3分钟
9.放入冰糖拌均匀即可。
10.成品图
小贴士：
银耳要煮出胶，吃起来才能滑糯，口感好。
木瓜银耳红枣羹
食材明细：
主料：：木瓜1个，银耳半块，红枣6颗，百合8个，
辅料：：黄糖1块，
木瓜银耳红枣羹的做法步骤：
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
1、木瓜可以在放进炖锅之前加少许盐焯水，为了去掉苦涩味。
2、银耳泡发一晚，用手撕成小片，煮好以后更加粘稠，煮到粘稠的时间更加快。
食材大全《牛奶银耳红枣羹》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
